Filetto di manzo balsamico

ingredienti

• ½ tazza di aceto balsamico
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• 1 cucchiaino di aglio, tritato
• ⅛ cucchiaino di origano
• 1/8 cucchiaino di sale marino
• ⅛ cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaio di basilico, tritato fresco
• ⅛ bicchiere di vino bianco (opzionale)
• 2 bistecche di filetto mignon da 200 g

Indicazioni

1. Unisci tutti gli ingredienti tranne il filetto mignon in una ciotola e mescola bene.
2. Mettere le bistecche nella ciotola e metterle in frigo. Lasciar marinare per almeno 3 ore.
3. Preriscaldare la griglia. Quando sono pronte, mettere le bistecche sulla griglia e cuocere alla cottura desiderata.

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