Il BSN con sede in Illinois (che sta per Bio-engineered Supplements & Nutrition) vende sei tipi di proteine in polvere, oltre a barrette proteiche e frullati proteici prefabbricati, ma il loro integratore più noto è Syntha-6, che è etichettato come "un ultra polvere proteica muscolare magra premium."
È una polvere proteica enormemente popolare, ma l'elenco degli ingredienti, che supera i trenta, fa riflettere alcune persone. Il che solleva la domanda: gli ingredienti artificiali dovrebbero effettivamente impedirti di assumere un integratore? Qui abbiamo esaminato da vicino cinque gusti: Chocolate Milkshake, Banana e la collaborazione di BSN con Cold Stone, che ha prodotto Mint Mint Chocolate Chocolate Chip, Birthday Cake Remix e Germanchökolätekäke.
C'è molto di cui parlare con questo prodotto, ma in breve: ha un buon prezzo, straordinariamente gustoso e fornisce una miscela di proteine a digestione rapida, media e lenta. Diamo uno sguardo più da vicino a ciò che lo rende così popolare.
BSN Syntha-6 
La nutrizione è praticamente la stessa in tutti i gusti. Un misurino contiene
200 calorie
22 grammi di proteine
15 grammi di carboidrati (5 grammi di fibre)
6 grammi di grassi (2 grammi di grassi saturi)
La cosa insolita è che questo frullato non è a basso contenuto di carboidrati, ma nemmeno ad alto contenuto di carboidrati. Molti frullati proteici post allenamento di solito hanno almeno il doppio dei carboidrati rispetto alle proteine, ma questo ha 15 grammi di carboidrati e 5 grammi di fibre, quindi circa 10 grammi di carboidrati netti. Stai guardando circa 9 calorie per grammo di proteine, quindi non è tanto pura proteina quanto molti dei suoi concorrenti.
Alcuni bei bonus: una porzione contiene anche il 15 percento del tuo calcio quotidiano, l'8 percento del tuo ferro quotidiano e il 6 percento del tuo magnesio.
Poi ci sono qualità più discutibili: un misurino ha circa 220 milligrammi di sodio (che è il 9 percento del tuo RDI) e 70 mg di colesterolo, che è il 23 percento del tuo RDI. Dal momento che ad alcune persone piace trovare nuove fonti di sodio e colesterolo (il corpo ne ha bisogno, dopotutto) non diremo che queste sono qualità negative, ma sono componenti a cui potresti voler prestare attenzione.
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I gusti di gelato hanno ben più di quaranta ingredienti e gli altri ne hanno più di trenta. Cominciamo con il primo: le proteine.
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Questa non è solo una polvere di proteine del siero di latte. It contiene siero di latte (due tipi: concentrato e isolato) ma la "matrice proteica" contiene anche caseinato di calcio, caseina micellare, proteine del latte isolate, albume d'uovo (che è albume d'uovo) e peptidi di glutammina.
Il resto degli ingredienti include: addensanti e stabilizzanti come fosfato disodico, dolcificanti artificiali come sucralosio (Splenda®) e acesulfame potassio, coloranti artificiali e ingredienti per aiutare la miscelazione come la lecitina di soia.
Ci sono anche ingredienti che sono probabilmente inclusi per le loro proprietà salutari, come il fosfato tricalcico (un tipo di calcio), la bromelina (un enzima legato alla diminuzione del dolore muscolare e dell'infiammazione), la papaina (un enzima per migliorare la digestione) e i trigliceridi a catena media grassi, così come ingredienti che sono una sorta di via di mezzo, come il polidestrosio. È un tipo di fibra sintetica, ma la giuria non sa se abbia gli stessi vantaggi delle cose che troverai in avena e fagioli.
Per quanto riguarda gli allergeni, questo contiene latticini, soia, grano, uova e mais (dai solidi dello sciroppo di mais).
Sarebbe irresponsabile dire che solo perché un ingrediente è sintetico, ti fa male. Detto questo, molti di questi additivi sono controversi tra le persone attente alla salute, quindi a seconda delle restrizioni dietetiche (autoimposte o meno), l'etichetta degli ingredienti potrebbe farti riflettere.
I dolcificanti artificiali, gli addensanti e gli stabilizzanti e la presenza di grano, soia e mais possono alienare alcuni acquirenti.
Ma ti fanno male? A meno che tu non abbia allergie, probabilmente no. La varietà di ingredienti potrebbe aumentare la probabilità che il prodotto causi problemi digestivi, ma vale la pena notare che BSN ha aggiunto gli enzimi digestivi bromelina e papaina. Alcune ricerche lo hanno suggerito potrebbero aiutare con gonfiore e indigestione, e invecchiando produciamo meno enzimi digestivi, quindi questa potrebbe essere una buona informazione.(1) (2) Ci sono alcune prove molto limitate che potrebbero aiutare con l'infiammazione e l'immunità, ma non è così ben studiato.(3) (4)
La proteina stessa, nel frattempo, fornisce uno spettro completo di aminoacidi e combina proteine a digestione rapida, media e lenta. È possibile che questo lo renda più anabolico, ma la ricerca suggerisce che non c'è molta differenza pratica quando si tratta di guadagno muscolare: ciò che è più importante che le proteine a digestione lenta, accoppiate con il grasso e le fibre, significano che questo può essere più saziante del tuo isolare standard.
[Ulteriori informazioni sulla differenza tra siero di latte e caseina.]
È vero che il macro equilibrio è un po 'strano: 22 grammi di proteine, 15 grammi di carboidrati, 5 grammi di fibre e 6 grammi di grassi. (Test di terze parti hanno mostrato una media compresa tra 20 e 26 grammi di proteine per misurino, quindi l'etichettatura è piuttosto accurata a tale riguardo.)
Non rientra perfettamente nella categoria di un frullato di proteine e carboidrati (che in genere è molto più alto di carboidrati rispetto alle proteine) o di un frullato di proteine e grassi. Ma il grasso, le fibre e vari tipi di proteine dovrebbero risultare in un frullato che non aumenti troppo lo zucchero nel sangue.
Il 2.La vasca da 9 libbre costa tra $ 28 e $ 33, quindi è tra $ 1 e $ 1.20 per misurino o, in media, poco meno di 5 centesimi per grammo.Il prezzo scende man mano che ordini di più: una vasca da 5 libbre è più vicina a $ 40 che arriva a 3.6 centesimi per grammo di proteine.
È abbastanza economico. Per porzione, è economico quanto il Gold Standard di Optimum Nutrition e più alto di calorie, il che può essere un vantaggio o uno svantaggio a seconda dei tuoi obiettivi.
BSN Syntha-6
A causa di tutti gli addensanti sintetici, stabilizzanti e potenziatori della miscelabilità (come la lecitina di soia), questo si miscela estremamente bene. Agitalo per dieci secondi e divertiti.
Milkshake al cioccolato: Un cioccolato straordinariamente ricco e cremoso che sa di milkshake anche se mescolato con l'acqua.
Germanchökolätekäke: Un sapore più ricco e più scuro del milkshake, questo è molto più vicino a una torta al cioccolato fondente super rispetto a un milkshake.
Banana: La banana è un sapore difficile da ottenere con i frullati proteici, e questo è il migliore che abbia mai provato. È un po 'più vicino a Tutti Frutti ma va giù come un milkshake alla banana.
Gocce di cioccolato al cioccolato e menta menta: Il mio gusto meno preferito che mi ha ricordato un po 'troppo il dentifricio. I sapori artificiali sono un po 'troppo forti.
Torta di compleanno Remix: Meno un sostituto della vaniglia e più simile a un cucchiaio di glassa, questo ha il sapore di leccare la parte superiore di un cupcake.
Non è un'impresa da poco che una polvere proteica abbia un ottimo sapore con l'acqua, ed è un grande vantaggio per tutti gli additivi che l'hanno resa possibile.
Questa è una deliziosa polvere proteica con una buona combinazione di proteine a digestione rapida e lenta. Se segui una dieta che limita gli ingredienti artificiali, i carboidrati o il colesterolo, questa non è la polvere proteica per te. Ma se il tuo sistema può digerire quasi tutto e stai cercando una fonte di proteine poco costosa, Syntha-6 potrebbe semplicemente adattarsi al conto.
1. Muss C, et al. Preparato alla papaya (Caricol®) nei disturbi digestivi. Neuro Endocrinol Lett. 2013; 34 (1): 38-46.
2. Zhou Z, et al. L'inibizione dei recettori epiteliali TNF-α da parte della frutta purificata bromelina migliora l'infiammazione intestinale e la disfunzione barriera nella colite. Immunol anteriore. 10 novembre 2017; 8: 1468.
3. Pandey S, et al. Proprietà antinfiammatorie e immunomodulatorie della Carica papaya. J Immunotoxicol. 2016 luglio; 13 (4): 590-602.
4. Pavan R, et al. Proprietà e applicazione terapeutica della bromelina: una recensione. Biotechnol Res Int. 2012; 2012: 976203.
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