Melt Tonno Al Curry
Questa sostanziosa ricetta per il freddo si sta riempiendo, ma manterrà il tuo corpo estivo per tutto l'autunno e i mesi invernali, così avrai meno tempo da recuperare una volta che il sole alza di nuovo la testa.
Questa ricetta contiene tonno, un'ottima fonte di proteine e un buon cambiamento rispetto al tipico petto di pollo. Per ottenere il massimo dal tuo pesce, prova il marchio Wild Planet, che offre tonno con livelli di mercurio inferiori e omega-3 più alti.
ingredienti
- 1 5oz può tonno bianco
- 2 cucchiai di yogurt greco senza grassi
- ½ cucchiaio di senape di Digione
- 2 cucchiai di noci tritate
- 2 cucchiai di cipolla rossa a dadini
- ½ cucchiaino di curry in polvere
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- ¼ di cucchiaino di sale marino dell'Himalaya
- Un pizzico di pepe nero
- Pizzica lo zenzero macinato
- Un pizzico di noce moscata in polvere
- Pizzica il coriandolo macinato
- Un pizzico di cannella in polvere
- ¼ di mela, tagliata a fettine sottili
- 2 fette di pane Ezekiel
- 1 fetta di formaggio cheddar
Indicazioni
- Sciacquare il tonno sotto l'acqua fredda, quindi trasferirlo in una terrina e rompere i pezzi grandi con una forchetta.
- Aggiungi yogurt, senape, noci, cipolla e spezie e unisci.
- Adagiare le fette di mela su 1 fetta di pane. Completare con il composto di tonno, quindi aggiungere il formaggio e l'altra fetta di pane.
- Metti una padella a fuoco medio-basso e aggiungi il panino, con il formaggio rivolto verso il basso. Quando il formaggio inizia a sciogliersi (circa 5 minuti), capovolgere e cuocere per altri 3 minuti.
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