Hamburger di costruzione muscolare mangia sano
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Christopher Anthony
Se segui una dieta magra e ricca di proteine, o almeno ci provi, l'idea di un delizioso hamburger gocciolante che può anche aiutarti a costruire muscoli e bruciare i grassi probabilmente suona come un mito o, nella migliore delle ipotesi, un mucchio di marketing BS. Quindi abbiamo deciso di prendere in mano la situazione, insieme a una vasta gamma di ingredienti compatibili con la confezione da sei, e fare alcuni esperimenti per dimostrarti che è possibile. I risultati hanno sconvolto anche noi. E i numeri nutrizionali? Beh ... dai un'occhiata tu stesso.
ingredienti
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro senza sale
- 1/2 cucchiaino di condimento cajun o creolo senza sale o a basso contenuto di sodio, più un extra a piacere
- 100 g di petto di pollo macinato magro
- olio d'oliva spray
- 4 gamberetti grandi, pelati e puliti
- 1 fetta di cipolla rossa (spessa circa 1⁄4 pollice)
- 1/2 tazza di strisce di peperone verde
- 60 g di salsiccia magra di tacchino affumicata, tagliata a metà nel senso della lunghezza per aprirla, mantenendo le metà unite
- 1 panino per hamburger integrale
Indicazioni
- Mescolare la salsa di pomodoro e 1⁄2 cucchiaino di condimento Cajun in una piccola ciotola. Mettere da parte.
- Preriscaldare il grill al massimo. Forma il pollo in un tortino. Spruzzare olio su entrambi i lati di tortino, gamberetti, fetta di cipolla (mantenendola intatta) e peperoni, quindi cospargere con condimento Cajun extra a piacere.
- Grigliare il tortino fino a quando non sarà più rosa all'interno, circa 3 minuti per lato; cipolla e peperoni finché sono teneri, mescolando i peperoni di tanto in tanto; salsiccia fino a cottura completa, circa 3 minuti per lato; e gamberetti fino a quando non sono più traslucidi, circa 1 minuto per lato.
- Griglia il panino lontano dalla fiamma diretta per 1 minuto.
- Impilare tortino, peperoni, cipolla, salsiccia e gamberetti sul panino inferiore. Versare la salsa sull'hamburger. Aggiungi il panino superiore.
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