5 sostanziose ricette di pesce selvatico invernale

Le gelide temperature invernali significano spiagge ghiacciate e una sorprendente abbondanza di pesce fresco dell'Alaska. Il nostro stato più settentrionale è il terreno di riproduzione perfetto per tutto l'anno per una succosa gamma di frutti di mare, tra cui cinque tipi di salmone, numerosi crostacei (incluso il granchio reale) e sette coregoni burrosi. Per molte specie, l'inverno è il periodo di raccolta principale. La parte migliore: è tutto catturato in natura. Ogni pesce che proviene dalle acque dell'Alaska è pulito come viene, quindi puoi essere certo che è buono fino in fondo.

Questo speciale di pesce invernale è tutto incentrato sui frutti di mare dell'Alaska che si sciolgono in bocca che troverai nei negozi in questo periodo dell'anno: un mix di piatti che ti riscalderanno, forniranno un sacco di proteine ​​per la costruzione muscolare e daranno tutte le ragioni per "chiedere l'Alaska". Inoltre, si preparano velocemente per la cena in pochi minuti.

Il fondatore di Ice Age Meals e chef di CrossFit Nick Massie, alias Paleo Nick (paleonick.com) -che ha vissuto in Alaska per quattro anni, ha sviluppato questi cinque pasti appetitosi che manterranno i chili di troppo per tutto l'inverno. Non riesco a trovare un certo pesce al negozio? Chiedi al tuo pescivendolo un sostituto adatto e tuffati.

Farsi i muscoli

Le opzioni di pesce più sicure sul mercato

Non c'è niente di strano qui, solo proteine ​​e sostanze nutritive pure.

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Moya McAllister

Cioppino di frutti di mare dell'Alaska

Mantieni le cose fresche e interessanti con questo abbondante cioppino che di sicuro include molti dei tuoi frutti di mare preferiti in un abbondante brodo. 

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Moya McAllister

Salmone alla griglia dell'Alaska con broccoli arrostiti e patate dolci

Ci sono un sacco di ricette di salmone là fuori, e per una buona ragione. Il salmone ha tantissimi benefici tra cui acidi grassi omega-3, vitamina B e proteine.  

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Moya McAllister

Scorfano Alaskan Al Pesto Su Bistecche Di Cavolfiore

Nel caso in cui fossi confuso dal nome, lo scorfano dell'Alaska è in realtà solo un nome di fantasia per lo snapper del Pacifico nella maggior parte dei casi. Questo pesce è un'ottima fonte di potassio e si sposa perfettamente con il cavolfiore. 

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Moya McAllister

Capesante dell'Alaska scottate in padella con mucchi di fieno al coriandolo e aceto balsamico invecchiato

Un piatto delizioso e molto semplice presenta capesante di mare dell'Alaska che diventano croccanti all'esterno quando vengono scottate bene. Abbinali alla zucca di stagione per un piatto gustoso. 

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Moya McAllister

Merluzzo dell'Alaska In Camicia Su Spaghetti Al Pomodoro Di Zucca

Riuscire a cuocere e condire efficacemente un pesce è un'abilità unica che puoi mettere a frutto con questa ricetta. Prepara il tuo pesce, quindi servilo su un po 'di zucca spaghetti nutriente in questo piatto sviluppato ed emozionante. 

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