È probabile che la tua motivazione a mangiare di meno e impegnarti a rinunciare a quella seconda (o terza) porzione di mac e formaggio sia almeno parzialmente legata al tuo desiderio di perdere peso, essere strappato e avere un aspetto migliore in generale. Ma nel caso in cui le tue fantasie da sei pacchetti non siano sufficienti a motivarti a respingerti dal tavolo, dovresti probabilmente sapere che mangiare troppo farà molto di più che fare i pesi. Questo semplice atto può innescare conseguenze sulla salute di vasta portata, dai disturbi del sonno allo sviluppo di problemi digestivi come la sindrome dell'intestino permeabile o l'IBS.
Mentre il fabbisogno calorico varia da persona a persona, in base a fattori come età, altezza e peso, obiettivi di fitness e livello di attività generale, la linea di fondo è questa: è molto più probabile che tu mangi troppo e consumi troppe calorie se mangi molte di alimenti trasformati (ad alto contenuto di cereali raffinati e zucchero), non riceve abbastanza fibre e beve molte bevande zuccherate o alcol.
Questo non significa che non puoi goderti un hamburger e una birra di tanto in tanto, ma è tutta una questione di equilibrio. E quando conosci il vero impatto che tutte quelle calorie in eccesso possono avere sul tuo corpo, sarà molto più facile praticare la moderazione.
Ecco cinque modi in cui l'eccesso di cibo potrebbe avere un impatto sul tuo corpo:
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Un'abitudine popolare tra coloro che cercano di perdere peso e / o tonificarsi è quella di limitare drasticamente le calorie in determinati giorni, solo per mangiare quantità molto grandi in altri giorni. E questo circolo vizioso non solo ha un effetto negativo sia sul girovita che sulla salute mentale (quando ti picchi per non aver rispettato il piano), ma le montagne russe dello zucchero nel sangue che provoca possono anche portare ad esaurimento, debolezza muscolare e difficoltà concentrandosi.
Un esempio comune di questo schema sono le persone che limitano gravemente la loro dieta durante i giorni feriali e poi hanno giorni cheat (leggi: binge days) nel fine settimana. In alcuni casi, il ciclo delle calorie o dei carboidrati potrebbe essere utile, ma la maggior parte delle persone noterà effetti collaterali indesiderati dal non avere abbastanza carburante e sostanze nutritive per giorni e giorni, solo per esagerare con gli altri.
L'ipoglicemia è il nome ufficiale della condizione causata da bassi livelli di zucchero nel sangue o bassi livelli di glucosio. Il glucosio si trova principalmente negli alimenti a base di carboidrati, quindi un effetto di rimbalzo del consumo di yo-yo è che in genere ti vengono lasciati a desiderare dolci e altri cibi spazzatura per fornire più energia, preparando il terreno per un'abbuffata successiva. Inoltre, l'eccesso di cibo elaborato, anche se solo in determinati giorni, richiede molta energia digestiva, spesso portando a lentezza e letargia.
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L'eccesso di cibo è legato a molti problemi cardiaci comuni, tra cui ipertensione e livelli di colesterolo. I risultati di uno studio su quasi 2.000 attacchi di cuore suggeriscono addirittura che un singolo atto di eccesso di cibo potrebbe quadruplicare la possibilità di avere un attacco di cuore lo stesso giorno.
Le malattie cardiache sono principalmente il risultato di un'infiammazione causata da materiale grasso e altre sostanze che formano un accumulo di placca all'interno delle pareti delle arterie, interrompendo il normale flusso sanguigno. E una delle cause principali di questo sviluppo della placca è una cattiva alimentazione e un basso apporto di antiossidanti, ovvero non mangiare abbastanza frutta e verdura, grassi sani e proteine magre e mangiare troppa altra merda. Una dieta ipercalorica, ricca di zuccheri e in generale povera può portare a un aumento del danno dei radicali liberi che provoca il caos su tutto il corpo che danneggia le cellule, abbattendo i tessuti più rapidamente, mutando il DNA e, naturalmente, sovraccaricando il sistema cardiovascolare.
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Se hai l'abitudine di mangiare continuamente in eccesso, descritto anche come mangiare "senza pensare", è probabile che ti senti disperso ed emotivamente squilibrato anche in altre aree della tua vita. Mangiare troppo, e quindi aumentare di peso e soffrire di problemi di salute di conseguenza, può anche portarti a biasimarti per una mancanza di forza di volontà, facendoti sentire come se non avessi alcun potere sul tuo corpo o autocontrollo riguardo al cibo.
Usare il cibo per far fronte a sentimenti difficili è sempre uno scenario da perdere che spesso porta a diete drastiche e quindi a un effetto di rimbalzo. E potresti scoprire che aumentare di peso, perderlo e ripetere questo ciclo più e più volte fa precipitare sia il tuo morale che il metabolismo.
Un modo per evitare questo brutto schema è praticare un'alimentazione consapevole, in altre parole, aumentare la consapevolezza delle tue attuali abitudini alimentari, schemi e fattori scatenanti in modo da poter formulare un piano di gioco migliore.
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Secondo l'American Nutrition Association, 70 milioni di americani soffrono ogni giorno di una sorta di disagio digestivo. E la nostra dipendenza dai prodotti pronti trasformati e dai pasti guidati, insieme alla nostra tendenza a mangiare troppo di questi alimenti, gioca sicuramente un ruolo in tutti quei problemi di pancia.
Alcuni dei molti modi in cui l'eccesso di cibo causa problemi digestivi includono:
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Potrebbe sembrare controintuitivo, ma puoi mangiare troppo e in realtà esserlo carente alcuni nutrienti essenziali. In realtà questo è molto comune, considerando che è difficile mangiare troppo cibi ipocalorici e ricchi di nutrienti come verdure voluminose, frutta e cereali integrali al 100%.
Aumentare la quantità di fibre e prodotti nella dieta può aiutare a frenare l'eccesso di cibo e anche garantire che tu riceva quantità adeguate di vitamine, minerali e altri nutrienti chiave. Ma vale anche la pena considerare il rapporto tra i macronutrienti nella tua dieta. È possibile che tu ti stia concentrando troppo su un particolare macronutriente (come proteine o grassi) ma trascuri di averne abbastanza degli altri.
Ad esempio, molte persone si rivolgono a diete ad alto contenuto proteico per costruire forza e definizione muscolare, ma pochi considerano le conseguenze negative associate a questo approccio alimentare troppo lontano. Alcuni dei modi in cui le diete ad alto contenuto proteico (in cui più del 50% delle calorie provengono dalle proteine) potrebbero avere un impatto sulla tua salute includono: stressare i reni, causare indigestione o costipazione, portare a colesterolo alto e innescare affaticamento o cambiamenti di umore se non stai assumendo abbastanza carboidrati e grassi sani.
D'altra parte, il consumo eccessivo di carboidrati e la mancanza di grassi e proteine sani possono causare altri sintomi come gonfiore o gas, voglie di zucchero, problemi a sentirsi abbastanza sazi tra i pasti, malumore o IBS.
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