Hai sentito parlare di omega-3 e omega-6. Mangiare troppo cibo contenente omega-6 può portare a cancro, malattie cardiovascolari e infiammazione eccessiva. E mangiare omega-3 è importante perché può tenere sotto controllo l'infiammazione. Ma c'è un'eccezione agli omega-6, e questo è l'acido gamma-linolenico (GLA).
È considerato un acido grasso essenziale (EFA). Ogni volta che un nutriente è chiamato "essenziale" significa che devi mangiarlo per ottenerlo. Il tuo corpo non può produrre il proprio, come può fare con molte altre cose. I due EFA che devi mangiare sono gli omega-3 e i 6. Tuttavia, non puoi impazzire e mangiare una tonnellata di acidi grassi omega-6. Questo è ciò che fa la maggior parte degli americani e ha causato alcuni problemi.
GLA è un acido grasso omega-6, ma è speciale. Se hai familiarità con gli omega-3, conosci la loro capacità di modulare l'infiammazione. E a causa di ciò potresti prendere olio di pesce. Bene, ciò che distingue il GLA è che è un acido grasso omega-6 che non aumenta l'infiammazione. In effetti, lo diminuisce.
Ci sono molte affermazioni sul GLA, inclusa la sua capacità di bruciare i grassi. Alcuni arrivano addirittura a dire che “GLA è il grasso alimentare che brucia i grassi." Perché? Perché credono che attivi il tessuto adiposo bruno (BAT).
Il corpo ha due diversi tipi di grasso: marrone e bianco. BAT è il grasso bruno considerato un tessuto metabolicamente attivo, il che significa che contribuisce alla termoregolazione e al dispendio energetico. Suona abbastanza bene, eh?
Ma aspetta. Prima di iniziare a fare tutte le cose su Google che potrebbero aumentare il BAT, renditi conto che probabilmente non andrai così lontano.
I mammiferi che vanno in letargo hanno più BAT degli umani poiché vengono utilizzati per la termoregolazione durante un lungo pisolino invernale. Gli esseri umani hanno BAT, ma è principalmente un fenomeno dell'infanzia. È un meccanismo protettivo per mantenere i bambini al caldo poiché non hanno la muscolatura per tremare per la produzione di calore. Man mano che si invecchia, la BAT diminuirà e varierà da persona a persona. Quindi ce l'hai ancora, ma non nella misura in cui eri abituato e potresti non essere in grado di aumentarlo.
Uno studio del Journal of Obesity ha dimostrato che la BAT è stata identificata negli adulti esposti al freddo per due ore a una temperatura di 66 gradi Fahrenheit mettendo a intermittenza le gambe dei soggetti su un blocco di ghiaccio. Dopo aver subito questo processo, i soggetti hanno mostrato che c'era attivazione della BAT nelle regioni sopraclaveare e paraspinale.
L'avvertenza, tuttavia, è che c'erano solo tredici soggetti e solo sei hanno mostrato attività BAT. È meno del cinquanta percento. A meno che tu non voglia esporti a un blocco di ghiaccio per due ore e spendere un sacco di soldi per una valutazione, non saprai mai quanto BAT hai o quanto lo hai aumentato. E probabilmente c'è una probabilità del cinquanta per cento che tu non abbia molte BAT ora.
Diciamo che sei quella persona speciale che ha un po 'di BAT. Allora saresti il tipo che potrebbe bruciare una tonnellata di grasso usando GLA, giusto? Tipo.
Lo studio che più si riferisce al di fuori del Giappone è nel Journal of Comparative Biochemistry and Physiology. Ha dimostrato che il gruppo sperimentale ha alimentato BAT attivato con GLA e ha accumulato meno grasso corporeo rispetto all'altro gruppo. Quindi questa è la prova che GLA funziona? Non proprio. Ci sono alcune cose che devi sapere.
Prima di tutto, lo studio è stato condotto in vivo, il che significa che i ratti sono stati usati come soggetti. La ricerca sugli animali viene utilizzata come fase preliminare per scoprire se c'è motivo di credere che un nutriente abbia un effetto terapeutico sugli esseri umani. In tal caso, viene istituito uno studio per utilizzare le persone come soggetti. E a volte, i ratti ottengono i risultati e i topi da palestra no. Questa è un'estrapolazione dei dati da un ratto a un essere umano.
Ma si scopre che ci sono alcuni studi che dimostrano che il GLA può contribuire alla perdita di grasso negli esseri umani. Il fatto è che ci sono alcuni problemi con gli studi. Il problema più grande è il tipo di soggetto che hanno usato.
Ad esempio, uno studio del Journal of Nutrition ha dimostrato che il GLA riduce l'aumento di peso nei soggetti precedentemente obesi. Se sei una ex persona obesa, questo potrebbe essere il tuo caso. Ma se sei un atleta regolare che non è mai stato obeso, questo non si applica a te.
GLA ha dimostrato che può aiutare a prevenire l'aumento di peso, ma ciò non significa che aiuterà una persona già magra a scendere dal 12% di grasso corporeo al 6% di grasso corporeo. Questo è solo un buon vecchio duro lavoro e un'alimentazione intelligente.
Conclusione: a meno che la ricerca futura non venga eseguita con un essere umano, non preoccuparti di usare GLA per la perdita di grasso.
Analizziamo un po 'di scienza. L'obiettivo finale del tuo corpo è avere acido diomo gamma-linoleico (DGLA) che è un derivato del GLA. E il DGLA può ridurre l'infiammazione in due modi. Uno, è convertito in PGE1, che è antinfiammatorio. Secondo, può convertirsi in 15-HETrE tramite la via della 15-lipossigenasi. Ha la capacità di inibire la formazione della 5-lipossigenasi che può portare alla formazione di metaboliti profiammatori.
Se guardi il diagramma, l'acido linoleico (LA) può convertirsi in GLA e poi in DGLA. A quel punto, il DGLA può avere un effetto antinfiammatorio diretto producendo PGE1 o un effetto indiretto producendo 15-HEtrE. Potresti pensare che tutto ciò che devi fare è prendere più LA (omega-6) e voilà, più GLA viene prodotto e alla fine DGLA.
Ma ciò che sembra buono sulla carta non sempre si rivela nella vita reale. Quando si tratta della conversione di alcuni nutrienti, gli enzimi fanno da padrone. In questo caso il corpo ha bisogno di un enzima chiamato delta-6-desaturasi (D6D). Questo enzima converte LA in GLA. Questo deve accadere per produrre infine DGLA. Il problema è che la D6D diminuisce con:
Quindi possiamo tranquillamente presumere che molti di noi abbiano un D6D in diminuzione. Potresti non mangiare zucchero o bere alcolici, ma probabilmente sei stressato, esposto alle radiazioni e stai invecchiando. Quindi la capacità del corpo di produrre GLA diminuisce. Ecco perché l'integrazione con GLA bypassa il percorso di limitazione della velocità D6D e viene rapidamente convertita in DGLA.
Considererei GLA se fossi un atleta più anziano. È un altro percorso per aiutare a tenere a bada l'infiammazione e migliorare il recupero. Per quei sollevatori là fuori che lottano con l'uso dei FANS per i dolori articolari, GLA può essere un approccio utile. Uno studio del Journal of Rheumatic Disease ha mostrato i benefici del GLA per i soggetti con artrite reumatoide. C'erano tre gruppi:
Il GLA si trova negli oli di semi di piante come l'olio di enotera, l'olio di ribes nero e l'olio di borragine. Dopo dodici mesi di integrazione, undici su quindici del gruppo EPO e dodici su quindici gruppo EPO / olio di pesce hanno ridotto o interrotto l'assunzione di FANS.
Solo cinque dei quindici del gruppo di controllo hanno ridotto l'uso di FANS. Abbastanza dannatamente buono per un olio vegetale! Potresti non avere l'artrite, ma il problema comune con artrite reumatoide, artrosi e dolori articolari è l'infiammazione. Il GLA è un modo per creare un effetto antinfiammatorio.
A seconda dell'olio che scegli, i livelli di GLA variano. Il dosaggio utilizzato nella maggior parte degli studi è di circa 540 mg di GLA al giorno. Non devi prenderne un sacco per beneficiare dell'integrazione di GLA.
La linea di fondo è che il GLA non è molto promettente per la perdita di grasso, ma se hai un po 'di stress, bevi molto caffè o ti stai alzando in età, allora GLA è una buona scelta da affrontare e gestire l'infiammazione.
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