Come frenare il rischio di cancro al seno

Frutta fresca e verdura possono fare molto di più che alimentare il tuo allenamento: la quantità di prodotti che mangi può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno più avanti nella vita, secondo uno studio pubblicato su Pediatria. I ricercatori di Harvard hanno scoperto che le donne che consumano più cibi ricchi di fibre come spinaci e lamponi quando sono giovani (a partire dall'età della scuola superiore) possono avere un rischio inferiore di cancro al seno più tardi nella vita rispetto a quelle che mangiano meno fibre. "Anche se questo studio non è l'ultima parola sul legame tra il consumo di fibre e la prevenzione del cancro al seno, dà speranza che potremmo essere in grado di aiutare le donne a ridurre il rischio attraverso una dieta sana", afferma Frances Largeman-Roth, R.D., autore di Mangiare a colori. Obiettivo per 25 grammi di fibra alimentare al giorno, con un mix di fibra solubile (che si trova in alimenti come pompelmo, broccoli e fragole) e fibra insolubile (che si trova in cereali integrali e frutta con la buccia, come mele o pere).  

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