E così arriva, il periodo dell'anno in cui inizia l'assalto alla dieta: Atkins, Ornish, la dieta della pasta e del cioccolato, la dieta degli alimenti per bambini, la dieta dei biscotti, la dieta del chow delle scimmie, la dieta tutta a base di succo d'uomo (per davvero), e ogni sorta di riduzione del QI, schemi che rubano la dignità per perdere qualche chilo di grasso.
La maggior parte di loro, bizzarri o no, funzionano ... almeno per un po '. Quello che dobbiamo fare è setacciare questa palude di diete e forse trovare, come pezzi errati di scimmia chow conficcati nei denti di una persona a dieta, qualsiasi granello di verità o strategie efficaci che queste diete potrebbero avere in comune.
Si scopre che ci sono tre cose principali condivise da tutte le diete, almeno tutte le diete che sono almeno un po 'efficaci.
Nel novembre del 2016, cardiologi e nutrizionisti si sono riuniti alla riunione annuale delle sessioni scientifiche dell'American Heart Association per discutere di tutto ciò che riguarda il cuore, comprese le diete. Christopher Gardner, professore di ricerca presso la Stanford University of Medicine, è stato uno dei relatori. Ha parlato dell'efficacia delle diete.
Indipendentemente dalla dieta, ciò che contava di più era che si verificava una sorta di restrizione calorica. Se la dieta portava a una restrizione energetica, la persona a dieta perdeva peso. Tuttavia, la sua osservazione è arrivata con un grande avvertimento: la restrizione energetica doveva essere accidentale o involontaria. Se alle persone a dieta fosse stato formalmente detto di mangiare meno calorie o di seguire un piano di restrizione calorica accuratamente delineato, non avrebbero seguito la dieta.
Tuttavia, se quello che stavano facendo, per quanto riguarda la dieta, ha portato a meno calorie ingerite, ha funzionato. In altre parole, le persone a dieta devono essere trattate come bambini di cinque anni. Devi fare rumori di elica mentre fai volare cucchiaiate di broccoli bolliti e schiacciati nelle loro bocche grasse e spalancate.
Stranamente, l'esercizio non è stato nemmeno menzionato, forse perché la maggior parte degli esercizi tentati dalla gente normale brucia solo una manciata di calorie. Evitare un Cinnabon è molto più efficace che cercare di bruciarlo facendo giardinaggio, agitandosi, facendo Kegel o qualsiasi altra cosa passi come esercizio nel mondo normale.
Gardner ha notato che le diete che hanno funzionato, io.e., quelli che hanno portato alla restrizione calorica accidentale, avevano tutti tre cose in comune:
Questo è ovviamente importante non solo per motivi nutritivi e per mantenersi in vita, ma anche per riempire lo stomaco con qualcosa a basso contenuto calorico che tiene lontani anche gli affamati.
La mia raccomandazione, che ho imposto a innumerevoli altri, è di procurarti un vaporiera di verdure e sistemarti un pasticcio di verdure ogni giorno per cena (o pranzo, se è per questo). Prendi cavolfiori, broccoli, broccoli, cavoli, patate dolci, peperoni rossi, piselli, spinaci, mais, ecc., tagliarli a pezzetti e cuocerli a vapore. Condire con olio d'oliva e fiocchi di peperoncino.
Quindi, come "dessert", prendi un pezzo di carne. Dovrebbe mantenerti pieno e portare a una restrizione calorica accidentale.
Sai quali cibi hanno aggiunto zuccheri. E sai anche che aspetto hanno i cereali raffinati. In generale, si trovano in alimenti che sono lisci e consistenti nella consistenza, come la pasta per carta da parati colorata artificialmente con diverse tonalità di beige. Gli alimenti che hanno meno cereali raffinati sono pieni di pezzi e sembrano grossolani, come se fossero qualcosa che il tuo studente di prima elementare ha fatto durante le lezioni di arte.
Lo zucchero aggiunge tantissime calorie vuote, oltre ad aumentare i livelli di insulina. I carboidrati raffinati fanno in gran parte lo stesso. Il modo più semplice per evitare entrambe le cose è astenersi dal mangiare praticamente tutto ciò che arriva in una scatola, in un sacchetto di cellophane o da dietro una teca di vetro, o viene ordinato attraverso la bocca di un gigantesco pagliaccio di plastica in un parcheggio.
Evitare sia gli zuccheri aggiunti che i cereali porterà nuovamente a una restrizione calorica involontaria.
Una dieta che ha le caratteristiche precedenti porterà sempre alla perdita di grasso, ma se e quando alla fine falliscono, di solito è a causa di un'altra ragione universale: sazietà o mancanza di essa.
Le persone smettono di seguire le diete perché sono raramente sazi e la voglia mordace di mangiare qualcosa alla fine le fa crollare e tornare alle abitudini alimentari precedenti.
Se vuoi mantenerti pieno tra i pasti e aumentare la percentuale di successo di una dieta, prendi un cucchiaio di uno dei seguenti ogni volta che senti un bisogno mordace di mangiare:
Lo psillio è solo una fibra alimentare solubile derivata da una pianta. Mescolalo in acqua e sbattilo. Forma un gel che rallenta la digestione del corpo, oltre a farti sentire pieno.
Prendi un cucchiaino ogni volta che ti senti affamato tra i pasti, oppure puoi averlo prima di un pasto per aumentare la pienezza e impedirti di impazzire al tuo pasto.
Anche un cucchiaio di burro di arachidi naturale funziona bene, così come un cucchiaio o due di olio d'oliva. Ovviamente, questi ultimi due metodi contengono grassi e hanno molte più calorie dello psillio, quindi potresti voler ruotare tra i tre metodi.
Non hai bisogno di un nome puzzolente per la "dieta" che sto proponendo! In effetti, non è nemmeno una dieta. Invece, è una strategia dietetica. Ancora una volta, fai queste tre cose:
Certo, ci sono diete estremamente efficaci che potrebbero non seguire tutti questi punti in comune alla lettera, ma di solito sono di breve durata gestibile. Un esempio di questo è la dieta Velocity, che richiede che tu tratti il tuo obiettivo di perdita di grasso come un cerotto: invece di impiegare molto tempo per toglierlo (grasso), lo strappi in uno sforzo di 30 giorni. Viene fuori il grasso, insieme a eventuali peli grassi.
È una "dieta" ma in realtà è una forma di riabilitazione alimentare, con l'effetto collaterale di ridurre o eliminare le voglie di cose malsane e sviluppare le tue preferenze per piatti più sani. Può essere un po 'doloroso perché potresti non sentirti sempre pieno, ma è solo per un breve periodo.
Un'altra opzione è The 5/2 Diet for Lifters, che è anche più una strategia che una dieta. Per seguire la dieta 5/2, mangia normalmente cinque giorni a settimana. Per gli altri due giorni, limita l'assunzione di cibo a due pasti da 400 calorie. Questa dieta può migliorare la sensibilità all'insulina, eliminare qualche chilo di grasso ostinato e persino aiutarti a costruire muscoli.
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