Negli ultimi anni sono state condotte molte ricerche sulla salute dell'intestino e su come influisce sul tuo benessere generale, dal cuore ai muscoli. Sebbene ci siano molte più ricerche da fare, sappiamo che ci sono alcuni cibi che puoi mangiare che possono aiutare la tua salute intestinale. Ecco una carrellata di sette cibi sani per l'intestino e perché dovrebbero essere nella tua lista della spesa.
L'intestino umano ha circa 100 trilioni di cellule microbiche, che è circa 10 volte di più rispetto al resto del corpo umano. Queste cellule microbiche includono batteri, virus, funghi, archeo ed eurocarioti e sono conosciute collettivamente come microbioma. I ricercatori stanno studiando questi microbi per vedere come i loro geni possono influenzare la salute umana.
Il tuo microbioma inizia a svilupparsi dopo la nascita. All'età di 3 anni, il microbioma di un bambino è simile a quello di un adulto. Il tuo intestino è composto da microrganismi utili e dannosi, in particolare batteri. Alcuni batteri sono buoni, aiutano a degradare il cibo e alcuni sono dannosi, causando malattie. Il tratto digestivo può gestire un certo numero di microrganismi alla volta. Mangiando cibi con colture vive e attive che agiscono come probiotici, puoi aggiungere batteri favorevoli all'intestino e ridurre il numero di batteri nocivi. I probiotici sono alimentati da prebiotici derivati da carboidrati che non possono essere digeriti dall'uomo. Per mantenere la salute dell'intestino, dovresti mangiare una combinazione di cibi che forniscono sia prebiotici che probiotici.
Gli integratori probiotici e prebiotici possono rendere il tuo intestino e il tuo corpo più forti e più sani.
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Nungning20
Questo alimento fermentato è un alimento base nella cucina coreana ed è composto da verdure fermentate come cavoli, carote, ravanelli, cetrioli, aglio, zenzero, peperoncino, sale e salsa di pesce. Attraverso la fermentazione si formano i probiotici, che aiutano con la salute dell'intestino. Altri benefici per la salute includono aiutare ad alleviare la diarrea e la stitichezza e aiutare a rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, il kimchi fornisce la vitamina C antiossidante e la fibra, di cui molte persone non ne hanno mai abbastanza.
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Maria Kovalets
I carciofi sono un alimento amico dell'intestino a causa dell'elevata quantità di fibre prebiotiche che forniscono. Secondo la dietista della Florida Laurel Deininger, MS, RD, CDE, "Un carciofo medio ha il 50% del fabbisogno giornaliero di fibre.“Inoltre, i carciofi ricchi di prebiotici forniscono cibo per i nostri batteri intestinali. Goditi i carciofi al vapore come antipasto o condisci i carciofi in scatola nella tua insalata.
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Nuova Africa
Quando acquisti yogurt (yogurt greco o yogurt tradizionale), cerca colture vive e attive nell'elenco degli ingredienti. Cerca nomi come lattobacillo, streptococco e bifidobatterio. Questi sono i batteri buoni che possono aiutare con la salute dell'intestino, incluso aiutare ad alleviare la diarrea o la stitichezza e aiutare a migliorare il sistema immunitario del corpo.
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immagini di successo
"Non solo questo alimento probiotico aiuta a creare batteri benefici nell'intestino, ma aggiunge quel ricercato sapore di umami agli alimenti", spiega Erin McNamara, RDN LDN, CLT, proprietaria o Erin Dishes Nutrition. "È anche una buona fonte di altri nutrienti come vitamine del gruppo B, vitamina K, rame, fosforo e manganese."McNamara lo aggiunge alla salsa di formaggio, una marinata con salsa di soia e aceto di riso, o lo usa in un condimento per insalata di ispirazione asiatica con olio di sesamo, aglio, zenzero e aceto di riso.
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MaraZe
Entrambi i dietisti registrati Sarah Pflugradt, MS, RD, proprietaria di Sarah Pflugradt Nutrition, e Melissa Nieves, LND, RD, MPH, di Fad Free Nutrition Blog, concordano sul fatto che le cipolle fanno bene alla salute dell'intestino. Pflugradt dice che le cipolle “sono verdure estremamente versatili che aiutano a nutrire i batteri nell'intestino, il che aiuta a promuovere la crescita."La diversità e il numero di batteri buoni è la chiave per un intestino sano e" è stato dimostrato che mangiare cibi prebiotici, come le cipolle, aumenta i livelli di bifidobatterio e lattobacillo ", spiega Pflugradt. Inoltre, Nieves afferma che la ricerca mostra che "le cipolle sono ricche di inulina (una fibra prebiotica non digeribile) e frutto-oligosaccaridi, che possono rafforzare la flora intestinale, aiuta con la scomposizione dei grassi e sostiene il sistema immunitario aumentando la produzione di ossido nitrico in cellule."
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Angela Aladro mella
"Una delle mie fonti preferite di probiotici naturali è il kefir, una bevanda a base di latte fermentato prodotta con una coltura di lieviti e batteri", afferma Malina Malkani, nutrizionista dietista registrata, MS, RDN, CDN, creatrice di Solve Picky Eating e autrice di svezzamento semplice e sicuro guidato dal bambino. Quando si acquista il kefir, Malkani dice di cercare prodotti etichettati con "colture vive e attive", per assicurarsi che includano probiotici e scegliere marchi che contengano la più piccola quantità di zuccheri aggiunti. Il kefir semplice e non zuccherato ha un sapore straordinario in frullati e / o mescolato con frutta frullata.
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Sono il tuo
"A differenza delle banane gialle mature, le banane verdi sono naturalmente ricche di amido resistente, il tipo importante di fibra prebiotica che nutre i nostri batteri intestinali per mantenerli sani", afferma Caitlin Beale, MS, RDN, proprietaria di Caitlin Beale Wellness. Man mano che le banane maturano, la composizione dell'amido cambia e perdono gli alti livelli di amido resistente. Beale dice che anche se potresti non volerle mangiare da sole (possono essere amare), le banane verdi sono facili da congelare e mettere in frullati per aumentare il contenuto prebiotico.
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