Le uova sono state a lungo un alimento base in molte diete per la costruzione muscolare. Ma potresti voler stare attento a dove prendi le uova, almeno per il momento.
Almeno 35 persone si sono ammalate a causa di un lotto di uova contaminate da salmonella, l'U.S. Annunciato il Centers for Disease Control. Ma nonostante l'U.S. Richiamando 200 milioni di uova dal Dipartimento dell'Agricoltura, le persone continuano ad ammalarsi di salmonella.
L'epidemia di salmonella iniziale è stata segnalata ad aprile, colpendo 23 persone prima che l'USDA emettesse un richiamo il 13 aprile. Le uova in questione sono state fatte risalire a Rose Acre Farms nell'Indiana. Da lì, erano stati spediti ai negozi di alimentari in tutta l'America. Dal ritiro, altre 12 persone si sono ammalate, portando il totale a 35. Tra le persone colpite, 11 sono state ricoverate in ospedale. La maggior parte dei casi si è concentrata sulla costa orientale: New York e la Virginia sono stati i più colpiti, ma anche il Colorado ha visto un caso correlato.
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Leggi l'articoloLa Salmonella è un batterio che causa grave diarrea, crampi allo stomaco e febbre, un caso molto grave di intossicazione alimentare. Le persone colpite iniziano a sentire i sintomi tra 12 e 72 ore dopo l'esposizione a cibo contaminato, di solito sotto forma di pollame o carne. Sebbene la salmonella in genere non sia pericolosa per la vita e di solito si risolva da sola, può essere molto pericolosa per i bambini piccoli, gli anziani e chiunque abbia un sistema immunitario indebolito.
I casi segnalati si sono verificati in nove stati: Colorado, Florida, New Jersey, New York, North Carolina, Pennsylvania, South Carolina, Virginia e West Virginia. Le uova venivano vendute con più marchi, tra cui Great Value, Publix, Sunshine Farms e Sunups, e venivano anche servite in ristoranti tra cui Waffle House.
Tutti i consumatori dovrebbero controllare le loro uova (ecco come identificare le uova interessate dal richiamo) prima di acquistare e buttare via le uova che ritengono potenzialmente contaminate. Se inizi a sentire uno qualsiasi dei sintomi di avvelenamento da salmonella - febbre, diarrea, crampi allo stomaco - dopo aver mangiato le uova, contatta immediatamente un operatore sanitario.
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