Idealmente, vogliamo ottenere i nostri nutrienti essenziali dal cibo che mangiamo. Quando ciò non accade, tuttavia, assumere un multivitaminico quotidiano sembra una soluzione popolare.
Ma i multivitaminici valgono i tuoi soldi? Beh, dipende da chi chiedi.
Marie Spano, un M.S., R.D., C.S.C.S., e nutrizionista sportiva per gli Atlanta Hawks, Braves e Falcons, li consiglia ai suoi clienti atleti.
"È difficile ottenere abbastanza di determinati nutrienti dal cibo: la vitamina D e il rame sono ottimi esempi", ci ha detto. “Se si riducono le calorie e quindi si mangia meno cibo, è probabile che non si manchino determinati nutrienti. Se segui una dieta che elimina alcuni gruppi di alimenti, è probabile che tu non sia all'altezza."
Aggiunge: "I nutrienti carenti, quelli che molti non ricevono abbastanza dal cibo includono vitamine A, D, E, C, acido folico, calcio, magnesio, fibre, potassio e, in popolazioni specifiche, ferro."
Mentre un rapporto di Business Insider di luglio raccomandava l'uso di vitamina D e zinco, implorava le persone di non spendere soldi per i multivitaminici, consigliando che potevano ottenere tutti i nutrienti di cui hanno bisogno con una dieta equilibrata. Il rapporto citava anche uno studio della rivista dell'American Heart Association, che concludeva attraverso l'analisi che "la supplementazione di MVM (multivitaminico / minerale) non migliora gli esiti cardiovascolari nella popolazione generale."
La ricerca della John Hopkins Medicine ha inoltre concluso che: "I multivitaminici non riducono il rischio di malattie cardiache, cancro, declino cognitivo (come perdita di memoria e rallentamento del pensiero) o morte precoce. Hanno anche notato che in studi precedenti, gli integratori di vitamina E e beta-carotene sembrano essere dannosi, soprattutto a dosi elevate."
Nello stesso studio, Larry Appel, un M.D. e direttore del John Hopkins Welch Center for Prevention, Epidemiology, and Clinical Research, ha implorato le persone di guardare altrove.
"Altre raccomandazioni nutrizionali hanno prove molto più forti dei benefici: seguire una dieta sana, mantenere un peso sano e ridurre la quantità di grassi saturi, grassi trans, sodio e zucchero che si mangia", ha detto.
Il business delle vitamine e degli integratori è un'industria da 37 miliardi di dollari, quindi la ricerca che indica la mancanza di potenza dei multivitaminici è assolutamente sbalorditiva. Ma forse individuare le vitamine specifiche di cui hai bisogno e vedere cosa puoi ottenere da una dieta equilibrata, è il miglior piano di gioco.
Tutto dipende da cosa compri.
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