Il peperoncino è noto come pasto abbondante e ricco di proteine. Ma come si aggiungono ancora più proteine? Semplice: sostituire il manzo con il bisonte.
Mangiare sano
6 ricette proteiche alternative per l'imballaggio di più ..
Ottieni maggiori guadagni con struzzo, bisonte e maiale.
Leggi l'articolo
ingredienti
1 Ib bisonte macinato
1 cucchiaino di cumino macinato, diviso
1 cucchiaino di coriandolo macinato, diviso
Sale qb
1/2 cipolla bianca media, tagliata grossolanamente a dadini
2 cucchiai di olio di canola
2 spicchi d'aglio, tritati
1 lattina da 28 once di pomodori a cubetti
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
1 9.5 once di fagioli rossi
2 tazze di brodo di manzo
Indicazioni
Far rosolare il bisonte in una padella larga a fuoco medio-alto. Condire con 1/2 cucchiaino di cumino, 1/2 cucchiaino di coriandolo e un pizzico di sale. Una volta rosolato, scolatelo in uno scolapasta per eliminare il grasso in eccesso.
In una pentola grande preriscaldata, rosolare le cipolle in olio di canola per 2 minuti. Aggiungere l'aglio e rosolare per un altro minuto. Quindi, aggiungi il bisonte rosolato, i pomodori, il cumino e il coriandolo rimanenti, il peperoncino in polvere, i fagioli e il brodo di manzo. Agitare.
Portare a ebollizione e abbassare la fiamma per cuocere a fuoco lento per 1-2 ore.
Vuoi una copia in movimento?
Stampa
Nessun utente ha ancora commentato questo articolo.
Nessun utente ha ancora commentato questo articolo.