Hamburger di agnello mediorientali con formaggio Halloumi

ingredienti

• Hamburger
• 1 libbra di agnello macinato
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1/2 cucchiaio di olio d'oliva
• 1/2 cucchiaio di succo di limone
• 2 cucchiaini di cumino macinato
• 1 cucchiaino di coriandolo macinato
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/4 cucchiaino di sale kosher
• 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
• 1/2 tazza di prezzemolo fresco, tritato
• 1/4 tazza di menta fresca, tritata
• Fissaggi
• 1/2 tazza di formaggio halloumi, a fette
• Pomodoro a Fette
• Lance di cetriolo
• Salamoia Rape
• Hummus o tahini
• 2 focacce integrali, tagliate a metà

Indicazioni

1. In una grande ciotola, mescola tutti gli ingredienti dell'hamburger insieme. Divideteli in 4 e modellate i vostri hamburger, facendoli spessi circa 1/2 pollice.
2. Imposta la griglia su un livello medio-alto. Griglia gli hamburger per circa 5 minuti per lato. Aggiungi il formaggio Halloumi alla griglia e cuoci circa 2 minuti per lato o finché non avrai segni di griglia scuri.
3. Riempi ogni metà della pita con un hamburger, un po 'di formaggio e tutti i condimenti che ti piacciono. Godere.

Vuoi una copia in movimento?