6 miti del bodybuilding vegetariano

Che tu sia vegetariano per tutta la vita o che tu abbia appena iniziato a eliminare gradualmente la carne dai tuoi pasti, probabilmente ti sei dovuto confrontare con alcune idee sbagliate sulle tue scelte dietetiche. La società e la cultura ci hanno portato a credere che abbiamo bisogno di mangiare carne per diventare grandi e forti.

È tempo di sfatare i miti vegetariani che rendono i bodybuilder riluttanti a prendere in considerazione l'adozione di una dieta a base vegetale.

1 di 6

Juhari Muhade / Getty

Non abbastanza proteine

Questo è il mito più comune sui bodybuilder e gli atleti vegetariani.

Mentre una dieta proteica a base di carne sembra più conveniente in superficie, un po 'di educazione e ricondizionamento fanno molto. Come ovo-vegetariano, ottengo tutte le proteine ​​di cui ho bisogno in questi giorni e senza troppi sforzi.

Le mie principali fonti di proteine ​​sono uova, quinoa, broccoli, tempeh, fagioli e burro di mandorle. Come ogni bodybuilder, integro anche con siero di latte, caseina e frullati di proteine ​​vegetali. Ecco una ricetta senza latticini che uso: frullato proteico al burro di arachidi e moka.

2 di 6

Westend61 / Getty

Carente di nutrienti essenziali

Molte persone credono che una dieta vegetariana manchi dei nutrienti di cui i bodybuilder hanno bisogno per sostenere l'energia per lo sforzo fisico. Sebbene ci sia del vero dietro questo mito, può essere facilmente superato con cibi ricchi di vitamine e integratori naturali.

In una dieta vegetariana, dovrai monitorare da vicino l'assunzione di vitamina B12, ferro e zinco, perché i nutrienti di origine vegetale vengono assorbiti in modo diverso nel corpo rispetto ai nutrienti di carne.

I ricercatori che hanno pubblicato uno studio pertinente nel "Giornale di chimica clinica"Ha scoperto che oltre il 60% dei soggetti vegetariani del test era carente di vitamina B12 e gli integratori di questa vitamina sono regolarmente prescritti dai medici.

Sebbene le capsule di integratori siano utilizzate in modo sicuro ed efficace dai bodybuilder, la migliore fonte di nutrienti proviene sempre da cibi integrali. Prova a incorporare più di questi prodotti nella tua dieta vegetariana per compensare l'assenza di nutrienti derivati ​​dalla carne:

Alimenti ricchi di vitamina B12:

• Lievito nutrizionale
• Spinaci biologici
• Latte di soia
• Yogurt

Alimenti ricchi di ferro:

• Cereali da colazione
• Fagioli
• Uova
• Uvetta e prugne
• Verdure a foglia verde scuro

Alimenti ricchi di zinco:

• Legumi
• Noccioline
• Semi
• tofu

3 di 6

Mike Harrington / Getty

Non riesco a costruire muscoli o forza considerevoli

Non esistono prove scientifiche o mediche credibili a sostegno dell'idea che i bodybuilder vegetariani non possano ottenere la stessa o superiore muscolosità, proporzione, simmetria e definizione dei loro concorrenti carnivori. Chi dice diverso può solo indicare antidoti di parte, non vera scienza.

Chiedilo all'uomo più forte della Germaniae il primo "Atleta vegano dell'anno", Patrik Baboumian, cosa pensa di questo mito. I suoi record personali: Panca 210 kg (462 libbre), Squat 360 kg (793 libbre) e Deadlift 360 kg (793 libbre).

4 di 6

milan2099 / Getty

Tutti i vegetariani sono sani

Solo perché qualcuno mangia "vegetariano" o "vegano" non significa necessariamente che la sua dieta sia sana. Le scelte alimentari sbagliate sono scelte alimentari sbagliate, indipendentemente dall'orientamento dietetico. Le coppe gelato, le patatine fritte e le patatine fritte possono essere considerate cibi vegetariani, ma certamente non sono opzioni salutari.

Numerosi studi, tuttavia, dimostrano che coloro che seguono diete vegetariane tendono a fare scelte più sane rispetto alla persona media. Inoltre, non possiamo negare che i vegetariani spesso hanno una minore incidenza di obesità e meno problemi di salute cronici, inclusi alcuni tipi di cancro, malattie cardiache, ipertensione e diabete. I vegetariani di solito si allenano regolarmente ed evitano sigarette e alcol più della persona media.

5 di 6

Kathleen Finlay / Getty

È costoso

Molti esitano a fare il passaggio perché il vegetarianismo sembra costoso. La verità è che una cucina a base vegetale ruota attorno ai prodotti freschi, che in genere sono più convenienti degli alimenti preconfezionati e trasformati. Un giro al supermercato, ed è facile vedere che i prodotti vegetariani come uova, quinoa, riso, fagioli e tofu sono molto più economici di pollo, manzo o frutti di mare.

Se ci pensi, il vegetarianismo è un ottimo modo per allungare il tuo budget alimentare. Per essere onesti, i costi dipendono davvero da dove fai acquisti e da cosa stai acquistando. Ecco alcuni suggerimenti su come mangiare senza carne con un budget limitato:

• Acquista quinoa, fagioli e cereali sfusi.
• Prepara insalata e salse da zero.
• Evita i sostituti della carne.
• Cuoci grandi quantità per ottenere facilmente gli avanzi.
• I prodotti sono generalmente più economici se acquistati in stagione.

6 di 6

The Picture Pantry / Getty

Le diete sono noiose

È un malinteso comune che le diete vegetariane sembrino ripetitive e banali quando le paragoni a programmi alimentari ricchi di prodotti di origine animale. In realtà, eliminare la carne dall'equazione ti costringe a variare la tua dieta più che mai.

Il vegetariano medio mangia una gamma di cibi molto più ampia rispetto al mangiatore medio di carne.

Sperimenta piatti vegetariani di cucine etniche con ingredienti unici e spezie esotiche che non hai mai provato prima. Prendi un paio di libri di cucina vegetariana nella tua libreria locale o fai una rapida ricerca online di cibo vegetariano ricco di proteine ​​per alimentare la tua ispirazione.