Pancetta di cavolo arrosto
Prova questa ricetta e molte altre semplici cene natalizie che fanno risparmiare tempo.
ingredienti
- spray da cucina all'olio d'oliva
- 100 g di pancetta a dadini
- 1 libbra di cavolo, i gambi tagliati, tritati
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
Indicazioni
- Ricopri una padella grande con dello spray da cucina. Aggiungere la pancetta alla padella e mettere a fuoco medio; cuocere da 7 a 8 minuti o fino a quando la pancetta non si spezza e rilascia parte del suo grasso.
- Aggiungere il cavolo e coprire, cuocendo da 5 a 6 minuti finché sono teneri, girando una o due volte. Spegni il fuoco e aggiungi il concentrato di pomodoro, l'aceto e qualche cucchiaio di acqua. Mescola bene e servi immediatamente.
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