Nessuno sta dicendo che le donne sono più delicate degli uomini.
Ma è possibile che il digiuno intermittente influisca in modo diverso su uomini e donne. Potremmo fare molte più ricerche in questo settore e in nessun modo questa è una generalizzazione generale; molti uomini non amano il digiuno e molte donne prosperano su di esso.
Detto questo, ci sono prove che suggeriscono che le donne potrebbero essere più suscettibili agli effetti negativi, quindi abbiamo intervistato un medico specializzato nella perdita di peso e abbiamo esaminato la ricerca per affrontare questi problemi.
(Nota del redattore: il contenuto di BarBend ha lo scopo di essere di natura informativa, ma non dovrebbe sostituire il consiglio e / o la supervisione di un professionista medico. Le opinioni e gli articoli su questo sito non sono destinati ad essere utilizzati come diagnosi, prevenzione e / o trattamento di problemi di salute. Parla con il tuo medico se hai dubbi.)
Per ricapitolare, stiamo fondamentalmente parlando di saltare i pasti. Il digiuno intermittente, o "IF" è un protocollo dietetico sempre più comune in cui gli aderenti vanno senza cibo per lunghi periodi di tempo, mentre sono ancora in grado di bere acqua e, di solito, caffè nero o tè normale. Ci sono alcuni modelli popolari:
Nota che ci sono molte persone che digiunano per giorni alla volta, ma qui ci stiamo concentrando sui metodi più popolari che di solito non prevedono il digiuno per più di trentasei ore.
Contrariamente alla "saggezza" consolidata, saltare i pasti non sembra rallentare il metabolismo o far aumentare il grasso corporeo, né mangiare più frequentemente "alimenta il metabolismo" e aumenta la perdita di grasso.(1) (2) (3) (4) (5) (6)
[Approfondisci la nostra introduzione completa al digiuno intermittente!]
Il dibattito infuria sul fatto che il digiuno sia o meno superiore per la perdita di grasso o se è buono quanto mangiare lo stesso numero di calorie nello stesso arco di tempo, poiché gli studi sono in conflitto. L'evidenza è che la perdita di grasso sia più o meno la stessa, ma molti trovano che mangiare uno o due pasti più grandi sia più soddisfacente e meno lavoro mentale rispetto a quelli più piccoli durante il giorno, anche se questo dipende dalle preferenze personali.(7)
E per quanto riguarda le differenze di sesso?
"Alcuni di essi potrebbero essere correlati agli ormoni", afferma il dott. Aastha Kalra, un medico con sede a New York che spesso prescrive il digiuno ai suoi pazienti. “In generale, c'è qualcosa chiamato ormone di rilascio delle gonadotropine in tutti. Le gonadi rispondono ad esso, quindi per le femmine fa sì che le ovaie rilascino progesterone e nei maschi i testicoli producano testosterone."
Il processo è altamente regolato nelle donne poiché è coinvolto nell'ovulazione, che dipende da cicli e orari. È possibile che tra le donne, l'ormone di rilascio delle gonadotropine è più facilmente interrotto dai cambiamenti delle proprie abitudini e routine, così saltare il proprio pasto abituale a volte può causare più disagio alle donne che agli uomini.
"Le donne hanno dimostrato di avere un livello più elevato di una proteina chiamata kisspeptina, che provoca una maggiore sensibilità al digiuno", aggiunge il dott. Kalra. "Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche su questo, ha senso concludere logicamente che il cambiamento ormonale (dal digiuno) può sicuramente influenzare il metabolismo."
Questa è solo una possibile spiegazione e come dice il dott. Kalra osserva, sono necessarie ulteriori ricerche. Tuttavia, alcuni studi sui roditori hanno scoperto che il digiuno influisce negativamente sugli ormoni riproduttivi nelle femmine e una ricerca limitata sugli esseri umani ha suggerito che le donne potrebbero avere maggiori difficoltà a sopprimere la fame durante il digiuno.(8) (9)
Un paio di studi hanno anche trovato differenze interessanti nel sistema nervoso: gli uomini sono diventati più parasimpatici dal digiuno, il che significa che il loro sistema nervoso era meno agitato, mentre le donne sono diventate più simpatiche, il che significa che i loro corpi erano più stressati, più nella "lotta o fuga" stato.(10) (11)
[Ulteriori informazioni su come stimolare il sistema nervoso parasimpatico.]
Uno dei motivi per cui ad alcune persone piace IF migliore per la perdita di grasso rispetto alla normale restrizione calorica graduale è questo astenersi completamente dal cibo significa che non viene rilasciata insulina. Ciò significa che potresti diventare più sensibile agli effetti dell'insulina (o meno "resistente all'insulina") perché non ne stai secernendo così tanto, e da allora l'insulina aiuta con l'assorbimento dei nutrienti e l'elaborazione dei carboidrati, molte persone vedono la sensibilità all'insulina come importante per la perdita di peso ideale.(12) (13)
Alcune ricerche molto limitate hanno suggerito un effetto diverso sulle donne, come uno studio del 2005 su otto uomini e otto donne che ha scoperto che il digiuno a giorni alterni influisce negativamente sulla tolleranza al glucosio, che è associata alla sensibilità all'insulina, nelle donne e non negli uomini.(14)
Tuttavia, studi più ampi e di qualità superiore lo confutano. Uno studio controllato randomizzato su un centinaio di donne in sovrappeso o obese ha rilevato che sei mesi di IF hanno effettivamente ridotto i livelli di insulina di circa il 29% e migliorato la sensibilità all'insulina.(15)
"In un altro studio, circa otto-dodici settimane di IF ha dimostrato di ridurre i livelli di insulina dal venti al trentuno percento e i livelli di glucosio nel sangue del sei percento negli individui con prediabete", afferma il dott. Kalra.(16) “In questo particolare studio, non hanno visto molta differenza nella sensibilità all'insulina tra uomini e donne."
Abbiamo bisogno di più ricerche qui e sebbene non sia conclusivo, questi studi (specialmente lo studio controllato randomizzato) erano di qualità superiore rispetto a quello più piccolo del 2005, quindi le differenze nella sensibilità all'insulina potrebbero non essere una preoccupazione così grande come alcune persone pensavano.
Un altro grande vantaggio legato al digiuno è l'autofagia, che significa "auto-alimentazione": si riferisce a quando il corpo mangia e ricicla le cellule morte o danneggiate. Il digiuno è stato collegato a un aumento dell'autofagia, specialmente nel cervello, motivo per cui a volte è collegato a minori rischi di alcune malattie neurodegenerative.(17) (18) (19) (20)
Ancora una volta, ci sono pochissimi dati qui, ma uno studio del 2009 sui topi ha scoperto che i maschi sperimentano un'autofagia significativamente maggiore nel cervello durante il digiuno rispetto alle femmine.(21) Ma poi di nuovo, quelli sono topi.
"Quindi c'è più ricerca in corso sulle differenze nell'autofagia negli uomini rispetto alle donne", aggiunge il dott. Kalra. “Comprendiamo che ci sia un beneficio dell'autofagia, ma i tempi negli uomini e nelle donne potrebbero essere variabili."
In parole povere, attualmente non ci sono prove sufficienti per affermare che maschi e femmine umani sperimentano diversi livelli di autofagia.
Infine, uno studio suggerisce che il digiuno colpisce uomini e donne in modo diverso per quanto riguarda la salute del cuore, ma le donne potrebbero avere il sopravvento qui.
Ora, uno studio del 2010 pubblicato in Obesità dodici donne e quattro uomini sono stati sottoposti a dieci settimane di digiuno a giorni alterni e hanno riscontrato poca differenza tra i due sessi.(22)
"Ma uno studio pubblicato in Nutrizione clinica ESPEN ha mostrato miglioramenti in HDL, o colesterolo "buono" dal digiuno e le donne hanno effettivamente mostrato miglioramenti maggiori rispetto agli uomini,"Dice il dott. Kalra.(23) "Allo stesso modo, le donne hanno mostrato livelli leggermente inferiori di trigliceridi in questo studio rispetto agli uomini nel Obesità studio, quindi potrebbe esserci una correlazione con le donne che stanno leggermente meglio per quanto riguarda le malattie cardiache e il rischio di ictus."
Ancora una volta, tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche, soprattutto perché alcune ricerche hanno scoperto che il digiuno non influisce affatto sul colesterolo o sui trigliceridi.(24)
Il fatto è che tutti, non solo uomini e donne, sono diversi nel modo in cui rispondono al digiuno.
Ecco perché se è qualcosa che ti interessa provare - e ricorda che davvero non devi farlo se non vuoi - Dr. Kalra consiglia quello che chiama "digiuno in crescendo" per le persone che hanno problemi con esso.
"Comincio con brevi digiuni una volta alla settimana, ad esempio tra le dodici e le sedici ore, e lo consiglierò per due settimane, poi dopo due settimane potrei aggiungere un altro giorno", dice. “Raccomando esercizi leggeri come camminare o yoga dolce nei giorni in cui digiunano."
La stragrande maggioranza dei dati suggerisce benefici per la sensibilità all'insulina e la composizione corporea tra uomini e donne. Detto questo, non è raccomandato se sei incinta, stai allattando o hai periodi irregolari, né è raccomandato se hai il diabete o l'insulino-resistenza. Molti trovano successo con esso, ma ricorda che è individuale: non c'è motivo di provare il digiuno se è qualcosa che ritieni aggiungerà ansia alla tua vita o se ritieni che possa disturbare il tuo rapporto con il cibo.
Anche se sei perfettamente sano, è intelligente parlare con il tuo medico prima di intraprendere un nuovo regime di dimagrimento.
1. Cameron JD, et al. L'aumento della frequenza dei pasti non favorisce una maggiore perdita di peso nei soggetti a cui è stata prescritta una dieta a basso contenuto energetico equi-energetico di 8 settimane. Br J Nutr. 2010 aprile; 103 (8): 1098-101.
2. Zauner C, et al. Il dispendio energetico a riposo in caso di fame a breve termine è aumentato a causa di un aumento della norepinefrina sierica. Sono J Clin Nutr. 2000 giugno; 71 (6): 1511-5.
3. Nair KS, et al. Leucina, glucosio e metabolismo energetico dopo 3 giorni di digiuno in soggetti umani sani. Sono J Clin Nutr. 1987 ottobre; 46 (4): 557-62.
4. Klein S, et al. Importanza della concentrazione di glucosio nel sangue nella regolazione della lipolisi durante il digiuno negli esseri umani. Sono J Physiol. 1990 gennaio; 258 (1 Pt 1): E32-9.
5. Lieberman HR, et al. Un test in doppio cieco controllato con placebo di 2 giorni di deprivazione calorica: effetti sulla cognizione, l'attività, il sonno e le concentrazioni di glucosio interstiziale. Sono J Clin Nutr. 2008 settembre; 88 (3): 667-76.
6. Green MW, et al. Mancanza di effetto del digiuno a breve termine sulla funzione cognitiva. J Psychiatr Res. 1995 maggio-giugno; 29 (3): 245-53.
7. Catenacci VA, et al. Uno studio pilota randomizzato che confronta il digiuno a giorni alterni a zero calorie con la restrizione calorica giornaliera negli adulti con obesità. Obesità (Silver Spring). 2016 settembre; 24 (9): 1874-83.
8. Kumar S, et al. Il regime di restrizione dietetica a digiuno intermittente influenza negativamente la riproduzione nei ratti giovani: uno studio dell'asse ipotalamo-ipofisario-gonadico. PLoS One. 2013; 8 (1): e52416.
9. Wang GJ, et al. Prova delle differenze di genere nella capacità di inibire l'attivazione cerebrale provocata dalla stimolazione del cibo. Proc Natl Acad Sci U S A. 27 gennaio 2009; 106 (4): 1249-54.
10. Solianik R, et al. Effetto del digiuno di 48 ore su funzione autonoma, attività cerebrale, cognizione e umore nei sollevatori di pesi dilettanti. Biomed Res Int. 2016; 2016: 1503956.
11. Solianik R, et al. Il digiuno di due giorni evoca stress, ma non influenza l'umore, l'attività cerebrale, le prestazioni cognitive, psicomotorie e motorie nelle donne in sovrappeso.Behav Brain Res. 15 febbraio 2018; 338: 166-172.
12. Halberg N, et al. Effetto del digiuno intermittente e della rialimentazione sull'azione dell'insulina negli uomini sani. J Appl Physiol (1985). 2005 dicembre; 99 (6): 2128-36.
13. Horne BD, et al. Utilità del digiuno periodico di routine per ridurre il rischio di malattia coronarica nei pazienti sottoposti ad angiografia coronarica. Sono J Cardiol. 1 ottobre 2008; 102 (7): 814-819.
14. Heilbronn LK, et al. Tolleranza al glucosio ed espressione genica del muscolo scheletrico in risposta al digiuno a giorni alterni. Obes Res. 2005 marzo; 13 (3): 574-81.
15. Harvie MN, et al. Gli effetti della restrizione energetica intermittente o continua sulla perdita di peso e sui marcatori di rischio di malattie metaboliche: uno studio randomizzato su giovani donne in sovrappeso. Int J Obes (Lond). 2011 maggio; 35 (5): 714-27.
16. Barnosky AR, et al. Digiuno intermittente vs restrizione calorica giornaliera per la prevenzione del diabete di tipo 2: una revisione dei risultati umani. Transl Res. 2014 ottobre; 164 (4): 302-11.
17. Alirezaei M, et al. Il digiuno a breve termine induce una profonda autofagia neuronale. Autofagia. 2010 agosto; 6 (6): 702-10.
18. Li L, et al. Il digiuno intermittente cronico migliora le funzioni cognitive e le strutture cerebrali nei topi. PLoS One. 3 giugno 2013; 8 (6): e66069.
19. Singh R, et al. Restrizione dietetica a digiuno intermittente ad esordio tardivo come potenziale intervento per ritardare i disturbi della funzione cerebrale associati all'età nei ratti maschi. Età (Dordr). 2012 agosto; 34 (4): 917-33.
20. Uchiyama Y, et al. Morte del neurone autofagico. Metodi Enzymol. 2009; 453: 33-51.
21. Du L, et al. I neuroni affamati mostrano differenze di sesso nell'autofagia. J Biol Chem. 23 gennaio 2009; 284 (4): 2383-96.
22. Bhutani S, et al. I miglioramenti negli indicatori di rischio di malattia coronarica grazie al digiuno a giorni alterni coinvolgono le modulazioni del tessuto adiposo. Obesità (Silver Spring). 2010 novembre; 18 (11): 2152-9.
23. Santos HO, et al. Impatto del digiuno intermittente sul profilo lipidico: valutazione associata alla dieta e alla perdita di peso. Clin Nutr ESPEN. 2018 aprile; 24: 14-21.
24. Aksungar FB, et al. Interleuchina-6, proteina C-reattiva e parametri biochimici durante il digiuno intermittente prolungato. Ann Nutr Metab. 2007; 51 (1): 88-95.
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