Cialde di formaggio cremoso cheto-amichevoli

ingredienti

• 1 confezione di formaggio spalmabile, ammorbidito
• ¼ di tazza (½ panetto) di burro non salato, sciolto ma non caldo
• 3 uova grandi
• 2 cucchiai di panna
• 1 cucchiaio di acqua
• ¾ tazza di proteine ​​del siero di latte in polvere non aromatizzate
• ¼ di tazza più 2 cucchiai di dolcificante eritritolo granulato
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ¼ di cucchiaino di sale

Indicazioni

1. Preriscalda una piastra per cialde e ungila bene.
2. In un frullatore o in un robot da cucina, unisci la crema di formaggio, il burro, le uova, la panna e l'acqua. Frulla in alto per 30 secondi, quindi raschia i lati con una spatola di gomma.
3. Aggiungi proteine ​​in polvere, dolcificante, lievito, estratto di vaniglia e sale e frulla per altri 30 secondi, fino a che liscio.
4. Versare circa ¼ di tazza di pastella in ciascuna sezione della piastra per cialde e chiudere il coperchio. Cuocere fino a quando le cialde sono gonfie e dorate su entrambi i lati. Il tempo varia a seconda della piastra per cialde.
5. Rimuovere i waffle e ripetere con la pastella rimanente. Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 5 giorni. I waffle possono anche essere congelati fino a un mese.

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