La dieta cheto è stata collegata alla perdita di peso, al miglioramento della funzione cognitiva e a una serie di altri benefici. Ora puoi aggiungerne un altro all'elenco: potrebbe aiutarti a combattere l'influenza.
Uno studio della Yale University pubblicato in Immunologia della scienza ha scoperto che la strategia alimentare ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati attiva un sottoinsieme di cellule nei polmoni che aumentano la produzione di muco che può intrappolare il virus dell'influenza. Il muco impedisce al virus di colpire i polmoni, secondo lo studio.
Non abbandonare ancora i carboidrati, però. Lo studio è stato condotto sui topi e una dichiarazione della Yale University non ha indicato che ci sono piani per replicare l'esperimento sugli esseri umani.
Tuttavia, i risultati hanno fornito agli scienziati una migliore comprensione di come il corpo combatte l'influenza. Nello specifico, hanno scoperto che le cellule T gamma delta del corpo, che hanno recettori distintivi usati per aiutare il sistema immunitario, sono essenziali per mantenere sani sia i topi che gli esseri umani.
I topi che sono stati allevati senza cellule T gamma delta non hanno visto alcun beneficio dalla dieta cheto, secondo lo studio. I topi con le cellule avevano un tasso di sopravvivenza più elevato quando esposti all'influenza rispetto a quelli nutriti con una dieta ricca di carboidrati.
"Questa è stata una scoperta totalmente inaspettata", ha detto l'autore co-senior dello studio Akiko Iwasaki, il Waldemar Von Zedtwitz Professore di Immunobiologia e Biologia Molecolare, Cellulare e dello Sviluppo, e un ricercatore dell'Howard Hughes Medical Institute.
Andando a cheto? Ecco i tuoi elementi essenziali.
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