Spiedini di pollo all'ananas
Un pasto veloce, sano e delizioso non è mai stato così semplice. Il pollo saporito e l'ananas alla griglia dolce sono un abbinamento perfetto.
ingredienti
- 8 spiedini (bambù o metallo)
- 1 libbra di petto di pollo crudo, disossato, senza pelle, tagliato in 16 pezzi da 1 pollice
- ¼ di tazza di salsa di soia tamari a ridotto contenuto di sodio, senza glutine
- 2 cucchiaini di olio di sesamo
- 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
- 1 8 oz può pezzi di ananas in succo, scolati
- 1 peperone rosso medio, tagliato in 16 pezzi da 1 pollice
- ½ cipolla rossa grande, tagliata in 16 pezzi da 1 pollice
Indicazioni
- Se usi gli spiedini di bambù, immergili in acqua per 30 minuti.
- Metti il pollo in un sacchetto di plastica richiudibile (o contenitore). Aggiungere la salsa di soia, l'olio e lo zenzero; sigillare il sacchetto e agitare delicatamente per mescolare. Mettete in frigorifero almeno 30 minuti per marinare.
- Preriscaldare la griglia a gas o a carbone a fuoco medio.
- Metti un pezzo di pollo, un pezzo di ananas, un peperone e una cipolla su uno spiedino. Ripeti, così lo spiedo ha due pezzi di ogni ingrediente. Ripeti con i sette spiedini rimanenti. Scartare la marinata che conteneva il pollo.
- Griglia gli spiedini su una griglia coperta per 4-5 minuti su ciascun lato o finché il pollo non è più rosa al centro.
- Servite subito.
Vuoi una copia in movimento?
Stampa
Nessun utente ha ancora commentato questo articolo.