Trucchi sani Bistecca-Yumms
I malsani cheesesteak da 12 pollici (sopra) possono contenere fino a 1.000 calorie e 43 grammi di grassi.
Da masticare: manzo nutrito con erba - una grande quantità di ferro - ha più omega 3 più un sapore più carnoso e più ricco grazie alle mucche che pascolano sull'erba invece che sul mais.
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla rossa o gialla, affettata sottilmente
- 2 peperoni rossi, privati dei semi e tagliati a fettine sottili
- 1/2 cucchiaino di sale per condimento, come l'aglio o il sale per condimento per bistecche
- Spray da cucina all'olio d'oliva
- 1/2 libbra di bistecca di fianco nutrita con erba, affettata sottilmente
- 2 tazze di cavolo riccio
- 4 panini per hot dog 100% integrali o senza glutine, tostati
- 4 fette di mozzarella parzialmente scremata
Indicazioni
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere le cipolle, i peperoni e il sale condito e cuocere per 3-4 minuti o fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi. Trasferisci su un piatto.
- Rivesti la padella con un leggero strato di spray da cucina, quindi alza la fiamma al massimo. Aggiungere la bistecca e cuocere per 4-5 minuti, mescolando spesso fino a quando i bordi iniziano a dorarsi ma le fette sono ancora rosa al centro.
- Aggiungere il cavolo riccio e coprire fino a quando appassito, circa 2-3 minuti.
- Metti i panini su una teglia. Dividi la bistecca e le verdure tra i panini. Guarnisci ciascuno con una fetta di formaggio. Mettere sotto la griglia per 2 minuti per far sciogliere il formaggio. Servite subito.
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