Se vivi negli Stati Uniti, conosci quasi sicuramente il marchio GNC. Il gigante dei negozi di integratori ha oltre seimila negozi in America e sedi in una cinquantina di altri paesi.
Ci sono buone probabilità che tu abbia già acquistato i tuoi integratori da GNC. Se sei come me, potresti pensarci due volte prima di acquistare la proteina di siero di latte generica prodotta dal negozio di integratori.
Ho deciso di mettere alla prova le mie ipotesi. GNC Pro Performance Whey potrebbe effettivamente essere una grande polvere proteica? Sono stato felice di scoprire che ha una solida combinazione di macronutrienti e micronutrienti alla pari con la maggior parte dei suoi concorrenti, inoltre è un'ottima scelta se vuoi risparmiare sulle proteine.
GNC Pro Performance Whey 
Uno scoop offre:
140 calorie
24 grammi di proteine
6 grammi di carboidrati (1 grammo di fibre e 2 grammi di zucchero)
2 grammi di grassi (1 grammo di grassi saturi).
È relativamente povero di sodio con il 3% dell'assunzione giornaliera raccomandata, ma un po 'alto di colesterolo con il 20% della RDI.
Il primo ingrediente è il concentrato di siero di latte, che è più economico e ha più grassi e carboidrati rispetto all'isolato di siero di latte. Questa è una delle ragioni per cui una porzione ha il doppio dei carboidrati rispetto ai concorrenti di grandi nomi come Optimum Nutrition Gold Standard o MusclePharm Combat Whey, che contengono siero di latte isolato come primo ingrediente.
Quindi il primo sull'etichetta degli ingredienti è il concentrato di siero di latte, poi siero di latte isolato, poi cacao in polvere, aromi naturali, gomma di cellulosa (un addensante e stabilizzante), lecitina di soia (per migliorare la miscelabilità), gomma xanthan, il dolcificante artificiale acesulfame potassio, cloruro di sodio (che è solo sale) e sucralosio, chiamato anche Splenda ®.
Non ci sono veri shock in questo elenco di ingredienti, anche se è un po 'insolito avere più acesulfame di potassio (o Ace-K) del sucralosio. In genere è l'ultimo ingrediente su un'etichetta ed è uno dei dolcificanti più controversi che troverai in una polvere proteica a causa di alcuni (discutibili) legami tra Ace-K e ridotta risposta all'insulina.(1)
Probabilmente va bene per te, ma se sei diffidente, la maggior parte dei suoi concorrenti lo contiene in dosi inferiori.
Altrimenti, vale la pena notare che GNC e Optimum Nutrition e Isopure ottengono tutti il loro siero di latte da Glanbia, uno dei maggiori produttori di formaggi in stile americano: il siero di latte può essere un sottoprodotto della produzione di formaggio e Glanbia lo usa per produrre integratori proteici. Quindi la qualità del siero di latte stesso dovrebbe essere alla pari con quelle dei marchi più popolari.
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Detto questo, ci sono alcune cose su cui potresti contestare: il siero di latte di GNC ha i suddetti dolcificanti artificiali, contiene soia (che alcuni atleti temono possa influenzare i loro ormoni) e ha il doppio dei carboidrati dei suoi "marchi gemelli" Optimum Nutrizione e Isopure.
Sinceramente, il conteggio dei carboidrati è l'unica cosa veramente degno di nota qui. Quasi tutte le proteine del siero di latte contengono dolcificanti artificiali e lecitina di soia, ma è raro vederne una con 6 grammi di carboidrati per 24 grammi di proteine. È circa il doppio del numero di carboidrati che di solito trovi e significa che questo è meno denso di proteine rispetto all'integratore di siero di latte medio.
Inoltre, non contiene enzimi digestivi. Optimum Nutrition e molte altre proteine in polvere che contengono concentrato di siero di latte includono enzimi digestivi come lattasi e aminogeno nei loro ingredienti al fine di ridurre i problemi digestivi tra le persone con sensibilità al lattosio.(2) (Gli isolati di siero di latte spesso non contengono enzimi perché di solito sono privi di lattosio.) Se hai problemi con il lattosio, questo potrebbe non essere adatto a te.
Puoi prendere un 1.Vasca da 96 libbre da 25 porzioni per $ 20. Sono 80 centesimi per porzione o 3.33 centesimi per grammo di proteine.
È molto, molto economico. Quando si guardano vasche da 2 o 3 libbre, è più economico di Premium Gold di MuscleTech (3.4 centesimi per grammo di proteine), MusclePharm's Combat Whey (3.84 centesimi per grammo), Isopure Low Carb (3.86 centesimi per grammo) e Optimum Nutrition (4.31 centesimi per grammo).
Per una polvere proteica che contiene isolato di siero di latte (che aumenta il prezzo), è una delle più economiche sul mercato.
Si dissolve rapidamente e facilmente, ma si scioglie meglio in acqua che nel latte. Con il latte, ho scoperto che era solo un po 'granuloso in alcune parti.
La cosa insolita di questo prodotto è che non ha aromi artificiali ma fa hanno dolcificanti artificiali. Il sapore, alla fine, è molto delicato e mi ricorda polveri proteiche zuccherate naturalmente come Xwerks e Muscle Feast: gustoso con il latte, insipido con l'acqua.
Questo è un prodotto raffinato che ha un ottimo sapore, si mescola bene ed è molto, molto economico. Ha gli stessi problemi con molte polveri proteiche più economiche in quanto contiene soia e dolcificanti artificiali, che potresti voler evitare.
Rispetto ad altre proteine in polvere economiche, la differenza principale è che contiene più carboidrati del siero di latte. Ma se riesci a trovare spazio per loro nelle tue macro, è un integratore abbastanza decente, soprattutto se stai cercando un siero di latte più economico.
1. Liang Y, et al. L'effetto del dolcificante artificiale sulla secrezione di insulina. 1. L'effetto di acesulfame K sulla secrezione di insulina nel ratto (studi in vivo). Horm Metab Res. 1987 Jun; 19 (6): 233-8.
2. Oben J, et al. Uno studio in aperto per determinare gli effetti di un sistema enzimatico proteolitico orale sul metabolismo del concentrato di proteine del siero di latte in maschi sani. J Int Soc Sports Nutr. 24 luglio 2008; 5:10.
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