5 modi per pulire la tua dieta primaverile
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È primavera, il che significa tempo per pulire, gettare e conservare. Un'altra area da affrontare nella tua lista di cose da fare: la tua cucina. Anche se ti piace mangiare pulito, potrebbero esserci alcuni sabotatori inaspettati della dieta che ostacolano la tua forma fisica e la tua salute. Qui, alcuni cibi nelle dispense più tipiche che potrebbero far inciampare i tuoi obiettivi di miglioramento del corpo.
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Sai già di stare alla larga dalla roba granulata bianca. Ma anche altri cosiddetti dolcificanti sani o naturali come miele, agave, Sucanat o sciroppo d'acero hanno i loro pericoli dietetici. "Alti livelli di zucchero in eccesso nel sangue possono causare livelli elevati di trigliceridi, aumento di peso, diabete e malattia del fegato grasso", afferma Mary Jane Detroyer, R.D.N., un nutrizionista con sede a New York. L'American Heart Association raccomanda di consumare non più di sei cucchiaini da tè, o 100 calorie, di zucchero aggiunto totale al giorno. E fai attenzione agli zuccheri che potresti non vedere. Gli yogurt aromatizzati e le bevande a base di latte fermentato, ad esempio, possono contenere più di 25 grammi di zucchero extra per porzione. Anche il sugo per spaghetti, i condimenti per insalata, i cereali e persino le barrette proteiche sono spesso carichi di zucchero, quindi controlla le etichette e applica i cibi integrali quando possibile.GUARDA ANCHE: Ogni dolcificante classificato per effetto metabolico
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Un po 'di yogurt greco qui e un po' di formaggio là va bene, giusto? Il caseificio è uno dei colpevoli più subdoli perché è pieno di grassi saturi. E mentre alcuni grassi saturi vanno bene, non è la forma più efficiente di carburante per il tuo corpo, spiega Cassandra Forsythe, Ph.D., R.D., un nutrizionista con sede a Manchester, CT. "I grassi saturi non vengono bruciati con la stessa efficacia energetica dei grassi monoinsaturi e polinsaturi che si trovano in alimenti come noci e semi."Potresti anche trovarti a provare qualche disagio intestinale dopo aver consumato prodotti lattiero-caseari come latte o formaggio. Questo perché gli adulti a volte possono sviluppare un'intolleranza al lattosio (gli zuccheri naturali presenti nel latte) con l'avanzare dell'età. Se scegli i latticini per il calcio che contiene, prova a sostituirli con opzioni non casearie come fagioli bianchi, tofu fortificato, lino, bok choy, broccoli e cavoli.GUARDA ANCHE: Le 6 migliori alternative al latte da latte
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Le noci sono un'ottima fonte di grassi e proteine salutari, ma questi potenti nutrienti possono essere pericolosi per la tua dieta in eccesso. Un'oncia di noci (in genere da 10 a 14 noci, a seconda delle dimensioni e del tipo) contiene da 150 a 200 calorie e da 12 a 22 grammi di grassi. E mentre un po 'di grasso è salutare, troppo può avere i suoi svantaggi. “Il grasso è un macronutriente necessario. Senza di essa, non siamo in grado di assorbire le vitamine liposolubili A, D, K ed E presenti negli alimenti ", spiega Detroyer. “Tuttavia, un po 'fa molto. La maggior parte di noi ha bisogno solo di circa 50-70 grammi di grassi al giorno, che equivale a circa 450-600 calorie, o circa un terzo di tutte le calorie che mangi."Fai uno spuntino inconsapevole con poche manciate, quindi, ed è facile raggiungere le raccomandazioni dietetiche superiori e oltre. Linea di fondo? Goditi le mandorle, le noci pecan, le noci e simili, ma limita l'assunzione a una piccola manciata al giorno.
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Generi alimentari, ristoranti e persino minimarket propongono menu speciali "senza glutine", ma solo perché un alimento contiene glutine non significa che sia pericoloso. E il rovescio della medaglia, se un alimento porta un'etichetta senza glutine, ciò non gli conferisce automaticamente un alone di salute. Molti alimenti commercializzati come privi di glutine vengono anche lavorati e realizzati con mais, fecola di patate e altri riempitivi. "Una ciambella senza glutine è malsana quanto quella originale", afferma Forsythe. Se vuoi evitare il glutine, non dipendere dalle sostituzioni elaborate. Optare per cibi naturalmente privi di glutine come frutta, verdura e proteine magre o provare alternative al grano come quinoa, miglio, grano saraceno e amaranto.GUARDA ANCHE: Il nuovo cereale senza glutine da gustare
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Sebbene l'uso di oli come l'oliva, la canola e il cocco possa fornire al tuo corpo grassi sani, è facile esagerare, soprattutto se stai saltando un mazzetto di broccoli o stai preparando un condimento per l'insalata da zero. Un cucchiaio di olio equivale a 120 calorie e 14 grammi di grassi e la maggior parte di noi, a meno che non si misuri, usa più di un cucchiaio per cucinare. Forsythe suggerisce di utilizzare uno spray da cucina a pompa riempito con olio d'oliva per ridurre la quantità di grasso necessaria quando si cucina in padelle o padelle.
Torna all'introduzioneÈ primavera, il che significa tempo per pulire, gettare e conservare. Un'altra area da affrontare nella tua lista di cose da fare: la tua cucina. Anche se ti piace mangiare pulito, potrebbero esserci alcuni sabotatori inaspettati della dieta che ostacolano la tua forma fisica e la tua salute. Qui, alcuni cibi nelle dispense più tipiche che potrebbero far inciampare i tuoi obiettivi di miglioramento del corpo.
Sai già di stare alla larga dalla roba bianca granulosa. Ma anche altri cosiddetti dolcificanti sani o naturali come miele, agave, Sucanat o sciroppo d'acero hanno i loro pericoli dietetici. "Livelli elevati di zucchero in eccesso nel sangue possono causare livelli elevati di trigliceridi, aumento di peso, diabete e malattia del fegato grasso", afferma Mary Jane Detroyer, R.D.N., un nutrizionista con sede a New York. L'American Heart Association raccomanda di consumare non più di sei cucchiaini da tè, o 100 calorie, di zucchero aggiunto totale al giorno. E fai attenzione agli zuccheri che potresti non vedere. Gli yogurt aromatizzati e le bevande a base di latte fermentato, ad esempio, possono contenere più di 25 grammi di zucchero extra per porzione. Anche il sugo per spaghetti, i condimenti per insalata, i cereali e persino le barrette proteiche sono spesso carichi di zucchero, quindi controlla le etichette e applica i cibi integrali quando possibile.
GUARDA ANCHE: Ogni dolcificante classificato per effetto metabolico
Un po 'di yogurt greco qui e un po' di formaggio là va bene, giusto? Il caseificio è uno dei colpevoli più subdoli perché è pieno di grassi saturi. E mentre alcuni grassi saturi vanno bene, non è la forma più efficiente di carburante per il tuo corpo, spiega Cassandra Forsythe, Ph.D., R.D., un nutrizionista con sede a Manchester, CT. "I grassi saturi non vengono bruciati con la stessa efficacia energetica dei grassi monoinsaturi e polinsaturi che si trovano in alimenti come noci e semi."Potresti anche trovarti a provare qualche disagio intestinale dopo aver consumato prodotti lattiero-caseari come latte o formaggio. Questo perché gli adulti a volte possono sviluppare un'intolleranza al lattosio (gli zuccheri naturali presenti nel latte) con l'avanzare dell'età. Se scegli i latticini per il calcio che contiene, prova a sostituirli con opzioni non casearie come fagioli bianchi, tofu fortificato, lino, bok choy, broccoli e cavoli.
GUARDA ANCHE: Le 6 migliori alternative al latte da latte
Le noci sono un'ottima fonte di grassi e proteine salutari, ma questi potenti nutrienti possono essere pericolosi per la tua dieta in eccesso. Un'oncia di noci (in genere da 10 a 14 noci, a seconda delle dimensioni e del tipo) contiene da 150 a 200 calorie e da 12 a 22 grammi di grassi. E mentre un po 'di grasso è salutare, troppo può avere i suoi svantaggi.
“Il grasso è un macronutriente necessario. Senza di essa, non siamo in grado di assorbire le vitamine liposolubili A, D, K ed E presenti negli alimenti ", spiega Detroyer. “Tuttavia, un po 'fa molto. La maggior parte di noi ha bisogno solo di circa 50-70 grammi di grassi al giorno, che equivale a circa 450-600 calorie, o circa un terzo di tutte le calorie che mangi."Fai uno spuntino inconsapevole con poche manciate, quindi, ed è facile raggiungere le raccomandazioni dietetiche superiori e oltre. Linea di fondo? Goditi le mandorle, le noci pecan, le noci e simili, ma limita l'assunzione a una piccola manciata al giorno.
Generi alimentari, ristoranti e persino minimarket propongono menu speciali "senza glutine", ma solo perché un alimento contiene glutine non significa che sia pericoloso. E il rovescio della medaglia, se un alimento porta un'etichetta senza glutine, ciò non gli conferisce automaticamente un alone di salute. Molti alimenti commercializzati come privi di glutine vengono anche lavorati e realizzati con mais, fecola di patate e altri riempitivi. "Una ciambella senza glutine è malsana quanto quella originale", afferma Forsythe. Se vuoi evitare il glutine, non dipendere dalle sostituzioni elaborate. Optare per cibi naturalmente privi di glutine come frutta, verdura e proteine magre o provare alternative al grano come quinoa, miglio, grano saraceno e amaranto.
GUARDA ANCHE: Il nuovo cereale senza glutine da gustare
Sebbene l'uso di oli come l'oliva, la canola e il cocco possa fornire al tuo corpo grassi sani, è facile esagerare, soprattutto se stai saltando un mazzetto di broccoli o stai preparando un condimento per l'insalata da zero. Un cucchiaio di olio equivale a 120 calorie e 14 grammi di grassi e la maggior parte di noi, a meno che non si misuri, usa più di un cucchiaio per cucinare. Forsythe suggerisce di utilizzare uno spray da cucina a pompa riempito con olio d'oliva per ridurre la quantità di grasso necessaria quando si cucina in padelle o padelle.
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