Sebbene "prebiotici" e "probiotici" suonino come un gergo tecnico, sono entrambi ingredienti che possono giovare alla tua salute. Il tuo tratto digerente contiene trilioni di batteri, alcuni buoni e altri cattivi. Sia i prebiotici che i probiotici sono necessari per mantenere il tuo sistema digerente in ordine. Ecco una carrellata dei vantaggi di ciascuno e di come puoi ottenerli dagli alimenti che mangi.
I prebiotici vengono utilizzati dai batteri intestinali per migliorare la salute. Derivano principalmente da carboidrati che non possono essere digeriti dagli esseri umani. I prebiotici aiutano ad alimentare la produzione di batteri probiotici, che sono batteri vivi che vivono nel tratto digerente e aiutano a mantenere un intestino sano controllando la crescita di batteri nocivi ed eliminando germi potenzialmente dannosi.
Le fonti di prebiotici includono principalmente frutta, verdura e cereali integrali come:
Alcuni prebiotici sono stati aggiunti (o fortificati) in alimenti come pane, cereali e yogurt. Se non sei sicuro che un alimento contenga prebiotici, controlla l'elenco degli ingredienti sull'etichetta per uno dei seguenti termini: galattooligosaccaridi, fruttooligosaccaridi, oligofruttosio, fibra di cicoria e inulina.
I prebiotici aiutano anche l'assorbimento del calcio, aiutandoti a rimanere regolare (sai cosa intendiamo) e mantenendo in salute le cellule che rivestono il tuo intestino.
Si consiglia di ottenere i prebiotici da cibi integrali (come quelli sopra elencati). Inizia lentamente e fatti strada. Consumare troppi prebiotici contemporaneamente può causare gas o gonfiore.
Come accennato in precedenza, il tuo intestino è pieno di batteri buoni che aiutano a bilanciare i batteri cattivi. I probiotici sono noti come batteri buoni poiché mantengono sano il tuo intestino. Inoltre, quando i batteri buoni vengono distrutti (come quando si assumono antibiotici) i probiotici possono aiutare a sostituirli. Alcune condizioni che i probiotici possono aiutare includono sindrome dell'intestino irritabile, malattie infiammatorie intestinali, diarrea causata da microrganismi e diarrea causata da antibiotici. Inoltre, i probiotici possono anche portare a meno problemi digestivi come gas e gonfiore. C'è ancora così tanto da imparare sui probiotici e molti studi stanno esaminando vari ceppi e condizioni di salute con cui i probiotici possono aiutare.
Puoi trovare probiotici negli alimenti fermentati, tra cui:
Oltre al cibo, puoi trovare probiotici sotto forma di integratore in due forme principali: lattobacilli o bifidobatteri. Hanno diversi vantaggi, quindi chiedi al tuo medico (medico o dietista registrato) qual è il migliore per te. Gli effetti collaterali possono includere mal di stomaco, diarrea, gas e gonfiore per diversi giorni fino a quando il tuo corpo non si abitua a loro. I probiotici possono anche scatenare una reazione allergica. Discutere sempre di eventuali integratori con il proprio medico prima di assumere.
Per mantenere felici i batteri probiotici, devono nutrirsi di prebiotici. Dal momento che entrambi sono necessari per mantenere un intestino sano, non c'è nessun vincitore in questa lotta con il cibo, come una partita di calcio zero-zero, è un pareggio. La tua migliore scommessa? Mangia regolarmente una combinazione di cibi prebiotici e probiotici.
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