Cavolini di Bruxelles di Boston

ingredienti

• 5 tazze di cavoletti di Bruxelles, i fondi tagliati, tagliati a metà
• 2 tazze di pere fresche affettate, con la pelle, tagliate a metà
• 1/4 tazza di noci pecan crude
• 1 tazza di mirtilli rossi (freschi o congelati)
• Sale marino e pepe nero qb
• 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Indicazioni

1. Preriscaldate il forno a 350 °. Foderare una teglia con carta stagnola o ungere con una piccola quantità di olio.
2. Unisci i cavoletti di Bruxelles, le pere, le noci pecan, i mirtilli rossi, il sale e il pepe sulla teglia. Condire con olio d'oliva. Cuocere per 35-40 minuti.

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