Tortini di hamburger di tacchino e tagliatella di zucchine italiane

ingredienti

• 1/2 zucchine piccole, a spirale come spaghetti (usare Blade D)
• 1⁄2 libbra di tacchino macinato magro
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
• 1⁄2 cucchiaino di origano essiccato
• 1⁄2 cucchiaino di basilico essiccato
• 1⁄4 cucchiaino di cipolla in polvere
• Un pizzico di fiocchi di peperone rosso
• Sale e pepe a piacere
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Indicazioni

1. Unisci tutti gli ingredienti tranne l'olio d'oliva in una ciotola e mescola bene. Forma 2 polpette grandi o 4 più piccole. Condire entrambi i lati con sale e pepe.
2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella per grigliare a fuoco medio-alto. Aggiungere le polpette e cuocere per 5 minuti su ciascun lato o fino a quando il tacchino è cotto.
3. Gustalo così com'è, sulle verdure, in un panino integrale o su verdure a spirale.

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