Condimento per insalata cremoso al dragoncello
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Vovich Geniusovich
Questo condimento piccante al dragoncello è fatto con olio extravergine di oliva salutare per il cuore e yogurt greco semplice, che fornisce la cremosità e 2 g di proteine in una porzione.
Succo di limone e scorza, insieme a dragoncello fresco, senape di Digione, parmigiano e un po 'di sciroppo d'acero, rendono questo condimento che ravviverà qualsiasi insalata.
Ricetta per gentile concessione di Janice Newell Bissex, M.S., R.D.N., a JaniceCooks.com.
ingredienti
- ½ tazza di yogurt greco magro
- ¼ di tazza di olio d'oliva
- 3 cucchiai di succo di limone fresco
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di dragoncello fresco tritato (o ½ cucchiaino essiccato)
- 2 cucchiaini di scorza di limone
- 2 cucchiaini di senape di Digione
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- ¼ di cucchiaino di sale
- Pepe nero appena macinato
Indicazioni
- Aggiungi tutti gli ingredienti a un barattolo di vetro. Coprite e agitate energicamente.
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