6 ricette di pasta a basso contenuto di grassi sani

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Yurka Myrka
6 ricette di pasta a basso contenuto di grassi sani

6 ricette di pasta a basso contenuto di grassi salutari

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 Nonostante quello che senti dalla polizia dietetica, la pasta non è poi così male. Finché lo mangi con moderazione ed eviti le salse a base di burro e panna, può essere ricco di proteine ​​e povero di grassi. E tutti quei carboidrati complessi possono aiutarti nei tuoi allenamenti ad alta potenza. Qui offriamo sei ricette per piatti facili e salutari, pensando fuori dagli schemi (spaghetti) con alternative creative come penne integrali e noodles asiatici come udon e soba. Quindi scavare, girare la forchetta e fuhgedaboudit.

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Farfalle Con Pollo E Pesto

Per quattro porzioni

Ingredienti:

8 oz. farfalle1 / 2 tazza di acqua riservata per la pasta1 / 2 lb. fagiolini freschi, tagliate 2 tazze di pollo grigliato preconfezionate 1/2 tazza di pesto a ridotto contenuto di grassi

Indicazioni:

Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte 1/2 tazza di acqua per la pasta.Nel frattempo, mettere i fagiolini in una padella bassa con acqua sufficiente per coprirli e cuocere a fuoco medio per 15 minuti. Scolare.Taglia il pollo a pezzetti.Unisci pasta, pesto, acqua, pollo e fagiolini in una grande ciotola e mescola per unire.

Fatti nutrizionali (per porzione):

539 calorie 40 g di proteine ​​79 g di carboidrati 8 g di grassi 4 g di fibre

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Penne Integrali Con Cavolo E Fagioli Cannellini

Per quattro porzioni

Ingredienti:

8 oz. penne integrali2 spicchi d'aglio, tritati1 libbra. cavolo nero tritato Sale qb 1 cucchiaino. fiocchi di peperone rosso 14-oz. barattolo di fagioli cannellini 1/2 tazza di brodo di pollo o acqua per la pasta riservata Spray da cucina antiaderente

Indicazioni:

Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare.Nel frattempo, ricopri una grande padella con uno spray da cucina antiaderente e fai soffriggere l'aglio per due minuti a fuoco medio. Aggiungere il cavolo nero, il sale e il peperoncino a scaglie e rosolare per altri otto minuti circa, o finché il cavolo non appassisce ed è tenero.Scolare e sciacquare i fagioli, quindi aggiungerli al composto di cavolo riccio insieme al brodo e alla pasta, mescolando per amalgamare.

Fatti nutrizionali (per porzione):

353 calorie 15 g di proteine ​​68 g di carboidrati 3 g di grassi 11 g di fibre

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ravioli al forno

Per sei porzioni

Ingredienti:

2 pacchetti di ravioli di pollo (9 oz. ciascuno), come Buitoni (che si trova nella sezione refrigerata del tuo negozio di alimentari) 2 tazze di salsa di pomodoro grosso, come Muir Glen 1/4 tazza di mozzarella parzialmente scremata grattugiata Spray da cucina antiaderente

Indicazioni:

Preriscalda il forno a 400 gradi F.Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, ma solo finché non galleggia sulla parte superiore della casseruola. Scolare.Rimettere la pasta nella padella e aggiungere la salsa di pomodoro, mescolando per ricoprire.Versare il composto di pasta in una pirofila ricoperta di spray da cucina antiaderente. Cospargere con la mozzarella. Cuocere per 15 minuti, fino a quando il formaggio non è appena dorato.

Fatti nutrizionali (per porzione):

157 calorie 9 g di proteine ​​20 g di carboidrati 5 g di grassi 3 g di fibre

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Insalata di soba

Per quattro porzioni

Ingredienti:

8 oz. soba noodles (abbiamo usato Hakubaku Organic Soba) 1/4 tazza di aceto di riso 2 cucchiai. salsa di soia a basso contenuto di sodio 2 cucchiaini. zenzero fresco sbucciato e tritato 1 cucchiaio. olio di sesamo1 cetriolo medio, affettato1 carota media, sminuzzata4 cipolle verdi, affettate

Indicazioni:

Cuocere gli spaghetti di soba secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e sciacquare sotto l'acqua fredda.Nel frattempo, sbatti insieme l'aceto, la salsa di soia, lo zenzero e l'olio di sesamo per formare una salsa.In una grande ciotola, aggiungi le tagliatelle, il cetriolo, la carota e la salsa, mescolando per ricoprire. Cospargere le cipolle verdi sopra.

Fatti nutrizionali (per porzione):

250 calorie 10 g di proteine ​​43 g di carboidrati 5 g di grassi 4 g di fibre

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Insalata Di Gamberetti Orzo

Per quattro porzioni

Ingredienti:

8 oz. orzo (una piccola pasta a forma di chicchi di riso) 1 libbra. gamberi medi, cotti 1 cesto di pomodorini 2 oz. formaggio feta a ridotto contenuto di grassi 1/4 tazza di basilico tritato 1 cucchiaio. olio d'oliva 1 cucchiaio. succo di limone Sale e pepe a piacere

Indicazioni:

Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e sciacquare sotto l'acqua fredda.Nel frattempo, staccare le code di gamberi e tagliare a metà i pomodorini.Unisci gamberetti, pomodori, orzo, formaggio, basilico, olio d'oliva e succo di limone in una grande ciotola e mescola per unire.Condite con sale e pepe a piacere.

Fatti nutrizionali (per porzione):

388 calorie 36 g di proteine ​​47 g di carboidrati 7 g di grassi 3 g di fibre

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Spaghetti Di Riso Con Bistecca

Per quattro porzioni

Ingredienti:

8 oz. spaghetti di riso 8 oz. bistecca di fianco, tagliata a strisce sottili 8 oz. Piselli a schiocco di zucchero, estremità tagliate 1/2 tazza di salsa teriyaki saltata in padella Spray da cucina antiaderente

Indicazioni:

Preparare gli spaghetti di riso secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare.Rivestire un wok o una padella antiaderente con uno spray da cucina antiaderente. Soffriggere la bistecca di fianco 5-8 minuti a fuoco medio, fino a quando non sono cotte. Togliere dalla padella.Soffriggere i piselli 3-5 minuti, o fino a quando leggermente dorati sui bordi; dovrebbero essere ancora croccanti.Aggiungere la bistecca, i noodles e la salsa teriyaki nella padella e cuocere un altro minuto per riscaldare.

Fatti nutrizionali (per porzione):

331 calorie 19 g di proteine ​​56 g di carboidrati 3 g di grassi 4 g di fibre

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Nonostante quello che senti dalla polizia dietetica, la pasta non è poi così male. Finché lo mangi con moderazione ed eviti le salse a base di burro e panna, può essere ricco di proteine ​​e povero di grassi. E tutti quei carboidrati complessi possono aiutarti nei tuoi allenamenti ad alta potenza. Qui offriamo sei ricette per piatti facili e salutari, pensando fuori dagli schemi (spaghetti) con alternative creative come penne integrali e noodles asiatici come udon e soba. Quindi scavare, girare la forchetta e fuhgedaboudit.

Farfalle Con Pollo E Pesto

Per quattro porzioni

Ingredienti:

  • 8 oz. farfalle
  • 1/2 tazza di acqua per la pasta riservata
  • 1/2 libbra. fagiolini freschi, le estremità rifilate
  • 2 tazze di pollo grigliato preconfezionato
  • 1/2 tazza di pesto a ridotto contenuto di grassi

Indicazioni:

  • Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte 1/2 tazza d'acqua per la pasta.
  • Nel frattempo, mettere i fagiolini in una padella poco profonda con acqua sufficiente per coprirli e cuocere a fuoco medio per 15 minuti. Scolare.
  • Taglia il pollo a pezzetti.
  • Unisci pasta, pesto, acqua, pollo e fagiolini in una grande ciotola e mescola per unire.

Fatti nutrizionali (per porzione):

  • 539 calorie
  • 40 g di proteine
  • 79 g di carboidrati
  • 8 g di grassi
  • 4 g di fibre

Penne Integrali Con Cavolo Nero E Fagioli Cannellini

Per quattro porzioni

Ingredienti:

  • 8 oz. penne integrali
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 libbra. cavolo nero, tritato
  • Sale qb
  • 1 cucchiaino. peperoncino in pezzi
  • 14 once. possono i fagioli cannellini
  • 1/2 tazza di brodo di pollo o acqua per la pasta conservata
  • Spray da cucina antiaderente

Indicazioni:

  • Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare.
  • Nel frattempo, ricopri una grande padella con uno spray da cucina antiaderente e fai soffriggere l'aglio per due minuti a fuoco medio. Aggiungere il cavolo nero, il sale e il peperoncino a scaglie e rosolare per altri otto minuti circa, o finché il cavolo non appassisce ed è tenero.
  • Scolare e sciacquare i fagioli, quindi aggiungerli al composto di cavolo riccio insieme al brodo e alla pasta, mescolando per amalgamare.

Fatti nutrizionali (per porzione):

  • 353 calorie
  • 15 g di proteine
  • 68 g di carboidrati
  • 3 g di grassi
  • 11 g di fibre

ravioli al forno

Per sei porzioni

Ingredienti:

  • 2 pacchetti di ravioli di pollo (9 oz. ciascuno), come Buitoni (che si trova nella sezione refrigerata del tuo negozio di alimentari)
  • 2 tazze di salsa di pomodoro a pezzetti, come Muir Glen
  • 1/4 tazza di mozzarella parzialmente scremata grattugiata
  • Spray da cucina antiaderente

Indicazioni:

  • Preriscalda il forno a 400 gradi F.
  • Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, ma solo finché non galleggia sulla parte superiore della casseruola. Scolare.
  • Rimettere la pasta nella padella e aggiungere la salsa di pomodoro, mescolando per ricoprire.
  • Versare il composto di pasta in una pirofila ricoperta di spray da cucina antiaderente. Cospargere con la mozzarella. Cuocere per 15 minuti, finché il formaggio non è appena dorato.

Fatti nutrizionali (per porzione):

  • 157 calorie
  • 9 g di proteine
  • 20 g di carboidrati
  • 5 g di grassi
  • 3 g di fibre

Insalata di soba

Per quattro porzioni

Ingredienti:

  • 8 oz. noodles di soba (abbiamo usato Soba biologico Hakubaku)
  • 1/4 tazza di aceto di riso
  • 2 cucchiai. salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 2 cucchiaini. zenzero fresco sbucciato e tritato
  • 1 cucchiaio. olio di sesamo
  • 1 cetriolo medio, a fette
  • 1 carota media, sminuzzata
  • 4 cipolle verdi, affettate

Indicazioni:

  • Cuocere gli spaghetti di soba secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e sciacquare sotto l'acqua fredda.
  • Nel frattempo, sbatti insieme l'aceto, la salsa di soia, lo zenzero e l'olio di sesamo per formare una salsa.
  • In una grande ciotola, aggiungi le tagliatelle, il cetriolo, la carota e la salsa, mescolando per ricoprire. Cospargere le cipolle verdi sopra.

Fatti nutrizionali (per porzione):

  • 250 calorie
  • 10 g di proteine
  • 43 g di carboidrati
  • 5 g di grassi
  • 4 g di fibre

Insalata Di Gamberetti Orzo

Per quattro porzioni

Ingredienti:

  • 8 oz. orzo (una piccola pasta a forma di chicchi di riso)
  • 1 libbra. gamberi medi, cotti
  • 1 cesto di pomodorini
  • 2 oz. formaggio feta a ridotto contenuto di grassi
  • 1/4 tazza di basilico tritato
  • 1 cucchiaio. olio d'oliva
  • 1 cucchiaio. succo di limone
  • Sale e pepe a piacere

Indicazioni:

  • Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e sciacquare sotto l'acqua fredda.
  • Nel frattempo, staccare le code di gamberi e tagliare a metà i pomodorini.
  • Unisci gamberetti, pomodori, orzo, formaggio, basilico, olio d'oliva e succo di limone in una grande ciotola e mescola per unire.
  • Condite con sale e pepe a piacere.

Fatti nutrizionali (per porzione):

  • 388 calorie
  • 36 g di proteine
  • 47 g di carboidrati
  • 7 g di grassi
  • 3 g di fibre

Spaghetti Di Riso Con Bistecca

Per quattro porzioni

Ingredienti:

  • 8 oz. spaghetti di riso
  • 8 oz. bistecca di fianco, tagliata a listarelle sottili
  • 8 oz. Piselli a schiocco di zucchero, le estremità rifilate
  • 1/2 tazza di salsa teriyaki saltata in padella
  • Spray da cucina antiaderente

Indicazioni:

  • Preparare gli spaghetti di riso secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare.
  • Rivestire un wok o una padella antiaderente con uno spray da cucina antiaderente. Soffriggere la bistecca di fianco 5-8 minuti a fuoco medio, fino a quando non sono cotte. Togliere dalla padella.
  • Soffriggere i piselli 3-5 minuti, o fino a quando leggermente dorati sui bordi; dovrebbero essere ancora croccanti.
  • Aggiungere la bistecca, i noodles e la salsa teriyaki nella padella e cuocere un altro minuto per riscaldare.

Fatti nutrizionali (per porzione):

  • 331 calorie
  • 19 g di proteine
  • 56 g di carboidrati
  • 3 g di grassi
  • 4 g di fibre

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