Domanda: Come posso utilizzare il tempismo dei nutrienti a mio vantaggio?
-Steve G., Austin, TX
Risposta: Per la perdita di peso, consuma i pasti a intervalli regolari e regolari per aiutare a mantenere il controllo dell'appetito e darti più energia durante il giorno. Prova ogni tre ore. Ciò include fare colazione entro un'ora dal risveglio. Puoi evitare abbuffate e voglie costruendo spuntini sani tra i pasti. Questo modello alimentare coerente fornisce anche un migliore controllo delle calorie, che può aiutare la perdita di peso.
Per costruire e mantenere i muscoli, la ricerca mostra che abbiamo bisogno di proteine distribuite durante il giorno. Il recupero avviene per 24 ore dopo un'intensa sessione di allenamento della forza, quindi avere abbastanza proteine ti assicurerà di avere amminoacidi sufficienti per aiutare il processo di recupero. Nella colazione dovrebbero essere inclusi circa 20-30 grammi di proteine.
Quando si cerca di costruire muscoli, programmare un pasto o uno spuntino che consiste di proteine e carboidrati in un rapporto di 1 a 3 prima e dopo l'allenamento della forza è ottimale per il recupero. Ottenere quel pasto o spuntino di recupero il prima possibile dopo l'allenamento ricostituirà le riserve di glicogeno e ricostruirà e riparerà i muscoli. Mangia cibi veri come il latte al cioccolato e un panino con burro di arachidi e gelatina, o yogurt e frutta con una manciata di noci.
Kim Larson, R.D.N., C.D., C.H.C., è un nutrizionista e portavoce dei media per l'Academy of Nutrition & Dietetics.
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