Un altro giorno in palestra. Come me, sono sicuro che hai sentito spesso un allenatore rivolgersi al suo amico e dire "è tutta una questione di frullati proteici fratello.Anche se non si possono contestare i benefici salutari delle proteine, molti non riescono a capire cosa siano le proteine e come funzionino.
La proteina è un macronutriente composto da elementi costitutivi chiamati amminoacidi. Questi si legano insieme per formare catene proteiche in diverse combinazioni. Le catene di amminoacidi devono essere scomposte per poter ricostruire il loro ordine in modo specifico per il nostro corpo.
Le proteine ti danno energia, aiutano a mantenere e costruire una grande massa muscolare, coltivano la crescita delle tue cellule, regolano l'equilibrio elettrolitico e creano anticorpi e ormoni essenziali.
Sfortunatamente, la dieta americana standard promuove un elevato consumo di proteine e dà ai cereali integrali e alla frutta una cattiva reputazione, dicendo che sono i colpevoli dell'aumento di peso. Ancora peggio ci viene insegnato che non possiamo mai consumare troppe proteine. Pensiamo che mangiando bistecche, uova e pancetta avremo un corpo magro e un tono muscolare definito. Tuttavia, impariamo come il nostro corpo utilizza davvero le proteine.
Prima di tutto, il nostro corpo non utilizza esattamente le proteine, ma utilizza gli amminoacidi. Queste lunghe catene di amminoacidi costituiscono le proteine. Inevitabilmente, queste catene si consumano e devono essere sostituite. Il modo in cui produciamo questi sostituti delle proteine è consumando cibi ricchi di aminoacidi. Il nostro corpo non può utilizzare una complessa catena di amminoacidi senza prima ricostruirla.
Non possiamo semplicemente mangiare proteine animali (che sono fondamentalmente solo i muscoli dell'animale) e aspettarci che si trasformino direttamente in muscoli nel nostro corpo. Il nostro corpo deve scomporre gli amminoacidi dalla carne e poi restringere gli amminoacidi in catene proteiche specifiche per l'uomo.
Alcuni degli animali più forti sono vegetariani come gorilla, cavalli, ippopotami e rinoceronti! Come possono essere così forti con una dieta senza carne? Bene, sono in grado di costruire muscoli dagli amminoacidi che mangiano nelle verdure.
Ci sono 23 diversi amminoacidi, 15 il corpo si crea da solo e 8 che non possono essere prodotti dall'organismo e devono provenire dalla sola dieta. Quando gli alimenti contengono tutti e otto questi aminoacidi (noti anche come aminoacidi essenziali) si parla di una proteina completa.
Gli aminoacidi possono essere trovati in:
I frullati proteici rappresentano un ottimo modo per fare il pieno di nutrienti per la costruzione muscolare. Puoi scegliere tra una varietà di miscele proteiche dal gusto eccezionale che richiedono solo l'aggiunta del tuo liquido preferito (acqua, latte, succo), oppure puoi preparare il tuo frullato proteico da zero.
Ecco come preparare un frullato sano e delizioso che ti fornisca gli amminoacidi di cui hai bisogno per superare il più brutale degli allenamenti di costruzione muscolare.
Ingredienti:
Indicazioni:
Primo passo. Mentre prepari un frullato di canapa, metti un po 'di Bob Marley. Quindi mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e mescolare fino a che liscio. Puoi aggiungere un po 'di ghiaccio se ti piace il tuo frullato bello e freddo. Cospargere un po 'di cannella in più sulla parte superiore e gustare!
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