L'hanno fatto tutti. Vai a Costco a prendere dei petti di pollo disossati e della carta igienica e parti con una ruota di formaggio da 72 libbre, 12 scatole di biscotti Nutter Butter, un pallet di lettiera per gatti e un kayak.
È facile lasciarsi travolgere da tutto quel capitalismo crudo, ma se riesci a mantenere la calma e rimanere mirato, un sollevatore può raccogliere alcuni ottimi prodotti alimentari sani o semi-sani a Costco. Ecco cinque dei miei prodotti alimentari preferiti e fuori dai sentieri battuti da cui ho imparato a dipendere:
So cosa stai pensando: è solo un po 'di pollo in una lattina, testa grassa. Ma ascoltami perché questa è una scoperta fantastica. Ogni lattina jumbo (12.5 once) non solo ha un ottimo sapore (è condito con solo un po 'di brodo di pollo, che lo rende anche incredibilmente umido), ma contiene quasi 46 grammi di proteine.
Sono ottimi per quando vuoi darti una dose super abbondante di proteine ma non hai voglia di fare un frullato o, se è per questo, cucinare un petto di pollo secco. Li uso anche ogni volta che voglio perdere qualche chilo. Ne apro uno, lo scolo, lo getto su un piatto di carta, lo mescolo con solo un cucchiaino di maionese a base di olio d'oliva e aggiungo un po 'di sale.
È un ottimo pranzo a basso contenuto calorico e senza carboidrati che ha un sapore sorprendentemente buono. Dopo aver fatto questo per circa una settimana, trovo di aver perso circa 3-5 libbre praticamente senza sofferenza.
Poi c'è il costo fenomenale. Se dovessi acquistare lattine di dimensioni comparabili al supermercato, ti costerebbero tra i 5 ei 6 dollari ciascuna, ma Costco vende una confezione da sei di questi cattivi ragazzi per l'incredibile prezzo di circa 12 dollari - sono due dollari a lattina.
Potresti non saperlo, ma la maggior parte degli oli d'oliva che trovi al supermercato sono contraffatti o purtroppo privi di purezza. Non ci sono abbastanza oliveti in tutto il mondo per soddisfare la domanda, quindi vari produttori e distributori curano il loro olio d'oliva con una sorta di olio di semi e aggiungono clorofilla e beta carotene per colore e odore.
I mascalzoni pensano che mentre alcune casalinghe in Idaho possono essere esperte di patate, è stupida dell'olio d'oliva e non conoscerà la differenza tra l'olio d'oliva di alta qualità e alcune cose che sono state fatte con l'olio del basamento e le guarnizioni dei baffi di zio Giuseppe.
Alcuni anni fa, l'Università della California Davis ha analizzato 186 campioni di olio extravergine di oliva prelevati a caso dagli scaffali e ha scoperto che il 73% di loro non è riuscito a soddisfare gli standard di purezza stabiliti dal Consiglio oleicolo internazionale e la misura in cui hanno fallito variava dal 56% al 94%.
Entra Costco. Per affrontare la carenza di frutteti, hanno acquistato i propri e ora producono un olio d'oliva biologico davvero eccezionale. È uno dei pochi marchi ampiamente disponibili negli Stati Uniti a soddisfare effettivamente gli standard stabiliti dal Consiglio oleicolo.
Anche se potrebbe non avere il vero sapore forte ed erbaceo associato ad alcune delle varietà europee, è più che accettabile per la maggior parte degli chef. Samin Nosrat di "Salt Fat Acid Heat" di Netflix lo ha persino incluso nella sua lista di marchi di olio d'oliva consigliati.
Soprattutto, il prezzo è di circa 17 dollari per 2 litri, che è circa il 13% del costo per oncia di uno degli altri consigli di Nosrat.
Se dovessi andare al supermercato e comprare 3 libbre di more, fragole e mirtilli freschi, l'istinto della cercatrice d'oro della ragazza del check-out si farebbe sentire e lei ti seguirà a casa, pensando forse che la tua Toyota Corolla del 2006 con il i pannelli laterali non corrispondenti erano solo uno stratagemma per respingere i cercatori di fortuna.
È così che possono essere costose le bacche fresche, ma Costco vende questa miscela organica di tre bacche per circa 11 dollari. Ma forse stai pensando che preferisci comunque il fresco, dal momento che è più nutriente del congelato. Non così.
Uno studio condotto da Bouzari nel 2014 ha valutato la quantità di riboflavina, beta-carotene, vitamina C e alfa-tocoferolo (vitamina E) in carote, mais, spinaci, broccoli, piselli, fagiolini, fragole e mirtilli.
Lui e i suoi colleghi hanno scoperto che i cibi congelati mostravano una perdita minima di vitamina C rispetto alle grandi perdite nelle varietà "fresche" non congelate. Allo stesso modo, i piselli congelati hanno mostrato un aumento di vitamina C e vitamina E rispetto ai non congelati, e i risultati erano veri per frutta e verdura anche se erano stati congelati per 90 giorni.
In altre parole, fintanto che la "catena del congelamento" non si è spezzata, a patto che le bacche non si siano sciolte quando gli altri raccoglitori di bacche hanno dovuto imballare con loro il dito amputato di Reuben durante il viaggio verso l'ospedale dopo che è stato tagliato dal nastro trasportatore: spesso sono altrettanto buoni o migliori di quelli "freschi"."
Infine, non potresti scegliere una miscela dietetica e nutrizionale molto migliore di frutta. Tutti e tre sono ricchi di antociani e molto poveri di zuccheri totali.
Posso immaginare il rappresentante di Wilcox Hard-Boiled Egg dare questo discorso ai dirigenti di Costco, solo per essere accolto con sguardi pietrosi, perplessi e senza comprensione:
"Vedere? Sono uova sode, ma sono sgusciate, dannazione, sgusciate! Inoltre guarda, sono in questi bei sacchetti."
Ci deve essere stato un sollevatore tra quei dirigenti perché qualcuno ha visto il valore di questo prodotto. Era probabile che lui o lei, come me, andasse spesso al frigorifero in cerca di un rapido sorso di proteine e, non trovandone uno, desiderasse che ci fossimo presi il tempo di sode prima delle uova.
Entrano le uova di Wilcox. Ci sono 2 uova pre-sbucciate in ogni busta, che è una dimensione perfetta per servire. Dodici pacchetti vendono per circa 12 dollari. Scommetto che non puoi fare come Cool Hand Luke e mangiarne 50 in un'ora.
Non commettere errori, questa non è una barretta proteica funzionale che fornisce energia sostenuta e protegge dai danni muscolari. In effetti, dal punto di vista nutrizionale, la barra Fit Crunch di Robert Irvine è piuttosto scadente.
Ogni barretta ha 16 grammi di proteine del siero di latte, che è un po 'bassa, e 8 grammi di grassi, che è un po' alta, almeno per una presunta barretta proteica. Ha solo 14 grammi di carboidrati, tuttavia, attraverso l'uso liberale di alcoli di zucchero e, in quello che è diventato un tentativo abbastanza standard di segnalazione di virtù nutrizionali, si vanta di essere senza glutine.
La maggior parte degli ingredienti sono gli stessi che troveresti in quasi tutte le barrette di cioccolato. Qualche anno fa, quasi nessun sollevatore che si rispetti avrebbe toccato questo bar a causa delle sue inadeguatezze nutrizionali. Ora, tuttavia, siamo più onesti con noi stessi. La maggior parte di noi vuole solo una barretta dal gusto eccezionale che contenga un po 'di proteine che possa darci almeno l'illusione della pietà alimentare, ed è esattamente ciò che è la barretta di Robert Irvine.
Se qualcuno mi avesse dato una di queste senza dirmi che si trattava di una barretta proteica, avrei immaginato che fosse solo un'altra caramella golosa e soddisfacente acquistata al bancone del 7-Eleven che presto causerà il caos in tutto il mio sistema circolatorio.
A circa 17 dollari per una scatola di 18 bar, sono meno di un dollaro a bar. Usali solo in caso di emergenza. Non per i deboli di volontà che li scarteranno, li disporranno tutti e 18 di fila e li metteranno in linea principale.
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