Le diete rigorose sono un ostacolo e l'esercizio eccessivo non è salutare. Allora qual è il modo migliore per sbarazzarsi di un po 'di peso extra in modo da poter apparire e sentirsi al meglio? La ricerca mostra che queste semplici strategie di perdita di grasso possono aiutarti a staccare i chili in eccesso in modo da poterti esibire al massimo del tuo potenziale.
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Le calorie contano, ma anche il momento dei pasti è fondamentale per il controllo del peso. I ritmi circadiani del corpo, che sono guidati da molti diversi orologi biologici interni, non solo determinano i tempi in cui sei vigile e quando sei assonnato, ma regolano anche l'efficienza della digestione e del metabolismo del cibo, nonché il rilascio di alcuni ormoni come come insulina, che favorisce l'accumulo di grasso. Il vecchio adagio di "Fai colazione come un re, pranza come una regina e cena come un povero" ha una certa validità scientifica.
La ricerca ha dimostrato che consumare la maggior parte delle calorie all'inizio della giornata, quando il corpo è più bravo a bruciarle, può aiutare ad aumentare la perdita di peso. Gli studi dimostrano anche che il corpo può elaborare i carboidrati in modo più efficiente nelle prime ore. Per coordinare i tuoi cicli metabolici con i pasti, prova ad assumere circa il 70% delle calorie e dei carboidrati entro 3 p.m.
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Le noci possono essere ricche di grassi sani, ma possono anche aiutare a ridurre il girovita. La ricerca mostra che le persone che includono noci due volte o più alla settimana pesano meno di quelle che non lo fanno. Grazie al grasso, alle fibre e alle proteine che offrono, un'oncia di noci (ovvero circa 47 pistacchi sgusciati, 30 arachidi intere, 24 mandorle o 14 metà di noce) può aiutarti a sentirti più soddisfatto, quindi è meno probabile che tu faccia uno spuntino senza pensare o mangiare troppo. Inoltre, ogni boccone potrebbe non essere metabolizzato: la ricerca mostra che fino al 25% delle calorie per le mandorle e il 21% per le noci non sono disponibili per il corpo, quindi potrebbero non essere le bombe caloriche che pensi. Mandorle, pistacchi, noci e arachidi offrono un mix di sostanze nutritive, quindi sostituisci le noci intere con altri alimenti che non offrono tanti benefici.
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I batteri buoni nell'intestino possono essere un'arma efficace nella battaglia del rigonfiamento. La ricerca mostra che alcuni alimenti possono aiutarti a sfruttare il potere dei microbi che combattono la ciccia e che le persone più magre tendono ad avere livelli più elevati di batteri intestinali buoni. Piatti fermentati come kombucha, kimchi, yogurt, kefir, crauti e tempeh forniscono batteri benefici all'intestino crasso. Mangiare regolarmente cibi fermentati può anche alleviare alcuni dei problemi digestivi associati alla sindrome dell'intestino irritabile.
Optare per cibi fermentati dalla sezione refrigerata per i più alti livelli di batteri benefici. Inoltre, cerca di ottenere almeno 28 grammi di fibre al giorno da una varietà di frutta, verdura, cereali integrali e legumi. La fibra non solo ti aiuta a rimanere soddisfatto e migliora la digestione, ma aiuta anche i batteri buoni a prosperare.
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Sostituire i cereali raffinati con quelli integrali consente di risparmiare fino a 100 calorie al giorno, circa la quantità che bruceresti in 10 minuti di salto con la corda. Gli esperti non sono sicuri del motivo per cui ciò accada, ma i cereali integrali, come farina d'avena, quinoa e pane integrale, spingono il corpo ad assorbire meno calorie mentre brucia più calorie durante la digestione. Inoltre, rinunciare ai cereali raffinati è un semplice cambiamento con benefici che vanno oltre il dimagrimento. Le diete equilibrate ricche di cereali integrali aiutano anche a ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e cancro.
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Il concetto buddista di consapevolezza, o essere pienamente consapevoli di ciò che sta accadendo dentro e intorno a te, si applica anche al controllo del peso. In uno studio recente, un piccolo gruppo di persone istruite su tecniche di alimentazione consapevole ha perso in media più di quattro libbre in 15 settimane, rispetto a coloro che non avevano alcun coaching, che hanno perso in media meno di un chilo. I mangiatori consapevoli consumavano meno calorie prestando maggiore attenzione a come mangiavano. Mangiare consapevolmente aumenta la soddisfazione e il piacere del cibo incoraggiando a masticare lentamente il cibo e prendendosi il tempo per notare l'aroma, il gusto e la consistenza di ciò che è nel piatto. Occorrono circa 20 minuti affinché lo stomaco avverta il cervello che è pieno e dedicare quel tempo a mangiare un pasto completo a un tavolo invece che in macchina o davanti alla TV può frenare l'apporto calorico.
Mangiare cibi che comportano lavoro, come un'arancia intera che ha bisogno di essere sbucciata o i pistacchi nel guscio, ti rallenta e consente al tuo cervello di registrare fame e sazietà. Prova a sederti con il cibo; prendersi del tempo per notare l'aroma, la consistenza e l'aspetto del cibo prima di immergersi; e mettere la forchetta o il cucchiaio tra i bocconi.
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