Prepararsi per le prove olimpiche è un'impresa diversa dalle altre. Richiede un set unico di allenamento abbinato a un'alimentazione e una dieta specifiche per garantire la massima forma per la competizione. Abbiamo parlato con Tiffeny Parker, un'eptatleta olimpica speranzosa (ciò significa che gareggia nell'eptathlon, una competizione di atletica leggera di 2 giorni e 7 eventi), che ci ha parlato di come sfrutta al meglio i suoi pasti per il massimo impatto , sia dentro che fuori dal campo. Ecco i nostri primi 10 takeaway.
CB: Nel corso di un eptathlon, utilizzi molte parti diverse del tuo corpo. Mangi in modo diverso mentre ti prepari per eventi diversi?
TP: Oh, sicuramente. Sono molto consapevole di quello che sto mangiando. L'eptathlon inizia con degli ostacoli e poiché la mia colazione è un po 'più pesante, di solito la mangio almeno 2 o 2.5 ore prima di gareggiare. La colazione consiste tipicamente di farina d'avena, burro di arachidi e caffè. Adoro il caffè e non posso vivere la mia vita senza di esso. Puoi dirmi di rinunciare a qualsiasi altra cosa. Non sarà caffè.
Quando ho finito di gareggiare per il primo giorno, letteralmente entro 30 minuti, ho sicuramente un frullato di proteine prima di iniziare il mio defaticamento. Il cioccolato è la mia strada da percorrere, e adoro anche il gusto di Quest's Cookies & Cream.
CB: Quindi è cioccolato per i tuoi frullati proteici, ma per quanto riguarda le barrette proteiche?
TP: Demolisco i Quest Bars. Ho letteralmente almeno due barrette al giorno, a volte 3. Letteralmente, la mia scatola di Quest Bars non arriva nemmeno a casa. Resta nel retro della mia macchina. Ho appena avuto la scatola del Chocolate Lover e sono tra due gusti preferiti in questo momento: Chocolate Brownie e Mint Chocolate Chunk. Non riesco davvero a decidere. La menta mi prende solo con quei pezzetti di menta verde. Ogni volta che lo mordo mi piace, oh mio Dio - è così! Ma sono un amante del cioccolato in generale.
CB: Quante volte ti permetti di imbrogliare il tuo programma alimentare?
TP: Verso novembre / dicembre, farò 3 giorni sul mio piano alimentare e forse un giorno libero. Dipende solo da cose come se è una vacanza e non voglio essere quella persona che sta mangiando un piatto pieno di verdure al Ringraziamento, cosa che ho fatto prima. Quando arriva gennaio, è allora che divento super, estremamente severo sulla mia dieta. Il mio eptathlon di apertura dell'anno sarà a metà aprile, quindi varia, ma aggiungo sempre una sorta di cheat day perché ti ucciderai assolutamente se provi a fare sette giorni di fila. L'ho già fatto. Ero infelice. A quel punto non avevo Quest Bars nella mia vita, quindi forse è per questo che ero infelice perché ho bisogno di qualche forma di dolce e preferirei che non fosse zucchero, quindi è davvero difficile. O mangio cinque cestini pieni di frutta o prendo una specie di cheat meal.
CB: Cosa devi cambiare della tua dieta quando entri nella stagione di punta dell'allenamento?
TP: Non sono davvero una grande persona di carboidrati. Non mangio molto pane, pasta o riso, ma dopo l'eptathlon si tratta solo del tuo recupero e del tuo corpo, quindi mi costringo a farlo da solo. La farina d'avena è praticamente solo il carboidrato preferito e il mio go-to.
La mia mattinata è sempre la stessa. Posso mangiare una frittata ogni singolo giorno e stare bene con la mia vita. So come cucinare con verdure diverse, quindi per me è molto più facile non annoiarmi di mangiare la stessa cosa perché posso diventare davvero creativo con ingredienti come funghi, melanzane, tutto ciò che può aggiungere consistenza alle uova. Le uova strapazzate possono diventare davvero noiose dopo un po ', quindi devi trovare un modo per renderle più piccanti.
CB: Fai molti dei tuoi pasti?
TP: Devo perché non ho tempo per andare al ristorante. Inoltre non mangio fast food perché so di non avere autocontrollo quando si tratta di andare a Chik-Fil-A dall'altra parte della strada e cercare di ottenere bocconcini di pollo disossati e niente patatine fritte. Preferisco semplicemente non mettermi nella situazione perché amo le patatine fritte. Quindi lo evito e preparo la mia macchina piena di snack.
CB: Oltre ad aggiungere ingredienti per la consistenza, cosa fai per rendere i tuoi pasti più eccitanti?
TP: Condisco tutto! Negli ultimi 3 o 4 anni ho davvero imparato a usare le spezie insieme e questo è stato il punto di svolta. Ad alcune persone piace mangiare cose insipide, ma non sono io. Il mio cibo deve avere un certo tipo di sapore. Ho imparato che c'è decisamente una differenza tra avere ingredienti freschi, come basilico e coriandolo, e averli in Mrs. Forma in polvere tratteggiata. Cambia totalmente l'aspetto del tuo pasto, anche se è un po 'più costoso.
CB: Hai un piatto d'autore o qualcosa che ami davvero fare che pensi sia semplicemente fantastico e si attenga alla tua dieta?
La zucca spaghetti è il mio preferito, ma al di fuori di questo il mio go-to sono queste strisce di pollo al cocco che preparo. Li preparo e, oh Dio, sono così buoni. Prendi dei pezzetti di pollo e immergili nel latte di cocco, quindi arrotolali nella polvere di mandorle e nelle scaglie di cocco. Puoi usare non zuccherato, ma io uso zuccherato perché ha un sapore diverso. Lo cuoci in forno ed è ... Non mangerai mai le strisce di pollo allo stesso modo! Ci preparo mostarda al miele, mescolando solo un po 'di miele e senape normale ed è una manna dal cielo.
CB: Hai qualche trucco che ti rende più facile rimanere in linea con la tua alimentazione?
TP: Devi avere un giorno di preparazione e devi sapere cosa mangerai quella settimana. Devi davvero sederti e scrivere un piano settimanale per le cose che stai per acquistare. Quando vado a fare la spesa, non ci vado senza meta. Vado a fare la spesa a mangiare per due settimane e so esattamente cosa comprerò per poterlo cucinare. Il solo trovare il tempo per quella preparazione è probabilmente la cosa più grande che mi ha aiutato. Quando vai al negozio e compri cose, finisci con cose che non vanno necessariamente insieme e finisci per non volere quello che è rimasto nel tuo frigorifero, o ti senti come se non avessi nulla da mangiare e desideri uscire.
CB: Come ti assicuri che il cibo che acquisti non vada sprecato?
TP: Divido i miei acquisti in periodi di 2 settimane, quindi la prima volta che vado a fare la spesa di solito compro più carne, che divido, metto in sacchetti con cerniera e li metto nel congelatore. La seconda volta di solito è più verdure e qualunque altra cosa saranno i miei lati, solo perché vanno a male più velocemente a meno che tu non le congeli, quindi congelo molte delle mie verdure. Ho anche congelato i miei spinaci solo perché quando arriveranno alla fine e non avrò più bisogno di spinaci, dovrò buttarli nei frullati. Devi solo trovare un modo per riutilizzarlo ed è un ottimo modo per non sprecare il tuo cibo.
Letteralmente, congelo tutto, anche le zucchine o qualcosa che non userò. L'ho tagliato a pezzi e poi, diciamo, mi è rimasto del pollo a caso ma non ho nient'altro da servire con esso? Vado al congelatore perché so di avere qualche tipo di verdura lì.
CB: Quanto pesa un tiro?
TP: Il nostro output è 4k, che è come 8.2 libbre.
CB: Cosa c'è di più pesante: uno shotput o 8.2 libbre di barrette Quest?
TP: Ummm… [ridendo] Dovrebbero avere lo stesso peso!
CB: Ottima risposta.
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