Padella salata colazione salata cibo autunnale
Puoi preservare il tuo fisico magro approfittando di questa ricetta realizzata con i piatti più freschi e salutari della stagione.
Pepper It: Se riesci a sopportare il calore, usa una quantità generosa di pepe di Caienna. È stato dimostrato che aumenta il metabolismo, riduce la fame, aiuta la digestione e abbassa la pressione sanguigna.
ingredienti
- 1 salsiccia di pollo alla mela dolce, tagliata a dadini
- 1 tazza di patate dolci a cubetti
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1/2 tazza di funghi portobello baby affettati
- 1/3 di tazza di peperone rosso tagliato a dadini
- 1/3 di tazza di cipolla Vidalia affettata sottilmente
- 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- Sale marino e pepe nero
- 3 uova
Indicazioni
- Riscalda il forno a 400 ° F.
- Metti una padella di ghisa a fuoco medio-basso e aggiungi la salsiccia. Far rosolare per circa 10 minuti per consentire lo sviluppo del grasso.
- Aggiungere la patata dolce e rosolare per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando le patate diventano tenere e dorate sui bordi. Se la padella è troppo asciutta, aggiungere l'olio d'oliva. Aggiungere i funghi, il peperone rosso, la cipolla e le spezie e mescolare per unire.
- Fai 3 buchi nella miscela di verdure, rompi un uovo in ogni buca e trasferisci la padella nel forno. Cuoci per 5-10 minuti, a seconda di quanto ti piacciono i tuorli d'uovo.
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