Quando ho sentito il nome "HelloFresh", la prima cosa che ho immaginato è stato un piatto di verdure vivaci, verdure colorate e proteine succose.
Se devo essere onesto, pensare a tutto ciò mi ha davvero interessato a provare ciò che questa azienda offre nei loro kit per pasti. Ora, HelloFresh è uno dei marchi di consegna di pasti più noti, il che è eccitante. Ma sono curioso: quanto bene questa concorrenza si confronta con la sua concorrenza?
In questa recensione, esaminerò tutti i dettagli di HelloFresh per determinare la qualità di questo servizio di consegna dei pasti. Analizzerò tutto, dalle esperienze di ordinazione e cucina, al gusto, alla nutrizione e ai prezzi.
Sei un atleta o qualcuno che segue una dieta specifica e non sei sicuro che HelloFresh sia adatto a te? Nessun problema. Entro la fine di questo articolo, saprai se questa azienda è adatta al tuo stile di vita.
Quindi resta con me mentre approfondisco HelloFresh.
Sebbene HelloFresh sia uno dei più grandi servizi di consegna di kit per pasti negli Stati Uniti.S., è stato effettivamente avviato in Germania nel 2011. Gli inizi delle aziende erano umili con un tocco personale. Infatti, hanno consegnato a mano i loro primi 10 ordini. Oggi, HelloFresh afferma di essere cresciuto così tanto che entro il 2014 forniva un milione di pasti al mese.
L'obiettivo di questa azienda è creare pasti convenienti e facili da preparare (il tempo medio di cottura è da 3 a 40 minuti) che siano ben porzionati, economici e realizzati con ingredienti di alta qualità.
Prima di sbirciare nella mia scatola per confermare che HelloFresh sta mantenendo la parola data, esaminiamo com'è stata la mia esperienza di ordinazione. Quando si tratta di ordinare cibo online, voglio assicurarmi che il processo sia fluido e possa essere personalizzato in base alle mie esigenze.
Il sito Web HelloFresh era piuttosto semplice da navigare e non mi sono mai chiesto dove andare per ottenere le informazioni di cui avevo bisogno.
Tuttavia, il sito è piuttosto spoglio e non c'è molto da vedere. Offrono fantastiche immagini HD delle loro scelte di pasto con istruzioni dettagliate, livello di difficoltà di cottura, ripartizioni nutrizionali complete (approfondirò la nutrizione in seguito) e un elenco di allergeni. Ero entusiasta di scoprire che c'era una pagina per il loro wine club (ooo!) e un'altra pagina dove potevo acquistare regali per amici e parenti. Ma a parte questo, non c'è molto da esplorare e, sfortunatamente, mi sono imbattuto in alcuni problemi durante lo scorrimento.
L'app HelloFresh era in realtà molto più coinvolgente, anche se le stesse informazioni erano state presentate su entrambe le piattaforme. Mi è sembrato che l'app fosse molto più facile da navigare e immagino che l'app sia più comoda per me piuttosto che trascinare il mio laptop
Quando si è trattato di ordinare, sono stato contento di vedere che c'erano diversi modi in cui potevo personalizzare le mie preferenze sui pasti. Potevo scegliere tra i loro piani Classic, Family e Veggie. Il piano vegetariano è più orientato alle persone con diete vegetariane, mentre il piano famiglia offre piatti veloci e ugualmente gustosi per bambini e adulti. Tra quei piani, Potevo scegliere da 2 a 4 ricette a settimana e selezionare porzioni per 2 o 4 persone. Infine, HelloFresh ruota 15 nuovi pasti a settimana e posso facilmente modificare la data di consegna e sospendere le consegne quando necessario. Posso persino pianificare i pasti fino a otto settimane in anticipo.
Avere queste opzioni è sicuramente fantastico, ma penso che HelloFresh possa offrire ancora più personalizzazione per i suoi clienti. Ad esempio, ci sono molte persone che seguono varie esigenze dietetiche. Se sei un mangiatore cheto, paleo, vegano, senza glutine, a basso contenuto di carboidrati o ipocalorico, al momento non c'è modo per te di filtrare i menu per trovare i piatti che si adattano al tuo stile di vita. Inoltre, anche se cerchi e trovi i pasti che funzionano per te, i menu ruotano ogni settimana. Per questo motivo, potresti non trovare sempre abbastanza opzioni ogni volta che cerchi di effettuare un ordine.
L'ultima cosa che noterò sulla mia esperienza di ordinazione è questa Non ho mai ricevuto un'email di conferma dell'ordine. Tutto quello che ho ricevuto è stata un'e-mail che mi avvisava quando la mia scatola è stata spedita. Onestamente, non ricevere una ricevuta immediatamente dopo aver effettuato un ordine era un po 'preoccupante e penso che sia qualcosa che HelloFresh potrebbe facilmente risolvere.
Va bene! È ora di disfare le valigie e vedere cosa abbiamo.
Prima di tutto, la scatola verde HelloFresh è arrivata alla mia porta in condizioni quasi perfette. Non ho trovato macchie, il che era positivo. L'ultima cosa che voglio è che il mio cibo sia contaminato o rovinato dall'esposizione agli elementi esterni.
Quando ho disimballato la borsa non ho trovato molti prodotti, ma tutto ciò che ho ricevuto sembrava fresco e luminoso. Il tutto veniva tenuto al fresco da impacchi freddi e la carne veniva sottovuoto sigillata e tenuta separata dagli altri ingredienti. Gli ingredienti erano tutti organizzati. Non ero confuso su quale fosse il piatto. L'unico problema in cui mi sono imbattuto è stato il fatto che non ho mai ricevuto gli scalogni che avrebbero dovuto essere inclusi nel mio ordine. E qui speravo di poter saltare un viaggio al supermercato. Enorme delusione. Quello che mi ha fatto sorridere sono stati i due pezzi di cioccolato che ho trovato nella parte superiore della scatola. Ho pensato che fosse un tocco dolce.
Accanto al cibo, ho trovato due schede di ricette coloratissime con una foto del piatto finito sul davanti e poi le istruzioni passo passo sul retro. Le carte includono una sezione di strumenti e ingredienti che dovrai avere nella tua cucina per completare ogni pasto.
Ho davvero apprezzato il fatto che HelloFresh fornisca una ripartizione nutrizionale abbastanza dettagliata in fondo alle carte. La maggior parte dei servizi di ristorazione che ho provato fornisce solo le calorie ei macro set, ma HelloFresh fa un ulteriore passo avanti per fornire altri dettagli come il contenuto di fibre, zucchero e sodio, nonché la quantità di grassi saturi. Questa informazione è importante per chiunque stia contando i propri macro o per chiunque stia seguendo una dieta a basso contenuto di sodio e a basso contenuto di zuccheri. Ne parleremo più avanti, ma nel frattempo: complimenti a HelloFresh.
Sebbene non tutto nella scatola HelloFresh sia riciclabile, l'azienda fornisce passaggi approfonditi per smaltire ogni articolo nel modo più responsabile possibile. Anche se mi piacerebbe che la confezione fosse un po 'più rispettosa dell'ambiente, ho pensato che fossero molto rispettosi!
A parte gli scalogni, ecco tutto ciò che è arrivato con il mio ordine:
Cotolette di pollo affumicate Sweet 'N' con salsa barbecue Cherry Ancho, fagiolini e riso all'ananas
Extra necessari: Burro, zucchero, sale, pepe, olio vegetale, tovagliolo di carta, ciotola piccola, colino, pentola piccola, padella grande, ciotola media, pellicola trasparente.
Filetto di maiale arrosto con patate al limone e hash di zucchine
Extra necessari: sale, pepe, olio d'oliva, teglia, teglia grande, carta assorbente.
Nel complesso, cucinare con HelloFresh è stato semplicissimo. Tutti gli ingredienti erano facili da lavorare e tutto quello che dovevo fare era seguire i passaggi. Entrambi i pasti dicevano che ci sarebbero voluti circa 30 minuti per essere preparati, e direi che li ho finiti appena sotto quella stima. Mentre ho molta esperienza in cucina, Penso che HelloFresh potrebbe essere un ottimo servizio di ristorazione per coloro che potrebbero non essere gli chef più fiduciosi. HelloFresh elimina molte delle attività più noiose dall'equazione (come il porzionamento).
Detto questo, ora approfondirò la mia esperienza culinaria per ogni piatto:
Cotolette di pollo affumicate Sweet 'N' con salsa barbecue Cherry Ancho, fagiolini e riso all'ananas
Prep: Lavare e asciugare tutti i prodotti. Asciugare il pollo con della carta assorbente. Condisci tutto con sale, pepe e peperoncino in polvere. Trim, quindi affettare sottilmente lo scalogno. Scolare l'ananas riservando il succo. Tagliare a metà il peperoncino thailandese, quindi affettarlo sottilmente.
cucinare: Sciogliere il burro in un pentolino. Aggiungere i pezzi di ananas e l'albume di scalogno. Cuoci finché non si ammorbidisce. Mescolare il riso, l'acqua e sale e pepe a piacere. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo, coprire e lasciare cuocere a fuoco lento. Cuocere finché sono teneri quindi lasciare riposare dal fuoco, coperto.
Scaldare l'olio in una padella larga. Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura sul fondo. Girare e cuocere fino a doratura sull'altro lato. Nel frattempo, aggiungi il condimento per barbecue, il peperoncino in polvere rimanente, lo zucchero, l'aceto e la marmellata al succo d'ananas nella ciotola e mescola.
Metti i fagiolini in una ciotola media adatta al microonde con acqua. Copri la ciotola con della pellicola trasparente e fai alcuni buchi nella pellicola. Forno a microonde in alto finché sono teneri ma ancora di un verde brillante. Scolare e condire con il burro. Condire con sale e pepe.
Una volta che il pollo è rosolato su entrambi i lati, aggiungere il composto di marmellata e il brodo concentrato. Capovolgi il pollo per ricoprirlo. Lascia sobbollire la marmellata e il brodo fino a quando non diventa denso. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il burro, mescolando per far sciogliere. Condire con sale e pepe.
Impiattare il tutto e decorare con glassa, scalogno e thai chili.
Questo piatto è stato semplicissimo da mettere insieme. Non c'era affatto molta preparazione coinvolta. Il microonde con i fagiolini ha ridotto la quantità di lavoro che dovevo fare. So che ci sono molte persone a cui non piace l'idea di cuocere il cibo al microonde. Se sei tu, puoi facilmente togliere i fagioli dal sacchetto e cuocerli come preferisci. Questo pasto è il migliore per le persone che non hanno molto tempo per cucinare. È anche buono per coloro che vogliono esperienza nella manipolazione del pollo e nella preparazione di salse.
Filetto di maiale arrosto con patate al limone e hash di zucchine
Prep: Lavare e asciugare tutti i prodotti. Preriscalda il forno a 450 gradi. Taglia le patate a cubetti. Taglia le zucchine a cubetti da ½ pollice. Taglia le estremità dello scalogno, quindi affettalo sottilmente. Trita l'aglio. Raccogli le foglie di coriandolo dai gambi. Tagliare a metà il limone, tagliandone una metà a spicchi.Asciugare il maiale con un tovagliolo di carta.
cucinare: Saltare le patate su una teglia con olio d'oliva, sale e pepe. Mettere in forno, mescolando a metà cottura, fino a doratura. Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga. Condire il maiale con sale e pepe. Scottare il maiale su ciascun lato, fino a doratura. Mettere su una teglia in forno fino a cottura alla cottura desiderata.
Con 5 minuti rimasti sulla carne di maiale, scaldare l'olio d'oliva nella stessa padella. Aggiungere l'aglio, lo scalogno e le zucchine nella padella e cuocere fino a quando non si saranno ammorbiditi e leggermente dorati. Una volta che il maiale è finito, mettere da parte a riposare per 5 minuti. Aggiungere le patate e condire con una spremuta di limone. Aggiustare di sale e pepe. Piatto!
Questo piatto era un po 'più preparato rispetto a quello di pollo perché c'erano più verdure coinvolte. Tuttavia, era ancora abbastanza facile da preparare. Penso che questo piatto funzioni meglio per le persone che vogliono imparare a tagliare e affettare gli ingredienti, nonché per coloro che vogliono imparare a usare un forno.
Quindi uno di questi piatti si adatta abbastanza bene alle mie papille gustative, l'altro non penso che mangerò di nuovo a meno che non modifichi la ricetta da solo.
Le cotolette di pollo affumicate Sweet 'N' erano incredibilmente dolci - troppo dolce per me. La salsa BBQ con l'ancho alla ciliegia era più ciliegia che l'ancho. Hanno ottenuto il sapore affumicato descritto nella ricetta, ma questa ricetta è classificata come piccante e semplicemente non lo era.
Ora il peperoncino fresco in cima spiccava sicuramente. Personalmente, sono un fan del cibo piccante, quindi è stato fantastico e un vero vantaggio se ti piacciono anche le spezie. La glassa sul pollo era fatta con marmellata di ciliegie, che era piena di dolcezza, e la ricetta stessa richiedeva altri 2 cucchiaini di zucchero. In realtà non l'avevo a portata di mano, quindi abbiamo saltato tutto insieme. Anche senza di essa la glassa era estremamente dolce.
Voglio dire che ho tolto la costola ei semi da metà del peperoncino e il sapore è ancora saltato, cosa che mi è piaciuta. Il riso all'ananas ha aiutato a bilanciare un po 'la dolcezza e ha dato al piatto un aspetto sostanzioso. Il burro si è decisamente distinto. Sia i fagiolini che il riso richiedevano un cucchiaio intero ciascuno e potevo davvero assaggiarlo.
Non è il mio piatto preferito, ma se ti piacciono i pasti dolci, fallo!
Il filetto di maiale arrosto era davvero eccezionale. A differenza del piatto di pollo, ogni ingrediente si distingueva molto bene da solo. Il maiale era tenero e pieno di sapore, le verdure si sposavano bene con il maiale e il pizzico di salsa della salsa era un bel vantaggio. Sono un grande fan di poter assaggiare ogni ingrediente nei miei pasti piuttosto che il pasto che ha il sapore di una salsa. Se anche questo è qualcosa che ti piace, posso assolutamente consigliarti questo piatto!
Come ho detto prima, HelloFresh fornisce un elenco di valori nutrizionali molto dettagliato, che sarà ottimo per tutti voi che siete a dieta e per i macro-contatori là fuori. Ma ho bisogno di notare qui che HelloFresh non ti dà tutto. Sono spesso curioso delle vitamine e dei minerali che sto consumando nel mio cibo. Alcuni servizi di kit per la consegna di pasti che ho provato non forniscono queste informazioni (HelloFresh certamente non lo fa), quindi forse soddisfare la mia curiosità è una grande domanda. Tuttavia, penso sia importante sottolinearlo.
Ecco la ripartizione per ciascuno dei piatti che ho preparato:
Cotolette di pollo affumicate Sweet 'N' con salsa barbecue Cherry Ancho, fagiolini e riso all'ananas
Calorie: 620
Grasso: 24g
Proteina: 36g
Carboidrati: 67g
Grassi saturi: 13g
zucchero: 23g
Fibra alimentare: 4g
Colesterolo: 135mg
Sodio: 250 mg
Questa ricetta è ottima per chi vuole mangiare qualcosa di audace e dolce. Questo piatto è piuttosto ricco di zuccheri, quindi non lo consiglio a chiunque stia osservando il proprio consumo di zucchero o sta cercando di ridurre la quantità di carboidrati che mangiano. Anche le calorie sono un po 'alte secondo me.
Filetto di maiale arrosto con patate al limone e hash di zucchine
Calorie: 434
Grasso: 13g
Proteina: 41g
Carboidrati: 41g
Grassi saturi: 3g
zucchero: 6g
Fibra alimentare: 8g
Sodio: 114mg
Penso che questo piatto sia ottimo per chi ama assaporare ogni ingrediente del proprio piatto senza essere sopraffatto dalla salsa. Le calorie sono ragionevoli ed è ben bilanciato tra grassi, carboidrati e proteine. Se stai cercando un piatto ad alto contenuto proteico con una discreta quantità di fibre, questo è per te.
Quindi HelloFresh non è un'azienda che ti terrà per mano nel tuo viaggio per la perdita di peso. Non c'è nulla sul loro sito web o sull'app che supporti le persone che stanno cercando di perdere qualche chilo o di seguire una certa dieta, quindi è difficile dire se HelloFresh sarebbe buono per il tuo regime di perdita di peso senza fare le tue ricerche.
Come ho detto prima, HelloFresh offre 15 pasti tra cui scegliere ogni settimana. Mentre portano una grande trasparenza per quanto riguarda le ripartizioni nutrizionali del cibo, non ci sono molte opzioni da scegliere se si hanno determinati parametri dietetici. Ci sono opzioni vegetariane settimanali, ma se sei Paleo, Keto o senza glutine, ad esempio, non c'è alcuna garanzia che avranno qualcosa ogni settimana che si adatta alle tue esigenze. Inoltre, non puoi filtrare per opzioni a basso contenuto calorico.
Devi determinare da solo se i pasti soddisfano i tuoi obiettivi osservando le informazioni nutrizionali, poiché non sono pre-categorizzati. Inoltre, non c'è molto spazio per la personalizzazione se, ad esempio, stai cercando qualcosa con un particolare rapporto tra grassi e proteine.
In conclusione: mentre i pasti HelloFresh sono interessanti e hanno varietà, il servizio è probabilmente una scelta incoerente per le persone interessate a un piano di perdita di peso.
HelloFresh è uno dei servizi di consegna dei pasti più convenienti che abbia mai visto. Ho ordinato due pasti con due porzioni nella categoria Classica. Il risultato è stato di circa $ 7.99 per porzione più spese di spedizione. Ho visto altri servizi che fanno pagare $ 12 per porzione, quindi penso che HelloFresh sia abbastanza ragionevole. Il più economico che ho visto finora sul mercato è di $ 4.99. Ho anche pensato che le dimensioni delle porzioni fossero appropriate. Ho finito ogni mio pasto sentendomi pieno.
Un paio di cose da notare sulle loro opzioni di prezzo:
HelloFresh offre molti pasti semplici e veloci da preparare e offrono palati interessanti / audaci. Penso che questo servizio di ristorazione funzioni meglio per le persone che sono:
In generale, quello che mi piace di HelloFresh è che questo servizio di ristorazione rende la cucina davvero semplice e veloce. Ma per darti maggiori dettagli, elencherò quello che ho pensato fosse l'aspetto più positivo di questo servizio di ristorazione:
D'altra parte, mi sono sentito come se HelloFresh avesse lasciato cadere la palla in queste seguenti aree:
Alla fine della giornata, la mia esperienza con HelloFresh non è stata affatto strabiliante, ma penso che sia un servizio decente.
Ho ricevuto prodotti freschi, schede di ricette passo passo molto facili da seguire e ho avuto entrambi i miei pasti pronti da mangiare in meno di 30 minuti. Ho pensato che fosse abbastanza conveniente.
Sono stato anche colpito dal fatto che HelloFresh abbia fornito informazioni nutrizionali estremamente dettagliate su ogni piatto. È ancora piuttosto raro in questo settore.
Ma a mio parere, HelloFresh non è il marchio migliore per gli atleti o per chiunque cerchi di controllare il proprio peso. Non è possibile filtrare attraverso il loro sito Web eventuali preferenze o restrizioni dietetiche. Mi è capitato anche di scegliere un piatto che non si addiceva affatto al mio palato. Quelle cotolette di pollo affumicate erano troppo dolci per i miei gusti e non mi sembravano particolarmente salutari.
Questi sono i miei suggerimenti, ma potresti essere diverso! Forse stai solo cercando un servizio di kit pasto che ti aiuti a fare esperienza in cucina. O forse vuoi ravvivare un po 'i tuoi pasti settimanali e cucinare qualcosa di divertente con la famiglia e gli amici. In quei casi, HelloFresh potrebbe essere per te.
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