Ci sono ciambelle, torte e gelati nella tua lista di "prelibatezze" preferite? Mentre il dolce occasionale può essere parte di una dieta equilibrata (e parte del tuo cheat meal o cheat day), mantenere l'assunzione di zucchero a una quantità conservativa è meglio per la tua salute generale, anche se hai un peso normale. La tua abitudine allo zucchero potrebbe non apparire sul girovita, ma è così può vai dritto al tuo cuore.
Il American Journal of Nutrition afferma che coloro che consumano una dieta ricca di zuccheri hanno un rischio maggiore di morire di malattie cardiache cardiovascolari indipendentemente dal peso. Non devi più essere in sovrappeso o obeso per essere ad alto rischio di infarto. Una dieta ricca di zuccheri aumenta anche i tuoi trigliceridi (l'ingrediente principale del grasso corporeo) e aumenta la quantità di LDL o colesterolo cattivo (lipoproteine a bassa densità). Successivamente, il tuo fegato scarica i grassi dannosi per le arterie nel tuo flusso sanguigno, che può causare ipertensione e stress inutile sul cuore. Nel corso del tempo ne consegue aterosclerosi (indurimento delle arterie) e pezzi di placca dura possono staccarsi e bloccare il flusso sanguigno che porta al cuore e al cervello (ictus).
Livelli elevati di zucchero nel sangue compromettono il tuo HDL (colesterolo buono) dall'eliminazione del colesterolo indesiderato nei vasi sanguigni, secondo Robert Zembroski M.D., Specialista in Medicina Funzionale. Quando questo colesterolo rimane nei vasi sanguigni nel tempo, si verificano infiammazione, aterosclerosi e blocchi che influenzano il flusso sanguigno al cuore.
Il Giornale dell'Associazione Medica Americana ha fatto uno studio di 15 anni in cui i partecipanti hanno consumato il 25% o più delle loro calorie giornaliere dallo zucchero. I partecipanti avevano il doppio del rischio di morire di infarto rispetto a quei partecipanti che consumavano meno del 10% delle loro calorie dallo zucchero. Lo studio ha dimostrato che le persone che consumano una dieta ricca di zuccheri sono molto più suscettibili ad avere malattie cardiovascolari e / o ipertensione, indipendentemente dal peso, dall'IMC (indice di massa corporea), dal sesso o dal livello di attività.
Non c'è da meravigliarsi che la maggior parte degli americani sia vittima di un consumo eccessivo di zucchero. Con così tante bevande, latte macchiato, frullati (la maggior parte sono pieni di zucchero), bibite, bevande sportive e succhi per citarne alcuni, il punto è che è difficile da evitare. Quindi prendi in considerazione gelato, yogurt gelato, biscotti, torte e cracker (sì, i cracker contengono sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio) e non dimenticare i cereali carichi di zucchero e la farina d'avena aromatizzata. La maggior parte è ben oltre la sua assunzione giornaliera prima che la giornata sia finita! Questo ciclo per la maggior parte continua giorno dopo giorno, anno dopo anno. Vedi il problema con questo nel tempo? Lo zucchero è in quasi tutto ciò che consumiamo. È uno dei motivi principali per cui devi imparare a leggere le etichette e sapere esattamente cosa stai mettendo nel tuo corpo.
La tua dieta generale non dovrebbe contenere più del 15% di zuccheri aggiunti. Per una donna è l'equivalente di 6 cucchiaini di zucchero (100 calorie). Ci sono circa 16 calorie in un cucchiaino di zucchero. Per un uomo il limite è di 9 cucchiaini per un totale di circa 150 calorie. Una lattina da 12 once di soda contiene 9 cucchiaini. Se sei una donna e bevi più di una lattina di soda al giorno, sei già oltre il tuo limite, nemmeno tenendo conto dello zucchero di altre fonti come biscotti, cracker o forse i tuoi cereali mattutini. Un fatto sorprendente è che la maggior parte di noi consuma fino a 20 cucchiaini di zucchero al giorno, ogni giorno!
Continua a leggere per suggerimenti su come non per diventare la prossima statistica cardiaca e dove radere un po 'di zucchero dalla tua dieta.
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Prova ad aggiungere un po 'di succo di mirtillo rosso al seltz aromatizzato per ridurre la soda. Aggiungi fette di limone, cetriolo o menta alla tua acqua per aggiungere sapore.
I tè aromatizzati ai frutti di bosco caldi o ghiacciati sono naturalmente dolci senza zuccheri aggiunti. Se devi avere un po 'di dolce nella tua tazza mattutina di Joe, riduci lentamente lo zucchero aggiunto o prova un po' di stevia.
Consuma quotidianamente una varietà di frutta per il gusto dolce aggiungendo anche fibre, vitamine e minerali. Sebbene la frutta contenga zucchero (fruttosio), ha anche fibre. "La fibra nella frutta rallenta l'assorbimento del fruttosio nell'intestino", afferma il dott. Zembroski. Se preferisci il succo ti suggerisce di usare più verdura e meno frutta. Prova i frutti di bosco freschi dopo cena con un po 'di crema di cocco biologica sopra per dargli quel sapore di dessert.
Limita il più possibile torte, biscotti e dolcetti zuccherini. Una volta che riuscirai a rompere l'abitudine, ti sentirai meglio e potresti notare che anche il tuo peso diminuisce. Non tenere questi alimenti trasformati in casa per evitare un consumo eccessivo.
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Goditi il cioccolato fondente e ottieni anche alcuni benefici per la salute. Un quadrato da 1 oncia di cioccolato fondente al cacao 70-85% ha 170 calorie e 7 grammi di zucchero (28 calorie per un valore).
Questo è estremamente importante. Ci sono così tanti zuccheri nascosti per non parlare dello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio nella maggior parte dei biscotti, torte, gelati e cracker. Un consumatore informato è un consumatore sano.
Non devi evitare i cibi che ti piacciono e sopportare una vita di privazione. Questo ti renderà infelice e potrebbe persino farti esagerare. Se puoi imparare a gustare i dolci con moderazione, dì una o due volte alla settimana insieme a un programma di esercizi e un regime alimentare pulito, starai bene. Mangiare prelibatezze significa trovare l'equilibrio. Puoi avere la tua torta e mangiarla anche tu (mantenendo il tuo cuore sano) se pratichi questi suggerimenti.
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