Se hai l'impressione che i prodotti surgelati non siano nutrienti come quelli freschi, ripensaci. Il cibo surgelato può essere un modo semplice ed economico per assicurarti di avere sempre frutta e verdura a portata di mano per le tue ricette e frullati preferiti.
Rispetto alle persone che non hanno mangiato frutta o verdura congelate, che di solito vengono congelate poche ore dopo la raccolta, proteggendo così la loro integrità nutrizionale, quelle che hanno avuto assunzioni molto più elevate di nutrienti essenziali come potassio, calcio, vitamina D e fibre, oltre a aveva un indice di massa corporea significativamente più basso, secondo la Frozen Food Foundation.
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