Salmone Lime-Dill

ingredienti

• 4 filetti di salmone da 200 g
• Sale marino, quanto basta
• Pepe nero, quanto basta
• 1 mazzetto di aneto fresco
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 3 lime, tagliate a fette di circa ¼ "di spessore
• Paprika, quanto basta

Indicazioni

1. Preriscaldare la griglia. Mettere il salmone su un foglio di carta stagnola e cospargere di sale marino e pepe nero; guarnire con rametti di aneto fresco.
2. Distribuire l'aglio sopra ogni filetto e guarnire con i lime a fette.
3. Mettere i filetti sulla griglia e cospargere di paprika.
4. Coprire la griglia per cuocere il salmone dappertutto, circa 7-9 minuti.

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