“Ho bisogno di mangiare sano e perdere peso, ma amico, non mi piacciono le insalate! Inoltre, non ho tempo per cucinare!"
Lo sentiamo sempre e dobbiamo chiedere:
Perché la maggior parte delle persone pensa che mangiare sano significhi ciotole di foglie e ramoscelli? E perché altri pensano che cucinare richieda ore di preparazione?
È ora di pensare fuori dall'insalatiera. Ecco alcuni modi strani per includere una varietà di cibi sani nella tua dieta. Nessun martirio o laurea in cucina richiesta.
Il nutrizionista di Harvard Mat Lalonde ha ridefinito la densità dei nutrienti considerando i nutrienti fondamentali per la salute umana. Fortunatamente per tutta l'umanità, il maiale ha ottenuto un punteggio molto alto.
Là. C'è la tua scusa per mangiare altra pancetta.
Stanchi di pancetta parzialmente bruciata, in parte poco cotta che gocciola nel grasso in eccesso? Poi infornare la tua pancetta, soprattutto se la preferisci croccante. Come bonus, questo atto di cucina non convenzionale non richiede di passare il mouse su una padella che spruzza.
Prepara un intero pacchetto la domenica in tre lotti e avrai la pancetta pronta per tutta la settimana. Una fetta aggiunta a qualsiasi "pasto dietetico" può davvero fare la differenza in termini di sazietà.
Quante porzioni ci sono in un barattolo di burro di arachidi? Solo due ... se sei un drogato di burro di arachidi. Fortunatamente, la voglia di burro di arachidi può essere soddisfatta con farina di arachidi, meno un sacco di calorie e grassi.
Non devi seguire una dieta a basso contenuto di grassi per usare la farina di arachidi sgrassata. Devi solo amare così tanto il burro di arachidi che ha senso solo strappare l'olio e le calorie in eccesso.
Quello che ti rimane è una polvere fine aromatizzata alle arachidi che ha bisogno solo di un po 'di acqua e sale per fare le stesse cose che fa il burro di arachidi. Inoltre puoi cucinare e cuocere con esso. Cinque cose da provare usando la farina di arachidi sgrassata:
Nota che non ci sono misurazioni sopra perché la farina di arachidi non è ancora comunemente usata come componente di cottura. Sperimentare. Quindi per zuppe, stufati, dessert cremosi e colazioni, usane quanto ti serve per ottenere la consistenza e il sapore che ti piacciono.
Suggerimento: salta le cose zuccherine nei barattoli al negozio. È troppo caro. Acquista online i sacchetti da 1-5 libbre che contengono un solo ingrediente: le arachidi.
Ecco il segreto per rendere nuove e deliziose le stesse vecchie proteine: salse, intingoli, condimenti, spezie e contorni.
Ecco come preparare un ketchup rustico che abbia il sapore di pomodori veri invece che di un negozio di caramelle:
Se lo stai confrontando con un normale ketchup carico di zucchero, probabilmente non ti piacerà. Ma se la pensi come la versione originale e reale del ketchup, ti piacerà.
In una fase di perdita di grasso? Il tuo più grande strumento di potere è il cibo che ti sazierà immediatamente e ti farà amare ogni boccone. Questo è quello che può fare lo squash ... se lo fai bene.
Prova il purè di zucca di ghiande. Ha il sapore di un purè di patate più dolce e leggermente cipolloso, e batte il cavolfiore schiacciato. Sì, contiene carboidrati. Ma ti sazierà prima che tu abbia la possibilità di mangiarne tanti. Sfidarti a provare e zucca troppo mangiata.
C'è un motivo per cui le persone a dieta iniziano a risentirsi del pollo senza pelle: non ci mettono niente. Sì, il petto di pollo è magro, il che significa che è più asciutto di altre carni. E no, non è naturalmente ricco di sapore.
La soluzione? Aggiungi qualcosa che lo renderà umido e saporito. Prova il pollo di Digione avvolto nel prosciutto. O anche pollo di Digione senza prosciutto.
C'è di più a colazione che farina d'avena e albume d'uovo. Mangia una zucca ricca di sostanze nutritive!
Sì, suona sgradevole, ma qui stiamo parlando di zucca, la zucca che la gente fa in una torta.
Opzioni: sostituire i cereali di riso integrale con avena tagliata in acciaio. Sostituisci la zucca con due banane o mele.
Sai che hai voglia di cose fredde in estate. Sai che hai bisogno di più proteine. E sai che le bacche ti fanno bene. Quindi uniamo tutti quelli nel dessert.
Opzioni: sostituire le bacche con ananas o banana. Usa diversi gusti di proteine in polvere. Aggiungi il cocco in scaglie. Aggiungi un dolcificante a basso contenuto calorico, se necessario.
Le uova sode sono una comoda fonte di proteine da asporto. Il problema è che la maggior parte delle persone li rovina.
Se le uova sode hanno una buccia grigioverde intorno ai tuorli, le hai cotte troppo. Va bene mangiare, ma il solfuro ferroso non ha un odore o un sapore così eccezionale.
Ecco una soluzione semplice senza pulizia: cuocili invece di bollirli.
Quindi non è tecnicamente un alimento, ma l'olio essenziale di menta è una delle cose più belle che puoi avere a portata di mano. Solo stai attento. È roba potente.
Una goccia in un litro d'acqua è sufficiente. Oppure aggiungi una o due gocce ai tuoi frullati proteici al cioccolato per un gusto York Peppermint Patty.
Perché usarlo? In primo luogo, la menta piperita è nota per i suoi effetti di soppressione dell'appetito. Certo, se hai fame, mangia. Ma se stai solo rovistando nel frigo perché sei annoiato, prova dell'acqua ghiacciata infusa di menta piperita e vai a rilassarti da qualche altra parte.
Ha un effetto rinfrescante sul palato e potresti trovare gli snack che stavi desiderando un po 'meno appetitosi.
Si dice anche che la menta piperita aumenti l'energia e lenisca il mal di stomaco. Sii il giudice.
Se la salsa greca Tzatziki e il guacamole avessero un bambino, sarebbe questo.
La crema di avocado è buona con pesce, pollame, patate al forno, verdure e panini.
Facoltativo: aggiungi 5-6 olive Kalamata tritate grossolanamente e mezza lattina di cuori di carciofo scolati e tritati grossolanamente.
La panna nel caffè è deliziosa. È anche praticamente senza lattosio e senza carboidrati. Ma una porzione è solo 1 o 2 cucchiai ed è molto densa di grassi e calorie.
Anche gli anacardi non zuccherati e il latte di mandorle sono buoni e una porzione è relativamente grande senza molte calorie. Il problema è che questi latti di noci non zuccherati non sono ricchi e cremosi come la panna.
Allora perché non combinare i due?
Se preferisci un rapporto diverso da 1: 1, aggiungi solo meno (o più) di uno degli ingredienti. Chi dice che non può essere panna "due terzi e un terzo"?
Quindi goditi una tazza di caffè grande e cremosa.
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