Ammettiamolo, tutti amano un piatto impilato di spaghetti e polpette o un paio di fette spesse di lasagna una volta ogni tanto. Per quanto duri possano sembrare alla tua parte centrale, i carboidrati possono causare seri danni solo se non mangi quelli buoni o se li consumi durante il momento giusto della giornata. La verità è che i carboidrati non sono interamente kryptonite e non devono essere evitati a tutti i costi.
Torniamo alla pasta. Qui, abbiamo compilato alcune alternative di pasta bianca che ovviamente contengono ancora carboidrati, ma meno di essi, e altri valori nutrizionali.
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Se stai facendo la cosa senza glutine, la pasta di riso integrale è un'ottima scelta. È anche facile da digerire. Uno svantaggio: ha la minor quantità di proteine delle cinque paste mostrate qui.
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Questo racchiude la maggior parte delle fibre e delle proteine delle cinque paste qui. Se le porzioni sono il tuo problema, prendi una di queste per meno volume.
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Se ami la pasta normale, mangia questa. Il sapore è paragonabile alla pasta bianca, ma contiene omega-3 dei semi di lino (per alleviare i dolori articolari) e proteine extra dagli albumi.
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Questa è un'opzione senza glutine con più proteine rispetto alla pasta di riso integrale. È anche una proteina completa, il che significa che contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali. Cerca quelli che elencano la quinoa come primo ingrediente.
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Poiché il chicco viene lasciato intero, si ottengono circa tre volte più fibre e il 25 percento in più di proteine rispetto alla pasta normale. Il rovescio della medaglia: il gusto è un po 'più grintoso.
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