Sono nato e cresciuto a New York City, un luogo che è orgoglioso della sua diversità, storia e resilienza della sua gente. Ma soprattutto, siamo orgogliosi della nostra pizza. Sto parlando della classica fetta di New York: una crosta spessa e croccante nella parte superiore che si assottiglia per far posto a strati di salsa di pomodoro decadente e mozzarella melmosa.
E no, non voglio intrattenere alcun commento sulla cosiddetta "pizza" da altre grandi città. Come ha detto il comico Jon Stewart, “La chiami pizza in stile Chicago, pizza profonda. Sai come lo chiamiamo? Pizza."
Quindi è naturale che quando mi è stata offerta un'anteprima delle nuove croste di pizza a base di ceci di Banza fossi un po 'diffidente. La mia ragazza era un po 'più entusiasta di provarlo di me, ma temeva che sarebbe stato fradicio come la maggior parte delle altre croste di pizza congelate e alternative.
Ma siamo due persone di mentalità aperta, quindi abbiamo pensato di provarci. Dopotutto, abbiamo già mangiato la pasta a base di ceci di Banza e l'abbiamo amata per il suo contenuto nutritivo e il suo gusto.
Cosa abbiamo pensato? Le pizze di Banza hanno sicuramente scalfito il prurito e anche un po '. Le croste erano sorprendentemente croccanti per qualcosa che è uscito dal congelatore e il formaggio aveva una deliziosa melma che vuoi vedere da qualsiasi pizza.
Uno dei vantaggi immediati è stato che non ci siamo sentiti appesantiti dalle pizze, anche se ognuno di noi ha mangiato un'intera torta in una sola seduta. Anche due fette di roba tradizionale a volte possono farti sentire come se avessi mangiato un mattone, ma non era il caso di Banza. Mentre eravamo pieni, potevamo andare in giro senza sentirci disgustosi.
Banza vende quattro opzioni: una semplice crosta che può essere condita con qualsiasi cosa tu voglia, quattro formaggi, margherita e verdura.
Quando si confrontano le pizze di Banza con una fetta di New York, il vincitore, nutrizionalmente parlando, è chiaro. Una fetta di qualsiasi pizzeria di Manhattan può contenere da 285 a 400 calorie, a seconda di come viene cucinata. La maggior parte saranno carboidrati con pochissime fibre, tonnellate di grassi saturi e proteine minime.
Una porzione della pizza ai quattro formaggi di Banza è metà della torta, una porzione generosa. In questo, ottieni 390 calorie, 16 g di proteine, 49 g di carboidrati (sei grammi di fibre) e 19 g di grassi (nove dei quali sono saturi). Quindi stai ricevendo più cibo per quasi la stessa quantità di calorie, ma con l'ulteriore vantaggio di fibre (5 grammi per porzione) e proteine (17 grammi per porzione) per aiutarti a mantenerti più pieno più a lungo.
Anche Banza resiste alla concorrenza. Solo una fetta di pizza ai quattro formaggi di DiGiorno ha quasi la stessa quantità di calorie di mezza torta di Banza e quasi le stesse macro. Se dovessi prendere una seconda fetta di DiGiorno, quasi raddoppieresti la quantità di calorie in mezza torta di Banza.
Quindi, di nuovo, stai ottenendo più soldi con le torte di ceci.
Banza inoltre non mette zuccheri aggiunti nelle sue croste: DiGiorno può avere fino a sei grammi per porzione.
Se stai cercando un pasto leggero, concediti una pizza tradizionale. Detto questo, le torte e le croste prefabbricate di Banza sono un ottimo modo per incorporare più pizza nella tua dieta mantenendo il tuo fisico.
Abbiamo scritto sui benefici dei ceci in passato: sono uno dei migliori alimenti per controllare la glicemia e aiutarti a perdere peso. Quindi quale modo migliore per incorporarli nella tua dieta se non la pizza?
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Una torta ricoperta di formaggio e salsa può essere salutare.
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