Tutto sulle calorie e su come bruciarle

Anatomia di una caloria:

La definizione scientifica: 1 caloria (il tipo che misuriamo nel cibo, ovvero una grande caloria) è la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di 1 kg di acqua di 1 ° C.

Quasi tutto ciò che consumi ha un conteggio delle calorie o la quantità di energia immagazzinata nei suoi legami chimici. Quell'energia viene rilasciata nella digestione e immagazzinata come altre molecole come il glucosio o il grasso, in modo che il tuo corpo possa afferrarla per il carburante quando necessario.

Ripartizione delle calorie:

• Il 10% delle calorie assunte viene utilizzato per digerire il cibo
• Il 20% viene utilizzato per potenziare l'attività fisica, come sollevare pesi o camminare
• Il 70% viene utilizzato per supportare le funzioni di base dei tuoi organi e tessuti (noto anche come tasso metabolico a riposo)

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3 verità sulle calorie

1. La qualità conta

Presta più attenzione al tipo di calorie rispetto alla quantità. "Nutrire il tuo corpo con cibo vero può aiutare ad aumentare il tuo metabolismo", spiega Marjorie Cohn, M.S., R.D.N., proprietario di MNC Nutrition. I cibi ricchi di nutrienti produrranno una ricompensa molto maggiore per il tuo corpo.

2. Le calorie notturne contano di più

Quei munchies di mezzanotte possono prendere un pedaggio. I ricercatori hanno scoperto che i soggetti che facevano uno spuntino più tardi nel corso della giornata avevano una maggiore tendenza ad aumentare di peso e bruciavano meno grassi rispetto a quando smettevano di mangiare di 7 p.m.

3. Tutti assorbiamo le calorie in modo diverso

Tu e la tua migliore amica potreste entrambi ordinare la stessa porzione di gelato, ma a causa delle differenze di genetica, livelli di enzimi, batteri intestinali e persino lunghezza intestinale, potreste assumere più calorie.

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Accendi più energia!

Vuoi sapere quante calorie stai bruciando durante un allenamento? Presta attenzione alla tua respirazione: “Allo stesso modo in cui abbiamo bisogno di ossigeno per bruciare, il tuo corpo ha bisogno di ossigeno per bruciare calorie. In generale, più respiri intensamente durante l'esercizio, più calorie stai bruciando ", spiega Nancy Clark, M.S., R.D., un dietologo sportivo vicino a Boston. Le attività più efficienti sono quelle che impegnano più muscoli. Considera i seguenti bruciatori di calorie superiori *:

• Corsa (8: ritmo di 30 miglia): 325
• Corda per saltare: 260
• Bicicletta (sforzo vigoroso): 260
• Canottaggio (sforzo vigoroso): 250
• Allenamento a circuito: 235
• Pugilato: 230

* Basato su una donna di 130 libbre per 30 minuti.

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