I batteri iniziano a colonizzare il tuo intestino nel momento in cui sei nato. Se sei stato partorito naturalmente, allattato al seno, ti è stata data frutta e verdura crude e ti è stato permesso di giocare in uno sporco ricco di microbi, allora è probabile che tu abbia iniziato la vita con un microbioma sano e diversificato.
Ma cosa succederebbe se foste partoriti tramite taglio cesareo, nutriti con latte artificiale e cresciuti in città??
Bene, potresti avere un tasso più elevato di malattie allergiche e immunitarie, e di sviluppare disordini metabolici e diventare obeso. Hai anche una maggiore possibilità di contrarre il diabete e un'infiammazione sistemica più elevata.
Fortunatamente, le scelte che fai da adulto possono risolvere o prevenire questi problemi.
Cosa succede se fai nascere topi completamente privi di batteri e continui ad allevarli in un ambiente privo di batteri?
Godono di un vantaggio sorprendente: non ingrassano, anche quando vengono somministrate diete che rendono i topi normali obesi: alto contenuto di grassi, alto fruttosio o alto saccarosio.
Andiamo oltre. Prendi alcuni batteri intestinali da topi obesi e somministrali ai topi privi di batteri. Ora diventano obesi essi stessi, anche con una dieta sana.
Ora, come passaggio finale, prendi i batteri intestinali dai topi magri e somministrali ai topi di cui sopra mantenendoli sulla dieta sana. Diventano di nuovo magri.
In altri esperimenti, sono state trovate quattro serie di gemelli identici umani in cui un gemello era obeso e l'altro magro. I topi senza germi sono stati colonizzati con i batteri del colon dei gemelli. I topi colonizzati dai batteri dei gemelli magri sono rimasti magri.
Ma i topi colonizzati dai batteri dei gemelli obesi sono diventati obesi.
Successivamente, i topi magri e obesi risultanti sono stati autorizzati a vivere insieme e quindi a scambiare i batteri in una certa misura. Quando sono stati esposti ai topi magri con i loro batteri umani magri, anche i topi obesi sono diventati magri.
Questi esperimenti dimostrano che alcuni batteri possono causare obesità e altri possono proteggersi da essa.
Si scopre che mentre si mangia è ridotti da questi interventi chirurgici, gli effetti benefici superano di gran lunga quelli che si verificano da un'alimentazione ridotta identica senza intervento chirurgico.
I ricercatori hanno scoperto che con la chirurgia di bypass gastrico, le popolazioni batteriche del tratto gastrointestinale si spostano radicalmente. Un risultato è l'inversione o il miglioramento importante del diabete di tipo II. Si verifica questa inversione prima alla perdita di peso, piuttosto che esserne una conseguenza.
Un altro vantaggio è l'aumento del dispendio energetico rispetto all'apporto calorico. Nei confronti dei ricercatori, l'assunzione di cibo è la stessa e l'assorbimento è lo stesso. La differenza fondamentale sembra essere la popolazione batterica dell'intestino.
D'altro canto, prendere spesso l'antibiotico vancomicina trigger obesità in pazienti precedentemente non obesi.
I campioni di feci mostrano che hanno livelli notevolmente ridotti di batteri benefici e livelli aumentati di batteri noti per avere effetti obesogenici.
Inoltre, diversi batteri del tratto gastrointestinale sono associati alle persone obese rispetto alle persone magre, anche quando le diete sono le stesse. Inoltre, quelli con diabete hanno popolazioni batteriche notevolmente diverse rispetto ai non diabetici.
Esistono anche meccanismi biochimici comprovati per la causalità. Diventa quindi probabile che questi batteri contribuiscano all'aumento del grasso corporeo, al deterioramento metabolico, alla resistenza all'insulina e all'infiammazione adiposa quando non sono sufficientemente controbilanciati da batteri benefici.
Gli scienziati ora ritengono che sia l'eccessivo guadagno di grasso corporeo che la difficoltà a perdere grasso corporeo siano in gran parte una conseguenza dell'adipe infiammazione.
L'infiammazione fa sì che le cellule adipose siano più inclini ad ingrandirsi ulteriormente e a inviare segnali ormonali che causano compromissione metabolica e ridotta sensibilità all'insulina nei muscoli.
Un modo in cui ciò si verifica è che i batteri gram-negativi come Enterobacter, Shigella, Klebsiella, Desulfovibrionaceae,e Escherichia (Compreso E. coli) può rilasciare l'endotossina LPS, che promuove potentemente l'infiammazione sistemica e può favorire l'obesità.
Un altro meccanismo che contribuisce all'aumento di grasso: alcuni batteri intestinali attivano il endocannabinoidesistema.
In questo modo, fanno sì che l'ospite (che sei tu) senta la "fame chimica" e quindi i batteri ottengono più cibo per se stessi. Questa segnalazione del sistema endocannabinoide influisce negativamente anche sulle cellule muscolari, sulle cellule adipose e sulla sensibilità all'insulina.
Inoltre, i batteri intestinali aumentano l'accumulo di grasso degli adipociti sopprimendo il FIAF (fattore adipocitario indotto dal digiuno).
Tutte queste azioni lavorano per far avanzare un individuo lungo il percorso dell'infiammazione adiposa e del deterioramento metabolico. Possono anche portare all'obesità e / o al diabete.
Quando il loro equilibrio nel tratto gastrointestinale è sfavorevole, i batteri intestinali hanno gli strumenti per lavorare con forza contro la perdita di grasso o verso l'aumento di grasso e per far progredire la compromissione metabolica. Questa è una brutta notizia per l'individuo con un equilibrio sfavorevole che mira a un fisico magro e muscoloso.
I batteri intestinali metabolicamente sfavorevoli possono causare voglie di cibi spazzatura che li alimentano meglio. Possono anche farti provare sentimenti disforici (cattivi) quando vengono privati dei loro cibi preferiti.
Ciò è ottenuto non solo dal sistema endocannabinoide, ma dalla loro capacità di esercitare una forte influenza sul nervo vago e sul sistema nervoso enterico.
Non è roba divertente. Le voglie e i cattivi sentimenti possono essere potenti motivatori per rompere un programma di dieta.
La buona notizia è che puoi spezzare il loro controllo abbastanza rapidamente non arrendendoti. Quando costantemente non cedi, queste popolazioni batteriche si riducono, diventi metabolicamente più sano e inizi a sentirti meglio che mai. Niente voglie, niente disforia.
Uno dei motivi, credo, del successo di programmi dietetici come la dieta Velocity o le diete paleo è la rottura di questo ciclo e il conseguente miglioramento della salute metabolica.
I batteri intestinali benefici aiutano la composizione corporea e la salute metabolica sopprimendo altri batteri che hanno gli effetti negativi di cui sopra, migliorando l'integrità del rivestimento intestinale e producendo acidi grassi a catena corta (SCFA).
Riduce l'infiammazione sistemica di SCFA, fornisce sazietà, sovraregola l'espressione genica della leptina, riduce i livelli di corticosteroidi indotti dallo stress, migliora la sensibilità all'insulina nei muscoli e diminuisce la sensibilità all'insulina nel tessuto adiposo tramite l'attivazione di FFAR2 (recettore 2 degli acidi grassi liberi.)
È un grande combinazione da avere per te.
C'è una correlazione molto forte tra la diversità dei batteri intestinali e la salute metabolica. Più tipi di batteri hai, meglio è, almeno per quanto riguarda i batteri acquisiti in modo naturale.
Quindi, una modalità di miglioramento è acquisire una maggiore diversità di batteri. Un altro è cambiare la tua dieta in modo da supportare la funzione dei batteri benefici e spostare l'equilibrio a loro ea tuo favore.
Puoi anche assumere integratori nutrizionali che lavorano per migliorare l'equilibrio batterico e / o aumentare la produzione di SCFA.
Per quanto comodo sarebbe comprare delle capsule o un contenitore di yogurt, non faranno molto per aumentare la tua diversità microbica.
Innanzitutto, quanti ceppi di batteri saranno presenti nel prodotto? Forse sei?
Ma probabilmente hai già mille o più tipi di batteri che colonizzano il tuo tratto gastrointestinale. Altri sei sarebbero un aumento piuttosto piccolo, in percentuale.
No, per aumentare la diversità microbica, l'unico modo per farlo è il modo naturale che gli esseri umani hanno fatto essenzialmente da sempre. Acquistali dal tuo cibo e dall'ambiente!
Come specie a cui siamo adattati molto sostanzioso esposizione microbica dagli alimenti vegetali e dallo sporco, e in particolare dallo sporco in cui crescono le piante alimentari.
È storicamente anormale che quasi tutte le verdure vengano bollite, cotte al forno, fritte o pulite fino al punto di quasi sterilizzazione, come avviene oggi con i prodotti commerciali.
Aumentando il consumo di verdure coltivate localmente, ad esempio acquistate nei mercati degli agricoltori, e mangiandone gran parte crude, la tua esposizione ai batteri naturali sarà più vicina a ciò a cui l'uomo è adattato.
La fermentazione domestica di tali verdure può aumentare ulteriormente il loro valore. (Gli alimenti fermentati commercialmente spesso non hanno batteri utili.)
E non temere un po 'di sporcizia da una buona fonte. Le verdure di una fattoria di fiducia non devono essere strofinate a morte, se non del tutto. Un leggero risciacquo andrà bene.
I nostri antenati avevano un po 'di sporcizia sul loro cibo e le popolazioni native di tutto il mondo oggi non hanno paura di mangiare il loro cibo in uno stato piuttosto naturale. Gli studi dimostrano che i loro microbiomi sono più diversi dei nostri.
Inoltre, è probabile che alcune tecniche dietetiche aumentino il numero di tipi di batteri presenti o di tipi che sono presenti in gran numero:
Migliora la qualità dell'assunzione di carboidrati.
Prova a sostituire i prodotti contenenti grano raffinato con farina d'avena, grano saraceno, patate dolci, pastinaca, carote, rape, zucca, patate, bacche di segale, orzo, riso integrale o riso parboiled a cottura lenta.
C'è una vasta gamma di scelte e sperimenterai vantaggi reali dal passaggio.
Avere varietà nella composizione dei macronutrienti piuttosto che un equilibrio simile in ogni pasto.
Consumando alcuni pasti a base di proteine / grassi e basso contenuto di carboidrati e altri che sono proteine / carboidrati e basso contenuto di grassi, batteri diversi con diverse preferenze nutrizionali e diversa tolleranza biliare avranno tutti le loro opportunità.
Consentire periodi di flusso nutrizionale nullo o scarso, come una pausa di 10 o 12 ore tra l'ultimo pasto della giornata e la colazione, o giorni occasionali di calorie ridotte.
Una ragione per farlo è che alcuni batteri benefici prosperano rispetto ad altri batteri durante questi periodi.
Mangiare per una buona salute del tratto gastrointestinale non richiede particolari rapporti di macronutrienti. I popoli di tutto il mondo hanno mangiato i cibi a loro disposizione e sono stati sani. Gli esseri umani e il loro microbioma intestinale sono flessibili e possono essere sani con un'ampia gamma di diete.
I rapporti di macronutrienti più ragionevoli possono andare bene - qualsiasi cosa tranne un alto contenuto di carboidrati combinato con un alto contenuto di grassi - se i carboidrati provengono da fonti tradizionali ei grassi non sono ricchi di acido linoleico.
Per nutrire meglio i batteri benefici, le "fibre" di verdure, frutta, tuberi e cereali integrali hanno un effetto eccellente nel migliorare il loro numero e sostenere la produzione di SCFA. Ho usato le virgolette per "fibra" perché le sostanze preferite non sono fibrose e possono anche essere solubili in acqua.
Anche i polifenoli, gli acidi fenolici e gli antociani di frutta e verdura sono molto utili per la salute del tratto gastrointestinale.
I prodotti probiotici attualmente disponibili non hanno abbastanza batteri totali, o abbastanza tipi di batteri, per fare molta differenza rispetto a ciò che hai già.
Inoltre, i prodotti forniscono in genere solo batteri potenzialmente adatti all'intestino tenue prossimale, anche se i batteri del colon sono di fondamentale importanza.
Inoltre, studi hanno scoperto che i batteri somministrati tipicamente non riescono a colonizzare e non sono rilevabili entro tre ore.
Un'altra considerazione è che se i batteri fossero in grado di colonizzare il tuo tratto gastrointestinale e tu fossi stato precedentemente esposto, allora lo avrebbero fatto essere già presente, in equilibrio naturale secondo la tua dieta. Allora perché amministrare di più, a meno che non si abbia un motivo per creare un equilibrio innaturale?
Tutto ciò suona triste, ma spiega perché i probiotici fanno poco per la persona media e generalmente non li consiglio.
Possono esserci delle eccezioni. Alcuni ceppi batterici probiotici aiutano con diarrea, costipazione, sindrome dell'intestino irritabile, pouchite, infezioni urogenitali, Clostridium difficile infezioni, enterocolite ed eczema. Se si dispone di una di queste condizioni, un prodotto adatto potrebbe essere di aiuto.
Se si considera un prodotto per una tale condizione, assicurarsi che utilizzi lo stesso sforzo di batteri come qualsiasi studio citato. Se la specie è lo stesso ma il ceppo è diverso, lo studio è irrilevante.
Sfortunatamente, i produttori di probiotici citano abitualmente studi irrilevanti.
La prima categoria di integrazione che prenderemo in considerazione è prebiotici, o fibra che supporta i batteri benefici.
Molto brevemente, se si consumano molte verdure e tuberi (come le patate) e un po 'di frutta, non avrebbe senso il consumo di prebiotici. I tuoi batteri benefici stanno già ottenendo tutto ciò di cui hanno bisogno.
Ma se il tuo consumo di questi è inferiore a quello che gli esseri umani hanno tradizionalmente mangiato, allora l'integrazione ha senso. Consiglio di combinare l'inulina con arabinogalattosio per dare un totale di 6 grammi per dose e / o utilizzare la fecola di patate Bob's Red Mill a circa 10 grammi per dose.
Se si combinano entrambi i metodi, tagliare la quantità di ciascuno a metà. Questi possono essere presi da una a più volte al giorno, di solito con un pasto.
Voglio chiarire che la supplementazione prebiotica, da sola, generalmente non fa una differenza profonda. Dovrebbe essere parte di un piano generale, piuttosto che della totalità.
Un altro modo è l'integrazione di antociani, come con Indigo-3G®. La modulazione dei batteri intestinali non è lo scopo principale di Indigo-3G, ma gli antociani in generale hanno questo effetto positivo.
Superfood fa un ottimo lavoro nel fornire polifenoli e acidi fenolici. Superfood ha effetti positivi sul microbioma, il che può essere una spiegazione parziale dei benefici che le persone sperimentano.
Se si desidera utilizzare un polifenolo specifico piuttosto che una combinazione di estratti, la quercetina è una scelta eccellente. Anche i polifenoli del vino rosso sono efficaci.
Il resveratrolo non ha molto effetto sui batteri intestinali, ma se assunto prima di un pasto con notevoli grassi e calorie agisce per bloccare la segnalazione infiammatoria TLR-4 prodotta da alcuni batteri in risposta a tali pasti.
Non abbiamo ancora testato l'utilizzo di Rez-V ™ in questo modo rispetto al dosaggio in altri momenti, ma la ricerca sostiene che ridurrà la segnalazione infiammatoria se usato prima di tali pasti.
Suggerisco di assumere il dosaggio delle tre capsule durante o poco prima del pasto più abbondante della giornata che contiene grassi sostanziali.
La berberina, un estratto vegetale, ha alcune proprietà eccezionali nel modulare il microbioma intestinale. Agisce principalmente inibendo i batteri che promuovono l'infiammazione e spostando l'equilibrio verso i batteri benefici.
Funziona così bene che spesso si osservano riduzioni marcate della glicemia tra le persone con ridotta sensibilità all'insulina e spesso si verifica una sostanziale perdita di grasso.
Infine, la carenza di magnesio altera l'equilibrio batterico nel tratto gastrointestinale. Se hai bisogno di aiuto in questo settore, Elitepro ™ Minerals o ZMA® forniscono tutto il magnesio necessario.
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