Slider di tonno Sriracha al miele con salsa all'ananas

ingredienti

• 1 scatola da 6 once di tonno
• 1 uovo
• 1/2 tazza di briciole di panko
• 1/4 tazza di cipolla tritata
• 1/4 tazza di sedano tritato
• 1/4 tazza di peperone tritato o pimento
• 1 cucchiaio di jalapeño tritato
• 1/4 tazza di yogurt greco
• 1 1/2 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aceto di riso
• 1/3 di tazza di miele
• 1/3 di tazza di salsa Sriracha

Indicazioni

1. Scolare il tonno e asciugarlo tamponando.
2. In una piccola ciotola, mescola il tonno, 1 cucchiaio di olio d'oliva, l'uovo, il sedano, la cipolla, il peperone / pimento, il jalapeño, il pangrattato e lo yogurt greco fino ad ottenere una pagnotta.
3. Separare in 2 palline e formare delle polpette per i cursori.
4. Prepara la glassa: in una piccola ciotola, sbatti insieme il miele, la sriracha, l'aceto di riso e il restante 1/2 cucchiaio di olio d'oliva.
5. Cuocere i tortini 3-4 minuti a fuoco vivo, spennellando la glassa su ogni lato.
6. Assembla il dispositivo di scorrimento e divertiti.

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