Pollo BBQ a basso contenuto di carboidrati

ingredienti

• 1 1/2 libbra di petto di pollo disossato
• 1 oz di condimento per girarrosto affumicato (miscela di spezie Irvine)
• 2 cucchiai di aglio, tritato finemente
• 3 cucchiai di salsa barbecue
• 1 cucchiaio di olio di vinaccioli

Indicazioni

1. Unisci il pollo, il condimento, l'aglio tritato, la salsa barbecue, l'olio, il sale e il pepe in una grande ciotola. Mescolare e ricoprire bene il pollo.
2. Coprite il pollo e lasciate marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Cuocere su una griglia calda o in padella fino a quando il pollo non sarà più rosa.

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