D: Posso mangiare formaggio ed essere ancora in forma? Per favore, dimmi di sì. -Hal D., Montpelier, VT
Il formaggio può essere parte di uno stile di vita sano quando non è trasformato e mangiato con moderazione. In effetti, il formaggio ha molte sostanze nutritive, come calcio e proteine per la costruzione delle ossa: il cheddar e la mozzarella hanno da 7 a 8 grammi per oncia, che possono aiutare a mettere in valigia i muscoli. I formaggi a pasta dura possono anche aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, in particolare il Grana Padano, ha scoperto un nuovo studio.
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