Panino Di Pollo Alla Griglia
Non bussare a questa opzione di pollo alla griglia per il tuo pasto mattutino. È sostanzioso, ricco di proteine e perfetto per colazione, pranzo o cena. Petto di pollo magro, albume d'uovo e feta o cheddar sono la combinazione perfetta.
Servilo caldo su un panino integrale o un bagel, o su un letto di verdure fresche.
Dai un'occhiata a queste ricette per iniziare bene la giornata.
ingredienti
- 1 petto di pollo, schiacciato
- un pizzico di sale
- Un pizzico di pepe di Caienna
- ¼ di limone spremuto
- 3 albumi d'uovo (separati)
- 1 pomodoro a grappolo piccolo, a fette
- 2-3 fette di formaggio (feta o cheddar)
- 1 muffin inglese integrale
- assaggiare il sale marino
- assaggiare il pepe
- olio d'oliva (per cuocere le uova)
Indicazioni
- Strofina il petto di pollo con sale marino, pepe di Caienna e succo di limone fresco e metti da parte.
- Mettere il petto di pollo su una griglia o un fornello caldo, girandolo dopo 2-3 minuti per lato; cuocere fino a cottura ultimata, girando spesso per evitare di bruciare.
- Separare le uova e mescolare gli albumi, aggiungendo sale marino e pepe alle uova a piacere. Una volta che il pollo è completamente cotto, affetta il petto di pollo caldo e sovrapponi il pollo, i bianchi d'uovo strapazzati, il pomodoro e le fette di formaggio al muffin inglese tostato (o servi su un letto di verdure fresche).
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