Chi ha il tempo di cucinare qualche petto di pollo in più ogni pochi giorni? Chi ha tempo per fare una grossa pentola di riso o patate? Qualcuno dovrebbe inventare un elettrodomestico da cucina in cui devi semplicemente gettare la carne e gli amidi nella notte e BAM, cibo cotto per la settimana.
Sarebbe fantastico. È un'idea da un miliardo di dollari. Se solo qualcuno lo facesse ..
Dato che nessuno ha creato una macchina del genere (sarcasmo), devi essere creativo. E non è così difficile. La verità è che puoi ancora prendere alcuni cibi davvero convenienti che non richiedono altro che una forchetta, uno shaker o un microonde.
Ecco alcune selezioni di cibo che non richiedono un calcolatore di macro (sai, a causa della confezione e del resto) che andrà bene mentre sei in viaggio.
È probabilmente il miglior cibo per la costruzione muscolare del pianeta. Ciò include la carne rossa, nonostante la sua reputazione come un magico costruttore di muscoli.
Il salmone è pieno zeppo di omega-3 anti-infiammatori e l'astaxantina antiossidante, il re dei carotenoidi. Insieme alla sua capacità di combattere l'infiammazione, ha dimostrato di migliorare la cognizione, migliorare la funzione immunitaria e ridurre lo stress ossidativo (1).
Il salmone è un piatto da non perdere, soprattutto quello affumicato, ottimo da solo o perfetto con un paio di uova.
C'è qualche dibattito sulla cattura selvaggia o sulla fattoria sollevata quando si tratta di valore nutrizionale. Il salmone selvatico ha un profilo nutrizionale migliore del salmone allevato in fattoria se lo stai basando sul rapporto omega-3 e omega-6, ma le persone che si emozionano eccessivamente su questo argomento sono regine del dramma.
Il salmone d'allevamento ha tipicamente più 3 di quanto non faccia il selvatico; è solo che contiene anche più omega 6. Se scegli il salmone solo in base a questo fattore, lo butti fuori con l'acqua della fattoria. È per lo più irrilevante.
Il vero problema sollevato dall'azienda agricola è che spesso contiene alte concentrazioni di composti organoclorurati come PCB, diossine e pesticidi clorurati. Ma questo può variare notevolmente in base all'area geografica da cui proviene il salmone (2).
Se sei una di quelle persone "Mangio solo biologico, nutrito con erba, germe di grano, non OGM, senza glutine", allora prendi il salmone selvatico, diva. In caso contrario, prendi un po 'di salmone affumicato confezionato indipendentemente dal fatto che sia pescato in natura o allevato in fattoria e goditi la vita.
Per il tuo valore, ho preso entrambi i tipi per guardare le etichette. Ecco le macro per 4 once:
Questi non sono solo solidi sul conteggio macro, ma hanno anche un sapore straordinario. Come incredibilmente sorprendente. Ne ho mangiati sei una sera senza pensarci. Dovresti anche tu.
Se abbatti uno di questi cuccioli, ecco cosa otterrai.
Mi piacciono molto queste macro per il pre-allenamento. In effetti, sono solo un paio di cifre da quello che considero il rapporto ideale di un pasto pre-allenamento (20 grammi di proteine, 30 grammi di carboidrati, 10 grammi di grassi).
Uno di questi funzionerebbe bene 60-90 minuti prima dell'allenamento, ma scendono dal portello praticamente in qualsiasi momento della giornata.
Il riso al gelsomino è stato per anni la mia fonte di carboidrati di base. E a differenza del normale riso bianco, che in frigorifero diventa duro e croccante, tende a conservarsi bene. Puoi cucinarne un sacco e riscaldarlo più tardi nel caso in cui tu faccia effettivamente quella cosa di preparazione del pasto intero.
A differenza del riso integrale, nessuno sembra avere problemi digestivi con il gelsomino o il riso bianco. Ma per comodità, il buon vecchio zio Ben ha del pratico riso al gelsomino che arriva in un sacchetto o in una tazzina. Mettilo nel microonde per 60 secondi e sei a posto.
C'è una piccola quantità di olio di girasole aggiunto, motivo per cui ci sono pochi grammi di grasso. Chiaramente non abbastanza per essere disturbati. Le porzioni sono disponibili in misure da una tazza.
Le proteine sono il re quando si tratta sia di costruzione muscolare che di perdita di grasso, perché è l'unica cosa al di fuori delle calorie che deve essere considerata quando si confronta accuratamente l'efficienza di un protocollo nutrizionale. Ecco perché quando proteine e calorie sono abbinate, non c'è dieta là fuori che funzioni meglio dell'altra.
E le proteine in polvere hanno fatto molta strada. I ragazzi che non hanno iniziato a raccogliere cose pesanti fino a dopo l'invenzione di Internet non hanno idea delle sofferenze che abbiamo attraversato. I giovani non hanno mai aperto una gigantesca brocca di puzzolente Weider Mega Mass 2000, che conteneva uno scoop delle dimensioni di un corno di rinoceronte.
Per fortuna, oggigiorno abbiamo accesso a proteine in polvere che hanno un sapore assolutamente incredibile. E ho messo Metabolic Drive® Protein in cima a quella lista. In effetti, la prima volta che ne ho scosso un po 'in acqua e l'ho colpito, ho pensato: "Beh, questa è una stronzata. Non è possibile che queste siano proteine in polvere. Deve essere un derivato di Swiss Miss."È così buono.
E poiché qui stiamo parlando di praticità, cosa c'è di più conveniente di una polvere proteica di alta qualità? Pensaci davvero. Puoi eliminare tutte le proteine contenute in otto once di pollo in un minuto. E puoi mettere due misurini in una borsa con chiusura a zip e riporlo in una tasca laterale della giacca o dei pantaloncini cargo. Prova a farlo con un petto di pollo. È strano.
Ecco cosa ottieni da due misurini:
Molte persone non pensano nemmeno alla flessibilità di esso. Hai bisogno di tenere sotto controllo il tuo appetito? Aggiungilo al frullatore con ghiaccio e acqua, frulla più a lungo e il volume d'aria aggiuntivo ti riempirà di più. Bevi in questo modo prima dei pasti e finirai per mangiare meno cibo, il che significa meno calorie totali.
Hai bisogno di più calorie? Puoi scuoterlo, metterlo in frigo per qualche ora e lasciarlo riposare in modo che abbia meno volume. Quindi bevilo DOPO un pasto per aggiungere proteine e calorie, ma senza occupare molto spazio nello stomaco.
Se stai andando in viaggio d'affari, le proteine in polvere sono probabilmente uno dei modi più semplici per assicurarti di non uscire dai binari. Le persone che viaggiano per lavoro dovrebbero portare con sé proteine in polvere. Rende più facile la compliance alimentare.
I carboidrati in diversi sorbetti possono variare un po ', quindi controlla l'etichetta nutrizionale. Il sorbetto è ricco di carboidrati, quindi probabilmente vorrai prenotarlo dopo una sessione di allenamento ad alto volume per le gambe o per la schiena. Soprattutto se avrai tutto. Se sei uno psicopatico, suppongo che potresti mangiarne la metà.
Il sorbetto è fatto di purea di frutta e un dolcificante come il miele o lo zucchero, ma è privo di latticini. Quindi, se sei intollerante al lattosio, sei a posto. Poiché è assente di grassi e proteine ed è una fonte di carboidrati così semplice, ha un carico glicemico molto elevato. Attraverserà il tratto digestivo molto rapidamente, il che significa che è un'ottima fonte per il rapido rifornimento di glicogeno dopo l'allenamento.
Se mangi l'intera pinta, ecco cosa otterrai ..
Quasi tutte le varietà di noci rientrano in quello che la popolazione generale considera un “alimento salutare.“Le noci sono spesso piene di grassi buoni, non sono pesanti in termini di carboidrati e contengono un po 'di proteine.
Sono una fonte di grassi, il che significa che ci sono molte calorie. Se non stai attento è davvero facile mangiare una tonnellata metrica di calorie dalle noci. Quindi devi davvero stare un po 'attento con loro.
È difficile battere mandorle e noci come fonte di grasso. Soprattutto le noci se parliamo di aumentare l'assunzione di acido alfa-linolenico, che è stato collegato alla riduzione delle possibilità di infarto miocardico e ictus (3,4).
Ecco cosa otterrai in 1/4 di tazza:
L'aggiunta di una fonte di grassi di alta qualità come le noci rallenterà anche il tasso digestivo dei cibi di accompagnamento e aiuterà con la sazietà. La sazietà è spesso uno dei maggiori fattori in termini di raggiungimento di un alto grado di aderenza a un piano nutrizionale.
Assicurati solo di misurare effettivamente i dadi e non cercare di farlo alare. È un ottimo modo per divorare accidentalmente 500-800 calorie in più senza nemmeno rendersene conto.
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