Come sgonfiare la pancia

Alcuni dei tuoi morsi sani preferiti possono anche causare gonfiore della pancia, specialmente se sei tra il 15-20% che ha difficoltà a digerire i carboidrati noti come Oligo-Di-Monosaccaridi e Polioli Fermetable (o FODMAP). "Sono scarsamente assorbiti, fermentano rapidamente nell'intestino e aumentano l'apporto di acqua nell'intestino", spiega Kristi L. King, dietista pediatrico senior presso il Texas Children's Hospital di Houston. Per vedere se sei sensato, prova una dieta di elminazione di sei-otto settimane di alimenti FODMAP. "La maggior parte delle persone vede un miglioramento dei sintomi entro una o due settimane", aggiunge King.

La dieta priva di FODMAP

Evitare

• Latticini ad alto contenuto di lattosio (latte, gelato, formaggio a pasta molle)
• Grano, orzo, segale
• Prodotti di soia
• Alcune noci, fagioli e legumi (anacardi, fagioli, lenticchie, pistacchi)
• Alcuni frutti (mele, more, pere, anguria, drupacee)
• Alcune verdure (carciofi, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, funghi)
• Sciroppo di mais ad alto fruttosio
• Alcoli di zucchero come il sorbitolo e lo xilitolo

Scegliere

• Latte senza lattosio, formaggio a pasta dura, yogurt greco, kefir normale. 
• Cereali senza glutine (riso, quinoa, mais più pasta senza glutine, pane, farina d'avena, ecc.)
• Carne e alternative di carne (uova; burro di noci naturali, compresi burro di mandorle e arachidi; manzo; pollo; pesce; maiale)
• Alcuni frutti (agrumi, melone, banane, mirtilli, fragole)
• Alcune verdure (zucchine, zucca, melanzane, carote, fagiolini)