Bisonte e Stufato Di Verdure

ingredienti

• 1 libbra di carne di bufalo macinata
• 1 cipolla, tritata
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 2 gambi, sedano
• 3 pomodori, tritati (o 1 lattina di pomodori in umido)
• 2 foglie di alloro
• 1 cucchiaio di paprika
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 tazza di vino rosso
• 1 lattina da 14 once di brodo di manzo a basso contenuto di sodio
• Spray da cucina antiaderente

Indicazioni

1. Spruzza una padella con uno spray da cucina antiaderente.
2. Rosolare la carne di bufalo nella padella a fuoco medio-alto fino a cottura completa.
3. Mettere in una pentola a cottura lenta insieme a tutti gli altri ingredienti.
4. Accendi il fornello e lascia sobbollire per 6-8 ore.

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