10 modi per non succhiare il cibo dietetico

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Yurka Myrka
10 modi per non succhiare il cibo dietetico

Ecco cosa devi sapere ..

  1. Elimina le calorie dal burro di arachidi e ottieni lo stesso sapore per dessert, salse e salse usando la farina di arachidi.
  2. Sostituisci il cavolfiore schiacciato a basso contenuto di carboidrati con purè di zucca.
  3. Cuocere le uova "bollite", preparare il ketchup senza zuccheri aggiunti e cuocere la pancetta in forno, non nella padella.
  4. Pollo al forno sexy con senape e prosciutto. Tanto per cambiare, abbandona la farina d'avena e prepara il riso caldo ... mentre dormi.
  5. Usa l'olio essenziale di menta per eliminare le voglie. Prepara la crema di avocado per dare una svolta alle tue proteine ​​magre preferite.

Insalata di viti

“Ho bisogno di mangiare sano e perdere peso, ma amico, non mi piacciono le insalate! Inoltre, non ho tempo per cucinare!"

Lo sentiamo sempre e dobbiamo chiedere:

Perché la maggior parte delle persone pensa che mangiare sano significhi ciotole di foglie e ramoscelli? E perché altri pensano che cucinare richieda ore di preparazione?

È ora di pensare fuori dall'insalatiera. Ecco alcuni modi strani per includere una varietà di cibi sani nella tua dieta. Nessun martirio o laurea in cucina richiesta.

1 - Cuoci la pancetta e aggiungila ai pasti leggeri

Il nutrizionista di Harvard Mat Lalonde ha ridefinito la densità dei nutrienti considerando i nutrienti fondamentali per la salute umana. Fortunatamente per tutta l'umanità, il maiale ha ottenuto un punteggio molto alto.

Là. C'è la tua scusa per mangiare altra pancetta.

Stanchi di pancetta parzialmente bruciata, in parte poco cotta che gocciola nel grasso in eccesso? Poi infornare la tua pancetta, soprattutto se la preferisci croccante. Come bonus, questo atto di cucina non convenzionale non richiede di passare il mouse su una padella che spruzza.

  1. Preriscaldare il forno a 400 gradi.
  2. Procurati una teglia con una gratella. Foderare il fondo con un foglio per una facile pulizia e posizionare la griglia sopra.
  3. Foderare la griglia con la pancetta. (Anche la pancetta di tacchino funziona ... se proprio devi.)
  4. Mettilo nel forno e imposta il timer per circa 20 minuti. Potrebbero essere necessari 17-23 minuti, a seconda del forno e di quanto croccante ti piace la pancetta.

Prepara un intero pacchetto la domenica in tre lotti e avrai la pancetta pronta per tutta la settimana. Una fetta aggiunta a qualsiasi "pasto dietetico" può davvero fare la differenza in termini di sazietà.

2 - La soluzione per i tossicodipendenti del burro di arachidi

Quante porzioni ci sono in un barattolo di burro di arachidi? Solo due ... se sei un drogato di burro di arachidi. Fortunatamente, la voglia di burro di arachidi può essere soddisfatta con farina di arachidi, meno un sacco di calorie e grassi.

Non devi seguire una dieta a basso contenuto di grassi per usare la farina di arachidi sgrassata. Devi solo amare così tanto il burro di arachidi che ha senso solo strappare l'olio e le calorie in eccesso.

Quello che ti rimane è una polvere fine aromatizzata alle arachidi che ha bisogno solo di un po 'di acqua e sale per fare le stesse cose che fa il burro di arachidi. Inoltre puoi cucinare e cuocere con esso. Cinque cose da provare usando la farina di arachidi sgrassata:

  1. Usalo come farina ad alto contenuto proteico e senza glutine e prepara pane, biscotti e waffle.
  2. Usalo per addensare e insaporire stufato di arachidi thailandese, zuppa marocchina, salse asiatiche per immersione di arachidi o piatti cremosi al curry.
  3. Mescolalo in farina d'avena e cioccolato Metabolic Drive per una colazione al gusto di Reese.
  4. Mescolare con acqua e un pizzico di sale per una leggera spalmatura di burro di arachidi.
  5. Frullare con banana congelata a fette, proteine ​​in polvere di vaniglia e latte di mandorle non zuccherato per il gelato al burro di arachidi e banana "."

Nota che non ci sono misurazioni sopra perché la farina di arachidi non è ancora comunemente usata come componente di cottura. Sperimentare. Quindi per zuppe, stufati, dessert cremosi e colazioni, usane quanto ti serve per ottenere la consistenza e il sapore che ti piacciono.

Suggerimento: salta le cose zuccherine nei barattoli al negozio. È troppo caro. Acquista online i sacchetti da 1-5 libbre che contengono un solo ingrediente: le arachidi.

3 - Prepara il ketchup per adulti

Ecco il segreto per rendere nuove e deliziose le stesse vecchie proteine: salse, intingoli, condimenti, spezie e contorni.

Ecco come preparare un ketchup rustico che abbia il sapore di pomodori veri invece che di un negozio di caramelle:

  1. Mescola una lattina da 6 once di concentrato di pomodoro (non salsa) con 2-3 cucchiai di aceto. L'aceto di mele è il migliore, ma va bene qualsiasi cosa.
  2. Aggiungere un quarto di tazza d'acqua e mescolare i grumi.
  3. Aggiungi un paio di gocce di senape in polvere, un paio di cannella e un po 'di sale. Assaggia mentre procedi per ottenere il giusto sapore. Sentiti libero di sperimentare anche con pepe di Caienna, chiodi di garofano e pimento.
  4. Mettete in frigo per circa mezz'ora.

Se lo stai confrontando con un normale ketchup carico di zucchero, probabilmente non ti piacerà. Ma se la pensi come la versione originale e reale del ketchup, ti piacerà.

4 - Acorn Squash: The Ultimate Mashed Carb

In una fase di perdita di grasso? Il tuo più grande strumento di potere è il cibo che ti sazierà immediatamente e ti farà amare ogni boccone. Questo è quello che può fare lo squash ... se lo fai bene.

Prova il purè di zucca di ghiande. Ha il sapore di un purè di patate più dolce e leggermente cipolloso, e batte il cavolfiore schiacciato. Sì, contiene carboidrati. Ma ti sazierà prima che tu abbia la possibilità di mangiarne tanti. Sfidarti a provare e zucca troppo mangiata.

  1. Taglia a metà una zucca di ghiande. Rimuovi i semi.
  2. Infornare a 400 gradi per 20-25 minuti o finché non si ammorbidisce. Lasciate raffreddare.
  3. Toglietela dalla buccia, aggiungetela a una pentola e schiacciatela con uno schiacciapatate.

  1. Riscalda la pentola e aggiungi l'aglio in polvere, il pepe e il sale a piacere. Diluire con un po 'di brodo di pollo, acqua, latte di mandorle non zuccherato o panna acida fino ad ottenere la consistenza desiderata.
  2. Prendilo dalla parte delle proteine ​​che ti stanchi di mangiare.

5 - Non noioso il tuo pollo al forno

C'è un motivo per cui le persone a dieta iniziano a risentirsi del pollo senza pelle: non ci mettono niente. Sì, il petto di pollo è magro, il che significa che è più asciutto di altre carni. E no, non è naturalmente ricco di sapore.

La soluzione? Aggiungi qualcosa che lo renderà umido e saporito. Prova il pollo di Digione avvolto nel prosciutto. O anche pollo di Digione senza prosciutto.

  1. Preriscalda il forno a 400 gradi.
  2. Farfalla il pollo tagliando ogni petto a metà nel senso della lunghezza quasi completamente.

    1. Mettere i pezzi di pollo in una teglia con una gratella, salando e pepando entrambi i lati di ogni petto.
    2. Spalma una quantità generosa di senape di Digione sopra.
    3. Avvolgere ogni petto con una fetta di prosciutto crudo.
    4. Infornate per circa 15-20 minuti.

    6 - Ripensare la colazione con cereali caldi di riso alla zucca

    C'è di più a colazione che farina d'avena e albume d'uovo. Mangia una zucca ricca di sostanze nutritive!

    Sì, suona sgradevole, ma qui stiamo parlando di zucca, la zucca che la gente fa in una torta.

    1. Nella tua pentola a cottura lenta, unisci 3 tazze di acqua e 1 tazza di cereali di riso integrale (grana di riso). Questo renderà 4-5 porzioni.
    2. Mescola una lattina da 15 once di zucca pura al 100%.
    3. Aggiungi diverse gocce di cannella, noce moscata, pimento e chiodi di garofano o usa una miscela di spezie per torta di zucca preconfezionata.
    4. Prima di andare a letto, imposta la pentola a cottura lenta sul livello basso per 6-7 ore. Farà caldo e sarà pronto quando ti sveglierai.
    5. Aggiungere una o due porzioni di Vanilla Metabolic Drive dopo la cottura o il riscaldamento.

    Opzioni: sostituire i cereali di riso integrale con avena tagliata in acciaio. Sostituisci la zucca con due banane o mele.

    7 - Succhia questo: ghiaccioli ad alto contenuto proteico

    Sai che hai voglia di cose fredde in estate. Sai che hai bisogno di più proteine. E sai che le bacche ti fanno bene. Quindi uniamo tutti quelli nel dessert.

    1. Prendi degli stampi per ghiaccioli economici. Non riesco a trovarli? Usa bicchierini di carta e bacchette o cucchiai di plastica.
    2. Mescola tutto questo insieme: due tazze di yogurt greco, 2 tazze di frutti di bosco (a tua scelta), un terzo di tazza di latte di cocco in scatola e 1 misurino di vaniglia Metabolic Drive.
    3. Versare negli stampini da congelatore, congelare per un paio d'ore, consumare, estinguere.

    Opzioni: sostituire le bacche con ananas o banana. Usa diversi gusti di proteine ​​in polvere. Aggiungi il cocco in scaglie. Aggiungi un dolcificante a basso contenuto calorico, se necessario.

    8 - Prepara delle "uova sode" senza scoregge nel forno

    Le uova sode sono una comoda fonte di proteine ​​da asporto. Il problema è che la maggior parte delle persone li rovina.

    Se le uova sode hanno una buccia grigioverde intorno ai tuorli, le hai cotte troppo. Va bene mangiare, ma il solfuro ferroso non ha un odore o un sapore così eccezionale.

    Ecco una soluzione semplice senza pulizia: cuocili invece di bollirli.

    1. Preriscalda il forno a 325 gradi.
    2. Metti una dozzina di uova crude in una asciutto Teglia per muffin.
    3. Cuocere per 30 minuti, dare o prendere un minuto.
    4. Dopo la cottura, lasciarli cadere in una ciotola di acqua ghiacciata. Ciò interrompe il processo di cottura residuo. Niente più tuorli di Hulk o scoregge di zolfo.

    9 - Prova l'olio essenziale di menta

    Quindi non è tecnicamente un alimento, ma l'olio essenziale di menta è una delle cose più belle che puoi avere a portata di mano. Solo stai attento. È roba potente.

    Una goccia in un litro d'acqua è sufficiente. Oppure aggiungi una o due gocce ai tuoi frullati proteici al cioccolato per un gusto York Peppermint Patty.

    Perché usarlo? In primo luogo, la menta piperita è nota per i suoi effetti di soppressione dell'appetito. Certo, se hai fame, mangia. Ma se stai solo rovistando nel frigo perché sei annoiato, prova dell'acqua ghiacciata infusa di menta piperita e vai a rilassarti da qualche altra parte.

    Ha un effetto rinfrescante sul palato e potresti trovare gli snack che stavi desiderando un po 'meno appetitosi.

    Si dice anche che la menta piperita aumenti l'energia e lenisca il mal di stomaco. Sii il giudice.

    10 - Metti la crema di avocado su tutto

    Se la salsa greca Tzatziki e il guacamole avessero un bambino, sarebbe questo.

    La crema di avocado è buona con pesce, pollame, patate al forno, verdure e panini.

    1. Schiaccia un avocado e uniscilo a un quarto di tazza di panna acida.
    2. Aggiungi qualche goccia generosa di aneto essiccato, cipolla in polvere, aglio e sale a piacere.

    Facoltativo: aggiungi 5-6 olive Kalamata tritate grossolanamente e mezza lattina di cuori di carciofo scolati e tritati grossolanamente.

    Bonus! Personalizza la tua metà e metà

    La panna nel caffè è deliziosa. È anche praticamente senza lattosio e senza carboidrati. Ma una porzione è solo 1 o 2 cucchiai ed è molto densa di grassi e calorie.

    Anche gli anacardi non zuccherati e il latte di mandorle sono buoni e una porzione è relativamente grande senza molte calorie. Il problema è che questi latti di noci non zuccherati non sono ricchi e cremosi come la panna.

    Allora perché non combinare i due?

    1. Prendi una bottiglia di qualche tipo e riempila a metà con panna liquida biologica.
    2. Riempilo per il resto con anacardi o latte di mandorle non zuccherati.

    Se preferisci un rapporto diverso da 1: 1, aggiungi solo meno (o più) di uno degli ingredienti. Chi dice che non può essere panna "due terzi e un terzo"?

    Quindi goditi una tazza di caffè grande e cremosa.


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